IKARIMI Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

Rezept: Lachswürfel an wildem Brokkoli

Rezept: Färöer Lachs auf Rote-Bete-Risotto

Rezept: Fjordforelle Sous-vide mit persischem Salat

Rezept: Fjordforelle mit Steinpilzkruste

Rezept: Lachswürfel an wildem Brokkoli

Rezept: Färöer Lachs auf Rote-Bete-Risotto

Rezept: Fjordforelle Sous-vide mit persischem Salat

Rezept: Fjordforelle mit Steinpilzkruste

84297

IKARIMI Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

Deutsche See GmbH

(13) ^*

Tiefgekühltes IKARIMI-Lachsfilet aus Norwegen. Von Hand filetiert - wie für die Spitzengastronomie. Exakt in Form und Gewicht, damit gelingt das Filet garantiert! Roh.

320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)

24,99€ · 78,09 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Artikel ist lieferbar.

IKARIMI Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

(13) ^*

320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)

24,99€ · 78,09 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)

24,99 €

78,09 € / kg

Übersicht
Beschreibung
Dazu passend
Rezepte
Bewertungen

IKARIMI®-Lachs

Eine Besonderheit ist unser IKARIMI®-Lachs aus Norwegen. „Ikarimi“ kommt aus dem Japanischen und bedeutet „festes Fleisch“. Aber das ist nur eine seiner Qualitäten: IKARIMI®-Lachs ist sehr geschmacksintensiv, praktisch geruchlos und hat eine kräftige Färbung. Das Geheimnis des IKARIMI® liegt in seiner speziellen Herkunft: Die Lachse wachsen in Nord-Norwegen auf. Dort sorgen die eisigen Wassertemperaturen dafür, dass der Lachs besonders langsam und schonend heranwachsen kann. Fangfrisch teilen die Filetiermeister den Lachs in gleich große Portionen, so dass sich mehrere Filets bei gleicher Garzeit zeitgleich zubereiten lassen.

Salmo salar

Lat. Bezeichnung

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Herkunft

Tiefgekühltes IKARIMI-Lachsfilet aus Norwegen. Von Hand filetiert - wie für die Spitzengastronomie. Exakt in Form und Gewicht, damit gelingt das Filet garantiert! Roh.

Produkthighlights

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

LACHSFILET

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	829 kJ / 199 kcal	2.653 kJ/637 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	13,3 g 0,8 g	42,6 g 2,6 g
Eiweiß	19,8 g	63,4 g
Salz	0,1 g	0,3 g

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern

Lagerung

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*
Herkunft & Fang
Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.
Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:

Verfügbare Lieferoptionen:

Deutsche See
Lieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.

GO! Express & Logistics
Express-Lieferung im sicher gekühlten Versandkarton durch unseren Versandpartner.

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Dazu passend

-12%

28410

»Fisch-Salz«

50 g

6,99 €^* 7,99 €

139,80 € / kg

Express

29999

»Mehr Meer« Riesling trocken, Weingut Klundt

0,75 l

7,95 €^*

10,60 € / l

Express

»Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz

29995

»Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz

750ml

7,95 €^*

10,60 € / l

Express

29051

Jens Rittmeyer »Zitronenthymian-Sauce«

Frisch · 200 ml

17,90 €^*

89,50 € / l

-16%

87564 Noch 1 Tag im Angebot

Lachs Poké-Würfel · Sashimi-Qualität

Tiefgekühlt · 500 g

24,99 €^* 29,99 €

49,98 € / kg

Express

83460

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)

Tiefgekühlt · 200 g

ab 3 Stück nur 16,49 €*

17,99 €^*

89,95 € / kg

81084

Lachs-Filet

Frisch · ca. 1,2 kg

43,99 €^*

36,66 € / kg

Express

Bio-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

84369

Bio-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

Tiefgekühlt · 320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)

29,99 €^*

93,72 € / kg

Express

Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

83435

Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

Tiefgekühlt · 320 g (4 Portionen, je 80 g)

24,99 €^*

78,09 € / kg

Zubereitung

Lachswürfel an wildem Brokkoli

Färöer Lachs auf Rote-Bete-Risotto

Fjordforelle Sous-vide mit persischem Salat

Fjordforelle mit Steinpilzkruste

Erfahren Sie von Gerhard Heinemann, Leiter der Lachsproduktion, warum unsere Lachsautobahn das Herzstück der Fischmanufaktur ist.

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

Mehr erfahren >

Pfanne · 10 Minuten

Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets abtupfen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.

Ofen · 10 - 12 Minuten

Fischportion im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft garen.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Sie haben eine Frage zum Artikel? Wir beantworten Ihre Fragen gerne.

Hat der Ikarimi Sashimi Qualität?

Die IKARIMI handfiletierten Portionen haben leider keine Sashimi-Qualität. Hierzu bieten wir Ihnen unser Lachs-Rückenfilet in Sashimi-Qualität unter der Artikelnummer 83460 (verfügbar) und als Bio-Variante unter der Artikelnummer 86484 (ab Ende Januar 2023 wieder verfügbar). Vom Kundenservice am 26. Dezember 2022

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.

Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, damit wir Sie benachrichtigen können, sobald Ihre Frage von unserem Kundenservice beantwortet wurde:

Bitte geben Sie eine valide E-Mail Adresse ein.

Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 5 / 5 aus 13 Bewertungen

0 von 13 Bewertungen

5 von 5 Sternen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Sortiert nach

*Garantiert echte Produktbewertungen - Mehr zum Prüfverfahren

Nur wer dieses Produkt im Online-Shop erworben hat, kann hierzu eine Produktbewertung schreiben. Sie haben das Produkt erworben und möchten eine Bewertung verfassen? Diese können Sie nach Erhalt des Produktes in Ihrem Kundenkonto erstellen.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Das könnte Ihnen gefallen

86357

Fines de Claire Auster

Frisch · 12 Austern, je ca. 90g

29,88 €^*

30,00 € / kg