Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«

Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«

Helle Sauce auf Basis von Zwiebeln, Geflügelfond, reinsortigem Apfelcider, Sahne und Butter. Gekühlt lagern. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Artikel-Nr.: 29050
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200 ml
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Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«

„Diese Sauce muss man unbedingt mit lauwarmem Räucherfisch probieren! Das kann ein Stück Makrele, Forelle oder auch ein Stremellachs sein. Einfach etwas erwärmen und den Räucherfisch auf die Sauce setzen – ein Gedicht“, empfiehlt Jens Rittmeyer. Mit ihrer schmackhaften Säure passt die Apfelcidersauce darüber hinaus zu allen feinen Fischgerichten.

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 Wochen haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: Zwiebeln, KNOLLENSELLERIE, STAUDENSELLERIE, Wasser, Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Apfelcider 20%, SAHNE, BUTTER, Fenchel, Weißwein (enthält SULFITE), Wermut (enthält SULFITE), Lorbeer, Weißer Pfeffer, SENFSAAT, Salz
Allergene: Milch einschl. Laktose, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß
Hersteller:

Rittmeyers Besondere Raffinessen, Von-Eitzen-Weg 4, 21614 Buxtehude

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1080 kJ
/263 kcal
2160 kJ
/526 kcal
Fett 24,3 g 48,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g
Kohlenhydrate 12,2 g 24,4 g
davon Zucker 5,2 g 10,4 g
Eiweiß 5,1 g 10,2 g
Salz 0,9 g 1,8 g

Wissenswertes

Rittmeyers Saucen

Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.

Kundenbewertungen

Ø 4.60 / 5.00 aus 15 Bewertungen davon 4 Kommentare
09.02.2021

Produkte der Deutsche See Fischmanufaktur sind klasse!

Ich kann nur bestens empfehlen, die Produkte der Deutsche See Fischmanufaktur zu kaufen. Sie sind sehr schmackhaft und werden im besten Zustand frei Haus bzw. Wohnung angeliefert. Der Lieferant ist übrigens sehr freundlich!

28.07.2020

Gut

Gut Sauce die zu vielen Essen passt

21.07.2020

Soße

Da ich keine Soße kochen kann, für einfach super!

13.05.2020

Fantastisch!

Ein wirklicher Genuss zu Lachs!

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Japanische Kammmuscheln
Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 200 g
11,99 €*
Lachs-Filets
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Lachs-Filets
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Frisch 2 Filets, je ca. 150g
8,99 €*
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Riesengarnelen
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Riesengarnelen
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt. Einzeln entnehmbar. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 220 g (Abtropfgewicht)
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Wagyu »Steak Stripe Patty« · 2er Set
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Deutsches Angus Beef »Rib-Eye« bone-in · Dry-Aged
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Deutsches Angus Beef »Rib-Eye« bone-in · Dry-Aged
Tiefgekühlt. Deutsches Angus Ribeye mit Knochen. Dry-Aged.
Tiefgekühlt ca. 450 g
31,90 €*
Express
Deutsches Angus Beef »Porterhouse« · Dry-Aged
24684
Deutsches Angus Beef »Porterhouse« · Dry-Aged
Tiefgekühlt. Deutsches Angus Beef »Porterhouse«. Dry-Aged.
Tiefgekühlt ca. 1 kg
81,90 €*