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Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
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Hummerschwanz- und Scherenfleisch

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Roh, mit Hilfe von Hochdruck sauber und schonend aus dem Panzer gelöst. Vakuumverpackt. 2 Portionen mit jeweils Schwanz- und Scherenfleisch.

Artikel-Nr.: 83470
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Hummerschwanz- und Scherenfleisch

Auch beim Hummer legt die Deutsche See besonderen Wert auf nachhaltigen Fang und höchste Qualität: Unsere Hummer werden vor der Küste der kanadischen Provinz Prince Edward Island gefangen, wo der Fang unter ausgesprochen strenger staatlicher Aufsicht mit täglichen Kontrollen steht. Entsprechend fein schmeckt das weiße Fleisch dieser Krustentiere, deren leicht süßlicher Geschmack aus der Fischküche nicht wegzudenken ist.

Fangfrisch nach Bremerhaven geliefert, wird das Fleisch in der Manufaktur aus den Schwänzen und Scheren ausgelöst, so dass Sie es unkompliziert verarbeiten können. Sanft in brauner Butter erwärmt, aromatisiert mit einem Hauch Vanille, Zimt und Kardamom oder mit ein wenig Estragon, dazu eine würzige Cocktailsauce – mit unserem Hummerschwanz- und Scherenfleisch lässt sich rasch ein raffiniertes Hummergericht zubereiten. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C
Zutaten: HUMMERFLEISCH
Allergene: Krebstiere
Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 299 kJ
/71 kcal
702,65 kJ
/166,85 kcal
Fett 1 g 2,35 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,47 g
Kohlenhydrate 0,5 g 1,18 g
davon Zucker 0,1 g 0,24 g
Eiweiß 14,9 g 35,02 g
Salz 1,2 g 2,82 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

3-4 Minuten

Bei mittlerer Hitze in Olivenöl, Butter und frischen Kräutern gar ziehen.

Wissenswertes

HUMMER

Hummer – stets ein Hochgenuss. Ein königliches Festessen, zu dem es oft nicht sehr viel mehr braucht als: guten Hummer!

VORSPEISE

HUMMER MIT SOMMERSALAT

Kundenbewertungen

Ø 4.78 / 5.00 aus 74 Bewertungen davon 17 Kommentare
22.11.2020

Frischer Hummerschwanz-und Scherenfleisch

Hummerschwanz-und Scherenfleisch waren sehr frisch und ausgezeichnet verpackt. Es war die Vorspeise für meine Geburtstagsfeier für zwei und fast keine Vorbereitungsarbeit weil der Hummer aus dem Panzer befreit geliefert wurde. Ich habe das Ganze mit Salatblättern, Avocado und nur ein wenig Hummer Cocktailsauce angerichtet. Eine wahre Delikatesse, das Fleisch war überaus zart und geschmackvoll. Eine besondere Speise für ein besonderes Fest. Auch die Lieferung war perfekt.

07.01.2020

Genialer Geschmack

TOP ! Schon 4x gekauft immer wieder gerne ! Der Service und der Versand direkt über die Deutsche See ist Hervorrandend ! Selten so einen tollen Lieferanten erlebt. Schade das man den Mitarbeiter nicht bewerten kann! Weiter so !

24.01.2019

Top-Produkt

Die Ware war exzellent, sehr frisch und delikat. Gern wieder.

04.11.2020

Sehr lecker und frisch

Sehr lecker und auch sehr frisch. Klare Genuss- und Kaufempfehlung

13.10.2020

So gut!

Tolle Qualität, unglaublich zart und aromatisch. Nur mit Butter angebraten und mit gesalzener Butter serviert. Perfekt.

10.10.2020

Hummerschwanz- und Scherenfleisch

Sehr gute Qualität. Werde ich wieder ordern. Vielen Dank!

06.07.2020

Kosumfreundlich

Ideal für Hummer für Faule. Qualität in Ordnung

03.06.2020

Ein Genuß

Als Luxus in einer Hummersuppe waren die Gäste begeistert - warum hat die Deutsche See keine Hummerbutter für eine Hummersuppe im Angebot?

13.04.2020

Lieferung pünktlich

Sehr gut Zuviel Abfall.Guter Geschmack

12.01.2020

Purer Genuss!

Einfach delikat und vielfätig verwendbar!

08.01.2020

Hummer

Super Qualität, einfach hervorragend Lieferservice wie gewohnt spitze " just in time "

25.12.2019

Sehr gut

Sehr zu empfehlen !!!! Einfacher und schneller Genuss !!

19.12.2019

Etwas besonderes am Weihnachtsfeiertag

Die Qualität ist sehr gut.Durch die Lieferung ist die Kühlkette gewährleistet.

13.10.2019

Tolle Ware

Das war eine wunderbare Vorspeise

30.07.2019

Delikatesse!

Wie immer TOP Qualität. Fairer Preis!!

23.04.2019

Hummerfleisch

Dies war die erste Bestellung für uns bei deutsche see. Die Lieferung war pünktlich wie bestellt, die Qualität des Hummers sehr gut. Jederzeit wieder und nur zu empfehlen.

17.09.2018

Produktbewertung

Qualität und Geschmack sind ausgezeichnet . Auch der Service in allen Bereichen ist sehr empfehlenswert !

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