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Zitronig-fruchtig. Minzig. Perfekt für Kabeljau, Schellfisch und Co. Perfekt für Dips, Guacamole & Marinaden.

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Gewürzmischung Fresh Spice

Ingwer, Minze, Zitronenschale – der Frischekick für den perfekten Fisch! Das Fresh Spice ist eine von vier Gewürzmischungen aus der Deutsche See Fischmanufaktur zum verfeinern von Fisch und Grillgerichten. Bestehend aus Ingwer, Minze und Zitronenschale zaubert es einen Hauch Meer auf den Teller. Kombiniert werden diese himmlischen Gewürze mit Meersalz, Thymian und Chiliflocken. Dadurch bekommt die frische Brise noch eine feurige Note.

Die Gewürze unterstreichen den Geschmack eines Produktes, da sie sich geschmacklich mit dem Fisch verbinden. Außerdem können die Gewürze vielfältig eingesetzt werden, da jedes Gewürz einen gewissen Nutzen in der Küche besitzt und für unterschiedliche Zwecke geeignet ist. Dennoch ist es oft nicht leicht die richtigen Gewürze miteinander zu kombinieren, die gleichzeitig zum Fisch passen. Das Zusammenspiel der verschiedenen Gewürze verleihen dem Produkt einen einzigartigen Charakter. Die Gewürzmischungen von Deutsche See Fischmanufaktur erleichtern dabei das Zusammenstellen der Gewürze, denn sie sind schon perfekt aufeinander abgestimmt und harmonieren hervorragend mit dem Fisch.

Das leichte Fresh Spice lässt sich unterschiedlich kombinieren. So kann es als z.B. als Marinade, Vinaigrette, Dip oder Guacamole verwendet werden und ist damit vielseitig einsetzbar.

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Wissenswertes

Marinade für Kabeljau & Co.

50 ml Pflanzennöl und 1EL Fresh Spice miteinander vermengen und über den Fisch geben. Anschließend für zwei Stunden in einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank marinieren. So gelangen die aromatischen Zutaten in den zarten Fisch.

Fruchtig-frische Vinaigrette für Salate und Gemüse

Für 300ml Vinaigrette, 200 ml Olivenöl, 50 ml dunklem Balsamico Essig und 1TL Honig vermengen, mit 1 TL Fresh Spice abschmecken und eine Stunde kaltstellen. Mit dem Schneebesen kräftig aufschlagen und über den Salat geben. Fertig ist die fruchtig-leichte Vinaigrette.

Haltbarkeit & Lagerung

Lagerhinweis: Trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60 %), möglichst kühl (bis +15 °C), lichtgeschützt.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: Meersalz, Minze, Tymian, Zitronenschale, Chiliflocken, Ingwer
Allergene: Gluten, Soja (gen-tech-frei), Sellerie, Senf, Sesam

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.70 / 5.00 aus 71 Bewertungen davon 12 Kommentare
04.11.2019

Vielseitig!

Gerne greife ich auf diese fertige Mischung zurück, wenn ich Fisch marinieren möchte. Mit etwas Öl zu einer Paste verarbeitet lasse ich den Fisch einige Stunden ziehen.

06.02.2019

frisch, minzig, leicht pikant

sehr zu empfehlen...schon zum zweiten mal gekauft...

12.09.2018

Tolles Gewürz

Habe den Loop d Meer mitgewuezt verbessertgut den Eigengeschmack des Fisches und ist nichtdominant

21.05.2018

Fresh Spice nicht nur für Kabeljau

Neugierig wie immer, muss man natürlich auch an die Gewürumischung der Deutschen See ran gehen! Wenn man nicht selbst mischt, so sollten diese Mischungen in keiner Küche fehlen

16.05.2018

Tolles Austerngewürz

passt prima zu Austern, sehr gute Gewürzabstimmung

08.04.2018

Sehr leckeres Fischgwürz

Wir haben unseren Loup de mehr mit dieser Gewürzmischung erstmalig gewürzt und waren sehr zufrieden. Der Geschmack war ausgezeichnet!

03.04.2018

Wirklich sehr schmackhaft

Haben es für den Skrei genommen und es war herrlich passend. Sehr zu empfehlen...

29.03.2018

Getestet mit Steinköhler Filets

Dazu macht sich die Mischung ausgesprochen gut. Zitronenschale, etwas Ingwer, ganz leichte Schärfe...einfach frisch und lecker. Passt bestimmt auch gut zu Kabeljau, Skrei, Seelachs usw. usf.

28.02.2018

Super Gewürzmischung

Diese sollte man auf jeden Fall bei Kochfisch mit bestellen. Sehr empfehlenswert!!!

07.02.2018

Super Geschmack!

Sehr tolles Produkt. Schmeckt ausgezeichnet auf Fisch

27.12.2017

Interessante Kreation

Macht sich gut zu Krabben, Krebsfleisch und Dorade.

27.12.2017

Alles Top!

Wie gehabt: Pünktlich und 1a-Zustand

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