Jens Rittmeyer »Grobe Senfsauce«
Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, zweierlei Senf und Butter. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Artikel-Nr.: 29048
Liefergebiet (PLZ):
Express
Jens Rittmeyer »Grobe Senfsauce«
Aromatisch, sämig, nicht zu scharf – für diese Sauce setzt Jens Rittmeyer auf zwei Senfsorten eines regionalen Erzeugers. „Sie ist ideal für die Zubereitung von Pannfisch. Dazu knusprige Bratkartoffeln – perfekt“, empfiehlt der Sternekoch.
ProduktInformationen
| Haltbarkeit & Lagerung: |
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 Wochen haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. |
| Zutaten: | Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Geflügelfond, SAHNE, Zwiebeln, Weißwein (enthält SULFITE), BUTTER, Wermut (enthält SULFITE), GROBER SENF 2%, BAUTZNER SENF 2%, Lorbeer, Weißer Pfeffer, Salz, Zucker |
| Allergene: | Milch einschl. Laktose, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß |
| Hersteller: | Rittmeyers Besondere Raffinessen, Von-Eitzen-Weg 4, 21614 Buxtehude |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
|
Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 929 kJ /232 kcal |
1858 kJ /464 kcal |
| Fett | 17,5 g | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g | 22,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 15,6 g |
| davon Zucker | 6,7 g | 13,4 g |
| Eiweiß | 7,4 g | 14,8 g |
| Salz | 0,1 g | 0,2 g |
Wissenswertes
Rittmeyers Saucen
Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.
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Sylter Royal Auster
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400 g
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400 g
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Tiefgekühlt
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Gekocht. Handgepult.
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290g
11,49 €*
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Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt
320 g (4 Portionen, je 80 g)
29,99 €*
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Nordseekrabbensalat · 100 g
Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte Mayonnaise aus eigener Herstellung.
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100 g
4,29 €*
25092
Bio-Riesengarnelen in Dillcreme · 400 g
Bio-Riesengarnelen in in einem cremigen Dressing mit feiner Dillnote
Frisch
400 g
16,90 €*
25085
Nordseekrabbensalat · 400 g
Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte Mayonnaise aus eigener Herstellung.
Frisch
400 g
12,99 €*
15,90 €
Express
25086
Thunfischcreme · 400 g
Cremiger Aufstrich aus Thunfisch, mit frischen Lauchzwiebeln, mit würzigen Kapern
Frisch
400 g
9,90 €*
Express
25094
Gurkensalat in Joghurtdressing · 400 g
Gurkensalat mit Zwiebeln, in einem mit Dillspitzen abgestimmten Joghurtdressing
Frisch
400 g
4,90 €*
Express
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Farmersalat · 400 g
Feine Karottenstreifen, Selleriestreifen und Porree, in einem cremigen Dressing mit Salatmayonnaisen.
Frisch
400 g
4,90 €*
25088
Bio-Kartoffelsalat mit Schmand · 400 g
Gewürfelte Bio-Kartoffeln in einem würzig-frischen Dressing aus Saurer Sahne und Schnittlauch.
Frisch
400 g
5,90 €*
86380
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
Tiefgekühlt
400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
39,90 €*