ISLYNT-Räucherlachs
  • 80142

ISLYNT-Räucherlachs

(9)

Kaltgeräuchert über Buchenholz. Mit Islandmoos veredelt. In feine Scheiben geschnitten.

  • 80142

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
Räucherlachsseite, ca. 0,85kg
44,99 
52,93  € / kg
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ISLYNT-Räucherlachs

In unserer Manufaktur interpretieren unsere Räuchermeister mit ISLYNT das Thema Räucherfisch neu. Inspiriert von der isländischen Landschaft haben sie den Räucherlachs über Buchenholz geräuchert und mit Islandmoos veredelt.
Das Ergebnis: unser Lachsfilet überzeugt nicht nur optisch durch sein Farbspiel – durch das Räuchern und Beizen entfalten sich auf der Zunge überraschende Aromen, die ihn unverwechselbar machen.

Der Island-Lachs stammt aus den schützenden Buchten der Westfjorde an Islands Küste. Bei starker Strömung und kühlen Temperaturen wächst er in den nährstoffreichen Gewässern langsam heran. Er zeichnet sich durch seine feste Konsistenz, die natürlich orange Farbe und den zarten Schmelz aus.

 

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Island (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

HAUPTGERICHT

ISLAND-LACHS MIT KNÄCKEBROTKRUSTE

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 803 kJ
/192 kcal
6825,5 kJ
/1632 kcal
Fett 10,5 g 89,25 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g 12,75 g
Kohlenhydrate 1,3 g 11,05 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 22,7 g 192,95 g
Salz 3,4 g 28,9 g
Kundenbewertungen
Ø 5.00 / 5.00 aus 9 Bewertungen

lecker, lecker, am leckersten

So tollen Räucherlachs haben wir lange nicht gegessen. Wirklich ein Super Geschmack, ein wunderschönes Stück, fertig geschnitten, einfach toll.

Islynt Räucherlachs

Ausgezeichnet in Geschmack und Konsistenz. Allerdings wäre mir eine "ungeschnittene" Variante lieber. Vielleicht ist das in Zukunft möglich.

Rächerlachs

Das war der ideale Lachs für die Ostertage, sehr gut!

Würde ich wieder kaufen !!

Es ist schwierig, guten Lachs bei all den Online-Anbietern zu finden. Nach dem enttäuschenden Lachs eines anderen Anbieters zu Weihnachten sind wir für meinen Geburtstag wieder auf Suche nach einem anderen Anbieter gegangen und bei der Deutsche See gelandet. Dort sind wir mit dem ISLYNT-Räucherlachs fündig geworden: - richtige Farbe - richtige Frische - nicht zu fett - exzellenter Geschmack - und wenn man dem Anbieter hoffentlich glauben darf: aus nachhaltiger Aquakultur; damit schonen wir die Wildbestände und die Natur Kurzum: würde ich wieder kaufen !!

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Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale
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