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Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«

„Diese Sauce muss man unbedingt mit lauwarmem Räucherfisch probieren! Das kann ein Stück Makrele, Forelle oder auch ein Stremellachs sein. Einfach etwas erwärmen und den Räucherfisch auf die Sauce setzen – ein Gedicht“, empfiehlt Jens Rittmeyer. Mit ihrer schmackhaften Säure passt die Apfelcidersauce darüber hinaus zu allen feinen Fischgerichten.

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ProduktInformationen

Haltbarkeit & Lagerung:	Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 2 bis 7 °C
Zutaten:	Zwiebeln, KNOLLENSELLERIE, STAUDENSELLERIE, Wasser, Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Apfelcider 20%, SAHNE, BUTTER, Fenchel, Weißwein (enthält SULFITE), Wermut (enthält SULFITE), Lorbeer, Weißer Pfeffer, SENFSAAT, Salz
Allergene:	Milch einschl. Laktose, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß
Hersteller:	Rittmeyers Besondere Raffinessen, Von-Eitzen-Weg 4, 21614 Buxtehude

Nährstoffangaben:

	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1080 kJ /263 kcal	2160 kJ /526 kcal
Fett	24,3 g	48,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0 g
Kohlenhydrate	12,2 g	24,4 g
davon Zucker	5,2 g	10,4 g
Eiweiß	5,1 g	10,2 g
Salz	0,9 g	1,8 g

Wissenswertes

Rittmeyers Saucen

Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.

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Kundenbewertungen

Ø 4.67 / 5.00 aus 9 Bewertungen davon 3 Kommentare

Harry E.

am 28.07.2020

Gut

Gut Sauce die zu vielen Essen passt

Michel H.

am 21.07.2020

Soße

Da ich keine Soße kochen kann, für einfach super!

Hermann-Josef G.

am 13.05.2020

Fantastisch!

Ein wirklicher Genuss zu Lachs!

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