1 / 4

Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
  • 83470

Hummerschwanz- und Scherenfleisch

(22)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Roh, mit Hilfe von Hochdruck sauber und schonend aus dem Panzer gelöst. Vakuumverpackt. 2 Portionen mit jeweils Schwanz- und Scherenfleisch.

  • 83470

Verfügbar für Express-Versand

Liefergebiet (PLZ):
ca. 235 g
55,99 
238,26  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ca. 235 g
55,99 
238,26  € / kg inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Champagner Brut Classic, Deutz
Dazu passt Champagner Brut Classic, Deutz 34,90 €* 46,53 € / l
Express-Artikel

Hummerschwanz- und Scherenfleisch

Auch beim Hummer legt die Deutsche See besonderen Wert auf nachhaltigen Fang und höchste Qualität: Unsere Hummer werden vor der Küste der kanadischen Provinz Prince Edward Island gefangen, wo der Fang unter ausgesprochen strenger staatlicher Aufsicht mit täglichen Kontrollen steht. Entsprechend fein schmeckt das weiße Fleisch dieser Krustentiere, deren leicht süßlicher Geschmack aus der Fischküche nicht wegzudenken ist.

Fangfrisch nach Bremerhaven geliefert, wird das Fleisch in der Manufaktur aus den Schwänzen und Scheren ausgelöst, so dass Sie es unkompliziert verarbeiten können. Sanft in brauner Butter erwärmt, aromatisiert mit einem Hauch Vanille, Zimt und Kardamom oder mit ein wenig Estragon, dazu eine würzige Cocktailsauce – mit unserem Hummerschwanz- und Scherenfleisch lässt sich rasch ein raffiniertes Hummergericht zubereiten. 

HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

3-4 Minuten

Bei mittlerer Hitze in Olivenöl, Butter und frischen Kräutern gar ziehen.

Wissenswertes

HUMMER

Hummer – stets ein Hochgenuss. Ein königliches Festessen, zu dem es oft nicht sehr viel mehr braucht als: guten Hummer!

VORSPEISE

HUMMER MIT SOMMERSALAT

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: HUMMERFLEISCH
Allergene: Krebstiere
Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 299 kJ
/71 kcal
702,65 kJ
/166,85 kcal
Fett 1 g 2,35 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,47 g
Kohlenhydrate 0,5 g 1,18 g
davon Zucker 0,1 g 0,24 g
Eiweiß 14,9 g 35,02 g
Salz 1,2 g 2,82 g

Kundenbewertungen

Ø 4.82 / 5.00 aus 22 Bewertungen davon 5 Kommentare
13.10.2019

Tolle Ware

Das war eine wunderbare Vorspeise

30.07.2019

Delikatesse!

Wie immer TOP Qualität. Fairer Preis!!

23.04.2019

Hummerfleisch

Dies war die erste Bestellung für uns bei deutsche see. Die Lieferung war pünktlich wie bestellt, die Qualität des Hummers sehr gut. Jederzeit wieder und nur zu empfehlen.

24.01.2019

Top-Produkt

Die Ware war exzellent, sehr frisch und delikat. Gern wieder.

17.09.2018

Produktbewertung

Qualität und Geschmack sind ausgezeichnet . Auch der Service in allen Bereichen ist sehr empfehlenswert !

Dazu passt

Angebot
Champagner Brut Classic, Deutz
34,90 €*  39,80 €
46,53 € / l
(3)

Rebsorte: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Land: Frankreich, Region/Gebiet:...
Zum Produkt

34,90 € * 39,80 €
46,53 € / l
(3)
Rebsorte: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Land: Frankreich, Region/Gebiet:...
34,90 € * 39,80 €
46,53 € / l
Express-Artikel
Persisches Blausalz
8,99 €*
9,9 € / 100g
(18)

Salzspezialität aus dem Iran. Intensiv salziges Aroma. Passt perfekt zu Weißfisch...
Zum Produkt

8,99 € *
9,9 € / 100g
(18)
Salzspezialität aus dem Iran. Intensiv salziges Aroma. Passt perfekt zu Weißfisch...
8,99 € *
9,9 € / 100g
Express-Artikel
Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
(17)

Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
Zum Produkt

11,50 € *
3,9 € / 100g
(17)
Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
11,50 € *
3,9 € / 100g
Express-Artikel
Chablis »La Marche du Roi« La Paulière, Jean Durup AC

Jahrgang: 2018, Rebsorte: Chardonnay, Land: Frankreich, Region/Gebiet: Burgund
Zum Produkt

17,95 € *
23,93 € / l
Jahrgang: 2018, Rebsorte: Chardonnay, Land: Frankreich, Region/Gebiet: Burgund
17,95 € *
23,93 € / l
Express-Artikel
Schwarzes Hawaii Salz
8,99 €*
9,9 € / 100g
(19)

Tiefschwarze Färbung durch Aktivkohle. Mild-nussig im Geschmack. Ideal zu...
Zum Produkt

8,99 € *
9,9 € / 100g
(19)
Tiefschwarze Färbung durch Aktivkohle. Mild-nussig im Geschmack. Ideal zu...
8,99 € *
9,9 € / 100g
Express-Artikel
Legal Sea Foods »Lemon Dill Aioli«
(9)

Frischer Zitronengeschmack, Hauch Knoblauch, Dill und Estragon
Zum Produkt

11,50 € *
4 € / 100g
(9)
Frischer Zitronengeschmack, Hauch Knoblauch, Dill und Estragon
11,50 € *
4 € / 100g

Unsere empfehlungen

Express-Artikel
Langustenschwänze
59,99 €*
119,98 € / kg
(13)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
Zum Produkt

59,99 € *
119,98 € / kg
(13)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
59,99 € *
119,98 € / kg
Kanadischer Hummer (TK)
(5)

Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

18,18 € *
40,40 € / kg
(5)
Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
18,18 € *
40,40 € / kg
Express-Artikel
Pulpoarme
59,99 €*
39,99 € / kg
(193)

Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
Zum Produkt

59,99 € *
39,99 € / kg
(193)
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
59,99 € *
39,99 € / kg
Express-Artikel
Gamba Carabiniera
99,99 €*
99,99 € / kg
(41)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
Zum Produkt

99,99 € *
99,99 € / kg
(41)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
99,99 € *
99,99 € / kg
Angebot
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
(120)

Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(120)
Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(104)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
Zum Produkt

218,99 € *
73,00 € / kg
(104)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
218,99 € *
73,00 € / kg
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
(114)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

39,99 € *
39,99 € / kg
(114)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
39,99 € *
39,99 € / kg
Express-Artikel
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
(109)

Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
Zum Produkt

14,99 € *
18,74 € / kg
(109)
Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
14,99 € *
18,74 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(161)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / kg
(161)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
14,99 € *
74,95 € / kg
(5)
134,99 €*
134,99 € / kg
Tiefgekühlt, Roh, Mit Schale
Express-Artikel
Frittenlove - Rosmarin
3,99 €*
9,98 € / kg
(44)

Rosmarin und Meersalz geben den Rosmarin Fritten von Frittenlove den besonderen...
Zum Produkt

3,99 € *
9,98 € / kg
(44)
Rosmarin und Meersalz geben den Rosmarin Fritten von Frittenlove den besonderen...
3,99 € *
9,98 € / kg
Räucherlachs »Der Indianer«
(81)

Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei....
Zum Produkt

64,99 € *
51,99 € / kg
(81)
Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei....
64,99 € *
51,99 € / kg
Express-Artikel
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
(183)

Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
Zum Produkt

14,99 € *
27,25 € / kg
(183)
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
14,99 € *
27,25 € / kg
Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Tomatensauce«
(10)

Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Tomatensauce, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

5,99 € *
5,45 € / kg
(10)
Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Tomatensauce, 75 - 95 Stück je Schale
5,99 € *
5,45 € / kg
Caviar · Beluga (50g)
189,99 €*
3799,80 € / 100g
(1)

Frisch. Aus Aquakultur in Bulgarien/ Iran/ Deutschland. Vom Beluga-Stör (Huso...
Zum Produkt

189,99 € *
3799,80 € / 100g
(1)
Frisch. Aus Aquakultur in Bulgarien/ Iran/ Deutschland. Vom Beluga-Stör (Huso...
189,99 € *
3799,80 € / 100g
Express-Artikel
Wilde Tiefseescallops
(40)

Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
Zum Produkt

59,99 € *
66,66 € / kg
(40)
Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
59,99 € *
66,66 € / kg
(54)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
Gravedlachs
24,99 €*
46,28 € / kg
(186)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine...
Zum Produkt

24,99 € *
46,28 € / kg
(186)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine...
24,99 € *
46,28 € / kg
Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Kräutersauce«
(9)

Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Kräutersauce, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

5,99 € *
5,45 € / kg
(9)
Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Kräutersauce, 75 - 95 Stück je Schale
5,99 € *
5,45 € / kg
Kabeljau-Loin
29,99 €*
43,46 € / kg
(46)

Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

29,99 € *
43,46 € / kg
(46)
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
29,99 € *
43,46 € / kg
Tapas »Garnelen Chili Knoblauch«
2,99 €*
29,90 € / 100g
(18)

Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
Zum Produkt

2,99 € *
29,90 € / 100g
(18)
Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
2,99 € *
29,90 € / 100g
Belon Auster
4,99 €*
49,90 € / kg
(3)

Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
Zum Produkt

4,99 € *
49,90 € / kg
(3)
Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
4,99 € *
49,90 € / kg
(24)
279,99 €*
93,33 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Angebot
Lachs-Filet
32,99 €*  37,49 €
27,49 € / kg
(298)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

32,99 € * 37,49 €
27,49 € / kg
(298)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
32,99 € * 37,49 €
27,49 € / kg
Steinbutt
76,99 €*
32,08 € / kg
(18)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

76,99 € *
32,08 € / kg
(18)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
76,99 € *
32,08 € / kg
Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Weißweinsauce«

Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Weißweinsauce, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

5,99 € *
5,45 € / kg
Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Weißweinsauce, 75 - 95 Stück je Schale
5,99 € *
5,45 € / kg
Rauchgarnelen Naturell (1kg)
44,99 €*
44,99 € / kg
(24)

Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
Zum Produkt

44,99 € *
44,99 € / kg
(24)
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
44,99 € *
44,99 € / kg
Caviar · Osietra (50g)
89,99 €*
1799,80 € / 100g
(7)

Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland....
Zum Produkt

89,99 € *
1799,80 € / 100g
(7)
Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland....
89,99 € *
1799,80 € / 100g
Angebot
Dorade Royal
7,99 €*  8,99 €
17,76 € / kg
(49)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

7,99 € * 8,99 €
17,76 € / kg
(49)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
7,99 € * 8,99 €
17,76 € / kg
Seezunge
24,99 €*
49,98 € / kg
(26)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

24,99 € *
49,98 € / kg
(26)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
24,99 € *
49,98 € / kg
Express-Artikel
Seatiger Garnelen
149,99 €*
75,00 € / kg
(19)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf. Mit Schale. 4-8 Stück je Karton.
Zum Produkt

149,99 € *
75,00 € / kg
(19)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf. Mit Schale. 4-8 Stück je Karton.
149,99 € *
75,00 € / kg
Kabeljau-Filets
(43)

Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

6,49 € *
22,38 € / kg
(43)
Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
6,49 € *
22,38 € / kg
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(388)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(388)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
26,99 € *
67,48 € / kg
Express-Artikel
Fischschere
(10)

Zum Verarbeiten von ganzen Fischen. 22 cm Gesamtlänge. Edelstahl.
Zum Produkt

(10)
Zum Verarbeiten von ganzen Fischen. 22 cm Gesamtlänge. Edelstahl.
Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(225)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,99 € *
44,43 € / kg
(225)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,99 € *
44,43 € / kg
Räucherlachs »Der Kelte«
29,99 €*
55,54 € / kg
(109)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
Zum Produkt

29,99 € *
55,54 € / kg
(109)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
29,99 € *
55,54 € / kg
Angebot
Caviar · Sibirskaya (50g)
54,99 €*  64,99 €
1099,80 € / 100g
(8)

Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
Zum Produkt

(8)
54,99 €*  64,99 €
1099,80 € / 100g
Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
TIPP!
Räucherlachs · 100g
4,69 €*
46,90 € / 100g
(3)

Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

4,69 € *
46,90 € / 100g
(3)
Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
4,69 € *
46,90 € / 100g
Express-Artikel
Argentinische Rotgarnelen · groß · easy peel
(11)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

44,99 € *
56,24 € / kg
(11)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
44,99 € *
56,24 € / kg