ISLYNT-Scholle
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ISLYNT-Scholle

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Frisch. Ganz. Ausgenommen.

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ISLYNT-Scholle

Unsere Island-Scholle kommt überall in den klaren und nährstoffreichen Gewässern vor Islands Küsten vor – vom Küstenbereich bis hin zu Tiefen von 200 Meter, auf sandigen oder schlammigen Untergründen. Wie alle Fische aus unserem neuen ISLYNT-Sortiment, wird auch die Island-Scholle verantwortungsvoll und unter Bewahrung der natürlichen Meeresressourcen gefangen.

Sie zeichnet sich durch ihr festes, mageres Fleisch aus. Die Island-Scholle ist reich an Eiweiß und Jod und – je nach Zubereitungsart – geschmacklich immer ein Genuss. Zu erkennen ist sie an ihrer glatten Haut, versehen mit roten und orangefarbenen Flecken auf dem sonst dunklen Rücken.

Fangfrisch und im Ganzen goldgelb in Butter gebraten – so lieben die meisten Fischkenner ihre Scholle. Auch als Filets eignet sie sich hervorragend: Sie lässt sich braten, dünsten, dämpfen und mit exotischen Würzungen wie Curry oder Sojasauce kombinieren.

 

HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.5), genauer Island. Fanggeräte-Kategorie: mit Haken und Langleinen.

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

HAUPTGERICHT

SCHOLLE MIT SPECKKARTOFFELN

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: SCHOLLE
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Pleuronectes platessa

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen
Ø 4.00 / 5.00 aus 2 Bewertungen
05.04.2018

Hervorragende Qualität

Jeder Zeit wieder.

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