Jens Rittmeyer »Grobe Senfsauce«
Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, zweierlei Senf und Butter. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.
Verfügbar für Express-Versand
Jens Rittmeyer »Grobe Senfsauce«
Aromatisch, sämig, nicht zu scharf – für diese Sauce setzt Jens Rittmeyer auf zwei Senfsorten eines regionalen Erzeugers. „Sie ist ideal für die Zubereitung von Pannfisch. Dazu knusprige Bratkartoffeln – perfekt“, empfiehlt der Sternekoch.
Wissenswertes
Rittmeyers Saucen
Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.
Haltbarkeit & Lagerung
Bei 2 - 7 °C lagern im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Wochen haltbar.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Geflügelfond, SAHNE, Zwiebeln, Weißwein (enthält SULFITE), BUTTER, Wermut (enthält SULFITE), GROBER SENF 2%, BAUTZNER SENF 2%, Lorbeer, Weißer Pfeffer, Salz, Zucker
Allergene: Milch einschl. Laktose, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß
Rittmeyers Besondere Raffinessen
Von-Eitzen-Weg 4
21614 Buxtehude
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 929 kJ /232 kcal |
1858 kJ /464 kcal |
| Fett | 17,5 g | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g | 22,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 15,6 g |
| davon Zucker | 6,7 g | 13,4 g |
| Eiweiß | 7,4 g | 14,8 g |
| Salz | 0,1 g | 0,2 g |
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