Jens Rittmeyer »Grobe Senfsauce«
  • 29048

Jens Rittmeyer »Grobe Senfsauce«

(1)

Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, zweierlei Senf und Butter. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

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Jens Rittmeyer »Grobe Senfsauce«

Aromatisch, sämig, nicht zu scharf – für diese Sauce setzt Jens Rittmeyer auf zwei Senfsorten eines regionalen Erzeugers. „Sie ist ideal für die Zubereitung von Pannfisch. Dazu knusprige Bratkartoffeln – perfekt“, empfiehlt der Sternekoch.

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Wissenswertes

Rittmeyers Saucen

Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.

Haltbarkeit & Lagerung

Bei 2 - 7 °C lagern im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Wochen haltbar.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Geflügelfond, SAHNE, Zwiebeln, Weißwein (enthält SULFITE), BUTTER, Wermut (enthält SULFITE), GROBER SENF 2%, BAUTZNER SENF 2%, Lorbeer, Weißer Pfeffer, Salz, Zucker
Allergene: Milch einschl. Laktose, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß

Hersteller:

Rittmeyers Besondere Raffinessen
Von-Eitzen-Weg 4
21614 Buxtehude

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 929 kJ
/232 kcal
1858 kJ
/464 kcal
Fett 17,5 g 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,4 g 22,8 g
Kohlenhydrate 7,8 g 15,6 g
davon Zucker 6,7 g 13,4 g
Eiweiß 7,4 g 14,8 g
Salz 0,1 g 0,2 g

Kundenbewertungen

Ø 5.00 / 5.00 aus 1 Bewertung davon 1 Kommentar
30.12.2019

Erstklassige Qualität und einwandfreie, pünktliche Lieferung.

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