- Artikel-Nr.: 29050
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Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«
„Diese Sauce muss man unbedingt mit lauwarmem Räucherfisch probieren! Das kann ein Stück Makrele, Forelle oder auch ein Stremellachs sein. Einfach etwas erwärmen und den Räucherfisch auf die Sauce setzen – ein Gedicht“, empfiehlt Jens Rittmeyer. Mit ihrer schmackhaften Säure passt die Apfelcidersauce darüber hinaus zu allen feinen Fischgerichten.
Wissenswertes
Rittmeyers Saucen
Dienstags ist im Restaurant in Buxtehude Saucen-Tag. Dann steht der Sternekoch Jens Rittmeyer in seiner Küche und kocht feine Saucen, Sude, Fonds und Jus für den Hausgebrauch. Erfahren Sie mehr über den „Saucengott“ und entdecken Sie eine selektierte Auswahl seiner Produkte bei uns im Online-Shop.
Haltbarkeit & Lagerung
Bei 2 - 7 °C lagern im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Wochen haltbar.
Zutaten & Nährstoffangaben
Zutaten: Zwiebeln, KNOLLENSELLERIE, STAUDENSELLERIE, Wasser, Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Apfelcider 20%, SAHNE, BUTTER, Fenchel, Weißwein (enthält SULFITE), Wermut (enthält SULFITE), Lorbeer, Weißer Pfeffer, SENFSAAT, Salz
Allergene: Milch einschl. Laktose, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite, Milcheiweiß
Rittmeyers Besondere Raffinessen
Von-Eitzen-Weg 4
21614 Buxtehude
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 1080 kJ /263 kcal |
2160 kJ /526 kcal |
| Fett | 24,3 g | 48,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g | 24,4 g |
| davon Zucker | 5,2 g | 10,4 g |
| Eiweiß | 5,1 g | 10,2 g |
| Salz | 0,9 g | 1,8 g |
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