ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Verfügbar für Express-Versand
ISLYNT-Rotbarsch
Unser Rotbarsch kommt aus verantwortungsvollem Wildfang aus den Gewässern vor Island. Der Rotbarsch, oder auch Gold- oder Seebarsch genannt, gehört zu den beliebtesten Speisefischen überhaupt. Aber auch hier gilt: Rotbarsch ist nicht gleich Rotbarsch. Dieser hier ist von besonders ausgesuchter Qualität für die feinere Fischküche. Das feste, Fleisch ist ausgesprochen delikat und kann in vielen Varianten zubereitet werden. Unser Tipp: Am besten bei milder Hitze zweidrittel der Garzeit in kaltgepresstem Olivenöl auf der Hautseite braten. Und kurz vor dem Wenden eine Flocke gute Butter in die Pfanne geben. Für das Tischgespräch noch etwas zum Staunen: Rotbarsche gehören zu den seltenen Fischarten, die lebendgebären.
Ein hartschuppiger Stachelflosser, dessen Verarbeitung man lieber dem Fachmann überlassen sollte - also uns. Zu exakt gleich großen Portionen filetiert, gelingt dieser Rotbarsch immer.
ProduktInformationen
Herkunft: |
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.5), genauer Island. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.* |
Haltbarkeit & Lagerung: | Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern |
Zutaten: | ROTBARSCHFILET |
Allergene: | Fisch |
Lateinische Bezeichnung: | Sebastes norvegicus |
Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
|
Nährstoffangaben:
pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
Brennwert | 350 kJ /83 kcal |
1120 kJ /265,6 kcal |
Fett | 1,2 g | 3,84 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,96 g |
Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
davon Zucker | 0 g | 0 g |
Eiweiß | 18 g | 57,6 g |
Salz | 0,2 g | 0,64 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipps
Pfanne
10 Minuten
Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets abtupfen und bei mittlerer Hitze 6 Minuten auf der Hautseite und anschließend 4 Minuten auf der Fleischseite braten.
Ofen
11 Minuten
Fischportion im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft garen.
Wissenswertes
Die Isländer zeigen wie's geht
Wenn es um nachhaltigen Fischfang geht, schauen wir genau hin. Unsere Handelspartner aus Island freut das, denn Sie machen es vorbildlich!

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet
Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

HAUPTGERICHT
ISLAND-ROTBARSCH MIT BUNTEN BETEN

Kundenbewertungen
Fischerlebnis
Tolles von verschiedenen Meeresfrüchten. Unsere Erwartungen wurden absolut erfüllt, es war ein Erlebnis z.B. den Tunfisch Sashimi-Qualität nur mit etwas Olivenöl zu genießen. Ein Lob auch an die Mitarbeiter in der Beratung, Kompetenz, Zeit für alle Fragen und absolute Freundlichkeit. Auch die Anlieferung über den freundlichen Fahrer war perfekt.
Tolle Qualität, sehr lecker
War zum Glück in der Lieferung enthalten
Lecker
Sehr guter und schöner Filitierter Fisch.
Rotbarsch
Passende Portionierung, feiner Fisch!
Empfehlenswert
Mein Lieblingsfisch immer gut
Islynt Rotbarsch
Sehr feines Fleisch und auch sehr frisch gefrostet, weder beim auftauen noch beim zubereiten roch es nach Fisch. Geschmacklich sehr gut.
SUPER !
EIN GENUSS ! JEDERZEIT WIEDER .
Klasse
Super Qualität, feiner Geschmack, perfekt portioniert
So soll Rotbarsch schmecken!
Beste Qualität, wir werden ihn immer wieder gerne bestellen!
Super Qualität
Schnelle Lieferung. Super Qualität. Perfekt!
Perfekt
siehe Kommentar bei anderen Produkten
Liegt noch im Gefrierschank
kommt auf den Geschmack an
Sehr schöner Fisch
Aromatisch lecker und grätenfrei
Perfekt!
Leichte Bestellung, pünktliche Lieferung. Die Ware TOP, sauber filetierte Portionen mit Haut, geschmacklich hervorragend.
Unsere empfehlungen
78,09 € / kg
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt
74,95 € / 100g
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt
84,06 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt
24,97 € / kg
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
Zum Produkt
40,59 € / kg
Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Zum Produkt
67,48 € / kg
Tiefgekühlt. Gelbflossen-Thun. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als...
Zum Produkt
109,50 € / 100g
Tiefgekühlt, Ohne Haut. Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt
52,44 € / kg
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt
49,80 € / kg
Gebeizt und kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus...
Zum Produkt
87,50 € / l
Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Butter und aromatischem...
Zum Produkt
43,46 € / kg
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt
66,66 € / kg
Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
Zum Produkt
26,63 € / kg
Frisch. Mit Haut, Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in Norwegen.
Zum Produkt
40,59 € / kg
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
Zum Produkt
29,79 € / kg
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten...
Zum Produkt
33,30 € / kg
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut....
Zum Produkt
44,44 € / kg
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
Zum Produkt
74,75 € / kg
Saiblingsfilet mit Haut kaltgeräuchert über Buchenholz und Islandmoos, ganze...
Zum Produkt
45,41 € / kg
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt....
Zum Produkt
77,39 € / 100g
Konserve. Sardinen in bretonischer Butter von Jean-Yves Bordier. Erwärmt genießen!
Zum Produkt
66,66 € / kg
Frisch, Küchenfertig ausgenommen, ohne Kopf, Nordostatlantik
Zum Produkt
22,38 € / kg
Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt
62,38 € / kg
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt
54,99 € / kg
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt
18,30 € / kg
Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
Zum Produkt
77,80 € / kg
Chateaubriand – doppeltes Steak aus dem Kopf oder Mitte des Filets. Vom...
Zum Produkt
40,70 € / 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt
38,56 € / kg
Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt
159,80 € / kg
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar. 2 Stück.
Zum Produkt
49,99 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer), ohne Kopf, 18 - 26 Stück je...
Zum Produkt
49,99 € / kg
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
Zum Produkt
18,74 € / kg
Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
Zum Produkt
54,00 € / kg
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen...
Zum Produkt
55,44 € / kg
Tomahawk Steak aus der Hochrippe. Mit Knochen. Vom grasgefütterten britischen...
Zum Produkt
21,23 € / kg
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer...
Zum Produkt
Auf dem laufenden bleiben
Melden Sie sich jetzt für den Deutsche See Newsletter an und erhalten Sie laufend neue Rezepte und exklusive Angebote von Deutsche See.
Ich möchte zukünftig über Informationen zu neuen Produkten, Aktionen und leckeren Rezepten der Deutsche See GmbH per E-Mail informiert werden. Diese Einwilligung kann am Ende jeder E-Mail widerrufen werden. Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.