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Irische Felsenauster
Irische Felsenauster

Irische Felsenauster

Lebend. In der Schale. Mit Meerwasser. Perfekt zum Natur-pur-Genießen.

Artikel-Nr.: 86190
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Irische Felsenauster

Der Guiness-Weltrekord im Austernessen wurde 2005 von einem Iren aufgestellt, der in drei Minuten unglaubliche 233 Irische Felsenaustern schlürfte. Kein Wunder, dass die Iren ganz verrückt nach dieser Auster sind, wachsen vor der Küste Donegals doch besonders schmackhafte Exemplare. Das feste Muschelfleisch der Irischen Felsenauster ist besonders aromatisch mit einem feinen Meeraroma. Sie zählt zu den Europäischen Austern, die sich, obwohl zur selben Art gehörend, geschmacklich unterscheiden – je nach Mineralgehalt und Nahrungsangebot des Wassers, entwickeln Europäische Austern unterschiedliche und charakteristische Geschmäcker.

Das klare und planktonreiche Wasser vor den Küsten im Nordwesten Irlands versorgt die Irische Felsenauster mit besonders vielen Nährstoffen. Das verleiht ihr nicht nur einen besonders würzigen Geschmack, sondern der Schale auch ihren charakteristischen smaragdgrün schimmernden Rand.

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HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Irland (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

AUSTERN ÖFFNEN

Wer Austern schlürfen will, muss zunächst die harte Schale öffnen. Mit einem Austernmesser und dem richtigen Kniff ist das kein Geheimnis mehr, sondern im Nu selbst gemacht.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei +2 °C bis +7 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: FELSENAUSTER
Allergene: Weichtier
Lateinische Bezeichnung: Crassostrea gigas

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.92 / 5.00 aus 12 Bewertungen davon 4 Kommentare
01.04.2020

Ware wie beschrieben!

Top-Ware in einer sehr guten Qualität !

05.09.2018

Top Qualität

Geschmacklich außerordentlich, Top Ware, frisch und gut gekühlt geliefert!

14.02.2017

Irische Austern

Meine Lieblinge! Austern sind natürlich immer geschmackssache, aber wer es gern etwas würziger mag ist mit den Felsenaustern gut beraten!

29.01.2017

Liebesgrüße aus Irland

Austern frisch nach Hause - Deutsche See macht's möglich! Austern waren topfrisch und ganz nach meinem Geschmack. gern wieder

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