• Gratiszugabe-Aktion: Algensalate von Nordic Oceanfruit

1 / 3

     
ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK
ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK
ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK

ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Artikel-Nr.: 83438
In Kürze wieder lieferbar.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Alternativ empfehlen wir Ihnen:
Rotbarsch-Filets Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung. 7,99 €*22,19 € / kg
zum Produkt
Express-Artikel

ISLYNT-Rotbarsch

Unser Rotbarsch kommt aus verantwortungsvollem Wildfang aus den Gewässern vor Island. Der Rotbarsch, oder auch Gold- oder Seebarsch genannt, gehört zu den beliebtesten Speisefischen überhaupt. Aber auch hier gilt: Rotbarsch ist nicht gleich Rotbarsch. Dieser hier ist von besonders ausgesuchter Qualität für die feinere Fischküche. Das feste, Fleisch ist ausgesprochen delikat und kann in vielen Varianten zubereitet werden. Unser Tipp: Am besten bei milder Hitze zweidrittel der Garzeit in kaltgepresstem Olivenöl auf der Hautseite braten. Und kurz vor dem Wenden eine Flocke gute Butter in die Pfanne geben. Für das Tischgespräch noch etwas zum Staunen: Rotbarsche gehören zu den seltenen Fischarten, die lebendgebären.

Ein hartschuppiger Stachelflosser, dessen Verarbeitung man lieber dem Fachmann überlassen sollte - also uns. Zu exakt gleich großen Portionen filetiert, gelingt dieser Rotbarsch immer.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Rotbarsch-Filets
(129) Rotbarsch-Filets 2-5 Stück, ca. 360 g Tiefgekühlt
7,99 €* 22,19 € / kg
Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
(108) Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK 320 g (4 Portionen, je 80 g) Tiefgekühlt
29,99 €* 93,72 € / kg
Rotbarsch-Filets
(129) 2-5 Stück, ca. 360 g Tiefgekühlt
7,99 €* 22,19 € / kg
Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
(108) 320 g (4 Portionen, je 80 g) Tiefgekühlt
29,99 €* 93,72 € / kg

HERKUNFT

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.5), genauer Island. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

10 Minuten

Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets abtupfen und bei mittlerer Hitze 6 Minuten auf der Hautseite und anschließend 4 Minuten auf der Fleischseite braten.

Ofen

11 Minuten

Fischportion im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft garen.

Wissenswertes

Die Isländer zeigen wie's geht

Wenn es um nachhaltigen Fischfang geht, schauen wir genau hin. Unsere Handelspartner aus Island freut das, denn Sie machen es vorbildlich!

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

HAUPTGERICHT

ISLAND-ROTBARSCH MIT BUNTEN BETEN

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: ROTBARSCHFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Sebastes norvegicus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 350 kJ
/83 kcal
1120 kJ
/265,6 kcal
Fett 1,2 g 3,84 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,96 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 18 g 57,6 g
Salz 0,2 g 0,64 g

Kundenbewertungen

Ø 4.93 / 5.00 aus 43 Bewertungen davon 8 Kommentare
19.02.2020

SUPER !

EIN GENUSS ! JEDERZEIT WIEDER .

28.12.2019

Klasse

Super Qualität, feiner Geschmack, perfekt portioniert

12.12.2019

So soll Rotbarsch schmecken!

Beste Qualität, wir werden ihn immer wieder gerne bestellen!

03.06.2019

Super Qualität

Schnelle Lieferung. Super Qualität. Perfekt!

16.08.2018

Perfekt

siehe Kommentar bei anderen Produkten

27.06.2018

Liegt noch im Gefrierschank

kommt auf den Geschmack an

30.05.2018

Sehr schöner Fisch

Aromatisch lecker und grätenfrei

13.12.2017

Perfekt!

Leichte Bestellung, pünktliche Lieferung. Die Ware TOP, sauber filetierte Portionen mit Haut, geschmacklich hervorragend.

