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Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
  • 83470

Hummerschwanz- und Scherenfleisch

(22)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Panzer. 2x Schwanz- und Scherenfleisch je Karton. Insgesamt 235g.

  • 83470

Verfügbar für Express-Versand

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2 Stück, ca. 235g
55,99 
238,26  € / kg

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Express-Artikel

Hummerschwanz- und Scherenfleisch

Auch beim Hummer legt die Deutsche See besonderen Wert auf nachhaltigen Fang und höchste Qualität: Unsere Hummer werden vor der Küste der kanadischen Provinz Prince Edward Island gefangen, wo der Fang unter ausgesprochen strenger staatlicher Aufsicht mit täglichen Kontrollen steht. Entsprechend fein schmeckt das weiße Fleisch dieser Krustentiere, deren leicht süßlicher Geschmack aus der Fischküche nicht wegzudenken ist.

Fangfrisch nach Bremerhaven geliefert, wird das Fleisch in der Manufaktur aus den Schwänzen und Scheren ausgelöst, so dass Sie es unkompliziert verarbeiten können. Sanft in brauner Butter erwärmt, aromatisiert mit einem Hauch Vanille, Zimt und Kardamom oder mit ein wenig Estragon, dazu eine würzige Cocktailsauce – mit unserem Hummerschwanz- und Scherenfleisch lässt sich rasch ein raffiniertes Hummergericht zubereiten. 

HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

3-4 Minuten

Bei mittlerer Hitze in Olivenöl, Butter und frischen Kräutern gar ziehen.

Wissenswertes

HUMMER

Hummer – stets ein Hochgenuss. Ein königliches Festessen, zu dem es oft nicht sehr viel mehr braucht als: guten Hummer!

VORSPEISE

HUMMER MIT SOMMERSALAT

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: HUMMERFLEISCH
Allergene: Krebstiere
Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 299 kJ
/71 kcal
702,65 kJ
/166,85 kcal
Fett 1 g 2,35 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,47 g
Kohlenhydrate 0,5 g 1,18 g
davon Zucker 0,1 g 0,24 g
Eiweiß 14,9 g 35,02 g
Salz 1,2 g 2,82 g

Kundenbewertungen

Ø 4.82 / 5.00 aus 22 Bewertungen davon 5 Kommentare
13.10.2019

Tolle Ware

Das war eine wunderbare Vorspeise

30.07.2019

Delikatesse!

Wie immer TOP Qualität. Fairer Preis!!

23.04.2019

Hummerfleisch

Dies war die erste Bestellung für uns bei deutsche see. Die Lieferung war pünktlich wie bestellt, die Qualität des Hummers sehr gut. Jederzeit wieder und nur zu empfehlen.

24.01.2019

Top-Produkt

Die Ware war exzellent, sehr frisch und delikat. Gern wieder.

17.09.2018

Produktbewertung

Qualität und Geschmack sind ausgezeichnet . Auch der Service in allen Bereichen ist sehr empfehlenswert !

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Angebot
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Persisches Blausalz
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Intensiv-salzig im Geschmack, Perfekt zu Meeresfrüchten, Optisch super zum Anrichten
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Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
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Chablis »La Marche du Roi« La Paulière, Jean Durup AC

Jahrgang: 2018, Rebsorte: Chardonnay, Land: Frankreich, Region/Gebiet: Burgund
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Schwarzes Hawaii Salz
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Mild-nussig im Geschmack, Perfekt zu Meeresfrüchten, Optisch super zum Anrichten
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Frischer Zitronengeschmack, Hauch Knoblauch, Dill und Estragon
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11,50 € *
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Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC)
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Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
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Fines de Claire Auster
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Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
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Frisch von der Nordsee, Handgepult, Gekocht, Einzeln entnehmbar
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
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Sojabohnen in Schote. Ungesalzen und blanchiert. Einzeln entnehmbar. Tiefgefroren.
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Riesengarnelenschwänze
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Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, ASC - Siegel,
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Räucherlachs »Der Indianer«
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Kaltgeräuchert, Praktisch grätenfrei, Küchenfertig
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Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Tomatensauce«
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Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Tomatensauce, 75 - 95 Stück je Schale
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Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Tomatensauce, 75 - 95 Stück je Schale
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Wilde Tiefseescallops
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Tiefgekühlt, Ohne Rogen, Küchenfertig, MSC, 22-44 Stk.
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Caviar · Beluga (50g)
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Vom Beluga-Stör (Huso huso), Buttriges Aroma, Graues bis schwarzes, großes Korn
Zum Produkt

