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81957

IKARIMI Räucherlachs »Serrano«

Deutsche See GmbH

(2) ^*

Lachsfilet aus Norwegen. Gesalzen, kaltgeräuchert und besonders lange getrocknet. Nach Art eines Serrano-Schinkens. Am Stück.

1,15 - 1,45 kg

69,99€ · 60,86 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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IKARIMI Räucherlachs »Serrano«

(2) ^*

1,15 - 1,45 kg

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1,15 - 1,45 kg

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IKARIMI Räucherlachs »Serrano«

Sorgfältige Salzung von Hand, sanftes Räuchern und eine besonders lange Trocknung verleihen diesem Räucherlachs seinen besonderen Geschmack und seine einzigartige, feste Textur – ganz nach dem Vorbild der traditionellen spanischen Delikatesse. Diese ganze Lachs-Seite nach Art eines Serrano-Schinkens ist nicht vorgeschnitten und kann so, ganz nach Geschmack, wie ein guter Schinken dünn aufgeschnitten oder in dickere Tranchen portioniert werden. Geschmacklich überzeugt diese Spezialität sowohl pur auf einem Stück leicht geröstetem Brot mit etwas Butter, aber auch in Kombination mit fruchtigen Salaten oder als besonderes Topping auf Pizza und Pasta.

Die Filets für diese handgesalzene und geräucherte und Spezialität stammen ausschließlich von IKARIMI-Lachsen aus den kalten und klaren Gewässern vor der nord-norwegischen Küste. Das feste Fleisch dieser Lachse zeichnet sich durch einen besonders zarten Biss und vor allem durch ein intensives Aroma aus.

Salmo salar

Lat. Bezeichnung

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Herkunft

Lachsfilet aus Norwegen. Gesalzen, kaltgeräuchert und besonders lange getrocknet. Nach Art eines Serrano-Schinkens. Am Stück.

Produkthighlights

Mindestens 5 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

LACHSFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	842 kJ / 202 kcal	9.683 kJ/2.323 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	12,5 g 3,2 g	143,8 g 36,8 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	22,3 g	256,4 g
Salz	2,5 g	28,8 g

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*
Herkunft & Fang
Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.
Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:

Verfügbare Lieferoptionen:

Deutsche See
Lieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.

GO! Express & Logistics
Express-Lieferung im sicher gekühlten Versandkarton durch unseren Versandpartner.

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

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Zubereitung

Räucherlachs auf krossem Bauernbrot

Frischer Salat mit Räucherlachs

Räucherlachs auf Spargelcarpaccio

Wanpaku-Sandwich mit Räucherlachs

Flûte mit Räucherlachs & Feigen

Unser Produktentwickler Ingolf Ernst zeigt Ihnen im Video, worauf es bei IKARIMI Lachs ankommt und nimmt sie mit in unsere Manufaktur. Erfahren Sie alles über den Supreme-Trimm, traditionelle Salzung, Beizen und Räuchern und lernen Sie dabei unsere Family of Fish kennen.

Lachs punktet nicht nur mit seinem Geschmack, sondern wird von der Ernährungswissenschaft auch für seine gesunden Inhaltsstoffe gelobt.

Mehr erfahren >

Erfahren Sie von Gerhard Heinemann, Leiter der Lachsproduktion, warum unsere Lachsautobahn das Herzstück der Fischmanufaktur ist.

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