Unsere empfehlungen

Express-Artikel
Bio Lachs-Filets
15,99 €*
53,30 € / kg
(81)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
Zum Produkt

15,99 € *
53,30 € / kg
(81)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
15,99 € *
53,30 € / kg
Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität)
(59)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

35,99 € *
47,99 € / kg
(59)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
35,99 € *
47,99 € / kg
Express-Artikel
Argentinische Rotgarnelen · groß · easy peel
(69)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

44,99 € *
56,24 € / kg
(69)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
44,99 € *
56,24 € / kg
Express-Artikel
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
(198)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(198)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
39,99 € *
49,99 € / kg
Angebot
Lachs Burger
4,49 €*  4,99 €
25,66 € / 100g
(251)

Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
Zum Produkt

4,49 € * 4,99 €
25,66 € / 100g
(251)
Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
4,49 € * 4,99 €
25,66 € / 100g
Express-Artikel
Rotbarsch-Filets
7,99 €*
22,19 € / kg
(129)

Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen...
Zum Produkt

7,99 € *
22,19 € / kg
(129)
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen...
7,99 € *
22,19 € / kg
Express-Artikel
Bio Garnelen
11,99 €*
59,95 € / kg
(68)

Tiefgekühlt. Geschält und entdarmt. Roh. Glasiert. In der praktischen...
Zum Produkt

(68)
11,99 €*
59,95 € / kg
Tiefgekühlt. Geschält und entdarmt. Roh. Glasiert. In der praktischen...
Saibling
44,99 €*
29,99 € / kg
(29)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

44,99 € *
29,99 € / kg
(29)
Frisch, Ganzer Fisch
44,99 € *
29,99 € / kg
Räucherfisch Mixkiste
17,99 €*
32,71 € / kg
(89)

Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
Zum Produkt

17,99 € *
32,71 € / kg
(89)
Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
17,99 € *
32,71 € / kg
Express-Artikel
Bio Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · mittel · easy peel
(61)

Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

49,99 € *
62,49 € / kg
(61)
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
49,99 € *
62,49 € / kg
Angebot
Graved Lachs · 100g
3,99 €*  4,69 €
39,90 € / 100g
(80)

Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

(80)
3,99 €*  4,69 €
39,90 € / 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Lachs-Filet »Buchenspan«
(141)

Frisch, Im Buchenspanblatt, Aquakultur
Zum Produkt

12,99 € *
46,39 € / kg
(141)
Frisch, Im Buchenspanblatt, Aquakultur
12,99 € *
46,39 € / kg
Forelle
4,99 €*
17,21 € / kg
(90)

Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Zum Produkt

4,99 € *
17,21 € / kg
(90)
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
4,99 € *
17,21 € / kg
Express-Artikel
Tintenfischtuben
13,99 €*
17,49 € / kg
(201)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
Zum Produkt

13,99 € *
17,49 € / kg
(201)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
13,99 € *
17,49 € / kg
Express-Artikel
Kaisergranat · ganz
(31)

Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
Zum Produkt

29,99 € *
37,49 € / kg
(31)
Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
29,99 € *
37,49 € / kg
Makrelenfilet-Happen
4,49 €*
19,96 € / kg
(25)

Makrele aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Auswahl saftiger...
Zum Produkt

4,49 € *
19,96 € / kg
(25)
Makrele aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Auswahl saftiger...
4,49 € *
19,96 € / kg
Express-Artikel
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
(287)

Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
Zum Produkt

12,99 € *
23,62 € / kg
(287)
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
12,99 € *
23,62 € / kg
Express-Artikel
Gamba Carabiniera (6-8 Stück)
(66)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
Zum Produkt

99,99 € *
99,99 € / kg
(66)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
99,99 € *
99,99 € / kg
Fjordforellen-Filet
36,49 €*
32,73 € / kg
(69)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

36,49 € *
32,73 € / kg
(69)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
36,49 € *
32,73 € / kg
Skrei-Filets
7,99 €*
26,63 € / kg
(103)

Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, Mit Haut, Aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt

(103)
7,99 €*
26,63 € / kg
Frisch, Winterkabeljau, Nordostatlantik, Mit Haut, Aus einer MSC-zertifizierten...
Seelachs-Filets
(42)

Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

4,99 € *
16,63 € / kg
(42)
Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
4,99 € *
16,63 € / kg
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(668)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(668)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
26,99 € *
67,48 € / kg
Angebot
Räucherlachs »Classic«
21,99 €*  23,99 €
40,72 € / kg
(409)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

21,99 € * 23,99 €
40,72 € / kg
(409)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
21,99 € * 23,99 €
40,72 € / kg
Express-Artikel
Wilder Brokkoli · Keltenhof
5,99 €*
19,97 € / kg
(21)

Trend-Superfood aus der asiatischen Küche, Roh, Ungeschnitten, Küchenfertig
Zum Produkt

5,99 € *
19,97 € / kg
(21)
Trend-Superfood aus der asiatischen Küche, Roh, Ungeschnitten, Küchenfertig
5,99 € *
19,97 € / kg
Angebot
Räucherlachs · 100g
3,99 €*  4,69 €
39,90 € / 100g
(92)

Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

3,99 € * 4,69 €
39,90 € / 100g
(92)
Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
3,99 € * 4,69 €
39,90 € / 100g
Express-Artikel
Calamaretti
18,99 €*
21,10 € / kg
(7)

Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Glasiert....
Zum Produkt

(7)
18,99 €*
21,10 € / kg
Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Glasiert....
Seezunge
24,99 €*
49,98 € / kg
(57)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

(57)
24,99 €*
49,98 € / kg
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Express-Artikel
Japanische Kammmuscheln
11,99 €*
59,95 € / kg
(152)

Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
Zum Produkt

11,99 € *
59,95 € / kg
(152)
Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
11,99 € *
59,95 € / kg
Skrei · Loin
10,49 €*
52,45 € / kg
(171)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt

(171)
10,49 €*
52,45 € / kg
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten...
Express-Artikel
Argentinische Rotgarnelen · klein · easy peel (250g)
(54)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

9,99 € *
39,96 € / kg
(54)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
9,99 € *
39,96 € / kg
Ganzer Pulpo (Krake)
63,99 €*
32,00 € / kg
(7)

Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
Zum Produkt

(7)
63,99 €*
32,00 € / kg
Ausgenommen mit Kopf. Aus aufgetauter Rohware.
Express-Artikel
Kabeljau-Filets
7,99 €*
24,97 € / kg
(199)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
Zum Produkt

7,99 € *
24,97 € / kg
(199)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
7,99 € *
24,97 € / kg
Schwarzer Heilbutt
3,49 €*
21,81 € / 100g
(48)

Heißgeräuchert. Mittelstück. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit...
Zum Produkt

3,49 € *
21,81 € / 100g
(48)
Heißgeräuchert. Mittelstück. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit...
3,49 € *
21,81 € / 100g
(19)
Frisch, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(433)

Tiefgekühlt. Wieder lieferbar ab Montag, 06. April. Ohne Haut. Praktisch...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / kg
(433)
Tiefgekühlt. Wieder lieferbar ab Montag, 06. April. Ohne Haut. Praktisch...
14,99 € *
74,95 € / kg
Express-Artikel
Frutti di Mare
(139)

Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
Zum Produkt

5,49 € *
18,30 € / kg
(139)
Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
5,49 € *
18,30 € / kg
Jakobsmuscheln
54,99 €*
22,00 € / kg
(9)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
Zum Produkt

(9)
54,99 €*
22,00 € / kg
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
Express-Artikel
Donald Russell »Rib-Eye«
12,49 €*
54,30 € / 100g
(55)

Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
Zum Produkt

12,49 € *
54,30 € / 100g
(55)
Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
12,49 € *
54,30 € / 100g