189,99 € *
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(1)
Vom Beluga-Stör (Huso huso), Buttriges Aroma, Graues bis schwarzes, großes Korn
189,99 € *
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Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(28)

Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und...
Zum Produkt

39,99 € *
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Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
(48)

Tiefgekühlt, Ohne Haut, Aus Wildfang, Von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht
Zum Produkt

29,99 € *
93,72 € / kg
(48)
Tiefgekühlt, Ohne Haut, Aus Wildfang, Von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht
29,99 € *
93,72 € / kg
Papillon Auster
1,99 €*
33,17 € / kg
(19)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
Zum Produkt

1,99 € *
33,17 € / kg
(19)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
1,99 € *
33,17 € / kg
(54)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
Gravedlachs
24,99 €*
46,28 € / kg
(185)

Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben...
Zum Produkt

24,99 € *
46,28 € / kg
(185)
Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben...
24,99 € *
46,28 € / kg
Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Kräutersauce«
(9)

Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Kräutersauce, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

5,99 € *
5,45 € / kg
(9)
Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Kräutersauce, 75 - 95 Stück je Schale
5,99 € *
5,45 € / kg
Kabeljau-Loin
29,99 €*
43,46 € / kg
(45)

Frisch, Wildfang, Mit Haut, praktisch grätenfrei
Zum Produkt

29,99 € *
43,46 € / kg
(45)
Frisch, Wildfang, Mit Haut, praktisch grätenfrei
29,99 € *
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St. Pierre
79,99 €*
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Frisch, Ganzer Fisch
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79,99 € *
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(5)
Frisch, Ganzer Fisch
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Tapas »Garnelen Chili Knoblauch«
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29,90 € / 100g
(18)

Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
Zum Produkt

2,99 € *
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(18)
Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
2,99 € *
29,90 € / 100g
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Riesengarnelenschwänze · easy peel
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Tiefgekühlt, Aus Vietnam, Roh, 18 - 26 Stück pro Kilogramm
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39,99 € *
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Tiefgekühlt, Aus Vietnam, Roh, 18 - 26 Stück pro Kilogramm
39,99 € *
49,99 € / kg
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Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
(123)

Tiefgekühlt, Wildfang, Roh, Ohne Kopf, Geschlitzter Rückenpanzer, entdarmt, Einzeln...
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(123)
Tiefgekühlt, Wildfang, Roh, Ohne Kopf, Geschlitzter Rückenpanzer, entdarmt, Einzeln...
39,99 € *
49,99 € / kg
Gillardeau Auster
(35)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 24 Stück, Sterneköche-Qualität
Zum Produkt

3,20 € *
42,67 € / kg
(35)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 24 Stück, Sterneköche-Qualität
3,20 € *
42,67 € / kg
Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Weißweinsauce«

Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Weißweinsauce, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

5,99 € *
5,45 € / kg
Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Weißweinsauce, 75 - 95 Stück je Schale
5,99 € *
5,45 € / kg
Steinbutt
76,99 €*
32,08 € / kg
(18)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

76,99 € *
32,08 € / kg
(18)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
76,99 € *
32,08 € / kg
Belon Auster
4,99 €*
49,90 € / kg
(3)

Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
Zum Produkt

4,99 € *
49,90 € / kg
(3)
Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
4,99 € *
49,90 € / kg
Rauchgarnelen
44,99 €*
44,99 € / kg
(24)

Heißgeräuchert, Ohne Kopf, Ohne Schale
Zum Produkt

44,99 € *
44,99 € / kg
(24)
Heißgeräuchert, Ohne Kopf, Ohne Schale
44,99 € *
44,99 € / kg
(24)
279,99 €*
93,33 € / kg
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Lachs-Filet
37,49 €*
31,24 € / kg
(297)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

37,49 € *
31,24 € / kg
(297)
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
37,49 € *
31,24 € / kg