Gewürzmischung »BBQ Spice«
  • 29860

Gewürzmischung »BBQ Spice«

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Rauchig. Feurig. Würzig. Perfekt für Lachs, Fjordforelle und Co. Verleiht Rubs, Marinaden und Dips eine feine BBQ-Note.

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Gewürzmischung BBQ Spice

Feurig, würzig, rauchig – das ist das BBQ Spice aus der Deutsche See Fischmanufaktur! Perfekt für den Grill! Das BBQ Spice ist eine von vier Gewürzmischungen zum Verfeinern von Fisch und Grillgerichten. Das Hickory Rauchsalz verleiht dem Gericht das typisch rauchige BBQ Aroma. Hinzu kommen noch Knoblauch, Thymian, Paprika und Tomatenflocken. Für die ersehnte Schärfe sorgen dreierlei Gewürze: Chiliflocken, Tellicherry Pfeffer und grüner Pfeffer. Der braune Rohrzucker ergänzt in typisch süßer Manier.

Gewürze können den Geschmack eines Produktes insofern positiv unterstreichen, als dass die individuellen Gewürzzutaten eine aromatische Liaison mit dem feinen Fisch eingehen.
Jedes Gewürz erfüllt in der Küche einen gewissen Nutzen und eignet sich durch seine individuelle Vielfältigkeit. Gewürze machen ein Gericht erst einzigartig und unverkennbar. Jedoch ist es nicht immer leicht die richtigen Gewürze zusammenzubringen. Dabei kommen die einzigartigen Gewürzmischung von Deutsche See ins Spiel. Die Gewürze sind bereits perfekt aufeinander abgestimmt und bereit für den Grill-Einsatz.

Dabei ist das BBQ Spice ein richtiger Allrounder und kann neben der klassischen Marinade auch als Rub, Vinaigrette oder Dip genutzt werden.

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Wissenswertes

Rub für Lachs, Fjordforelle & Co. (ca. 4 Filetportionen)

Das feurige BBQ Spice pur und großzügig auf die Fischfilets streuen und vorsichtig einmassieren. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die köstlich rauchige Aromenvielfalt zieht so direkt in das Filet ein und sorgt später auf dem Grill für eine knusprig-würzige Grillhaut.

Rauchiger BBQ-Dip für Fisch, Gemüse und Co.

Für 300g Dip, 200 g Crème Fraîche und 100 g Joghurt mit einem leicht gehäuften Esslöffel BBQ Spice verrühren, mit Zitronensaft abschmecken. Drei Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Nach Lust und Laune mit frischen Kräutern garnieren.

Haltbarkeit & Lagerung

Lagerhinweis: Trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60 %), möglichst kühl (bis +15 °C), lichtgeschützt.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: Paprikaflocken, Meersalz, Brauner Rohrzucker, Tellicherry Pfeffer, Tafelsalz, Knoblauchflocken, Zwiebeln, Grüner Pfeffer, Tomatenflocken, Korianderkörner, Thymian, Chiliflocken mit Kernen, Rauch
Allergene: Gluten, Soja (gen-tech-frei), Sellerie, Senf, Sesam

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.65 / 5.00 aus 137 Bewertungen davon 38 Kommentare
26.02.2020

Perfekt zu einigen Fischsorten

Sehr interessante Gewürzmischung!

12.09.2018

Hervorragend zum würzen von Lachs

Am besten die Lachsseite 1 Stunde vor dem grillen würzen Ist aber auch gut bei Gefluegel hier ca 2 Stunden vorher würzen und mit etwas Olivenöl vermischen und dann im Kühlschrank parken

14.11.2017

Pept jedes Fischgericht auf

Schmeckt einfach genial in dieser Kombiation und passt zu Lachs und anderen Fischgerichten. Benutze es unter Anderem auch in der Gemüseküche.

29.01.2020

Gewürz

Leicht süßlich aber nicht zu aufdringlich. Überraschend gut, zum Fisch

14.01.2020

Flammlachs

Sehr lecker als rub für flammlachs.

29.12.2019

Lachs geschmacklich abgerundet

Lachs leicht eingerieben und gegrillt schmeckt.

29.12.2019

Optimal passend

Bereits mehrfach beim Grillen von Fisch eingesetzt. Stets gute Erfahrungen gemacht dabei.

11.12.2019

Tolles Gwürz

Sehr gut abgestimmte Gewürzmischung...konnte es kaum glauben...und man braucht maximal eine halbe Dose für eine große Lachshälfte...passt sehr gut...

20.11.2019

LECKER

Sehr lecker. Passt super zum Lachs

04.11.2019

Tolle Würze!

Diese Mischung habe ich spontan als Marinade für Lachsfilet ausprobiert und war begeistert.

01.08.2019

Geschmacklich gut

eine ausgewogene Gewürzmischung. Sie könnte nach meinem Geschmack etwas stärker/armomatischer sein

31.07.2019

Super Essen. Sehr lecker.

Top Produkt. Spitzenqualität!!

03.06.2019

Gewürzmischung

Prima. Empfehlung. Lieferung wie immer pünktlich.

05.05.2019

Gutes Gewürz

Eindeutig zu Fleisch aber auch zu Fisch sehr geeignet.

28.04.2019

Tolle Ergänzung unserer Gewürze!

Sehr lecker als Rub für Lachs!

02.04.2019

Gewürze

Der Duft der Grillsaison.

24.01.2019

Prima!

Super Qualität!! Gerne wieder!!

13.09.2018

Gewürzmischung

Die ist echt lecker und ganz einfach aufzutragen!

01.09.2018

sehr gut!

über Nacht im Lachs eingewirkt ergibt ein fantastisches Aroma

21.08.2018

Perfekt für Rotbarsch

Kombination mit Planke ist top

15.08.2018

PRIMA

lecker

14.08.2018

geschmacklich ok

... hätte mir die Gewürzmischung etwas intensiver zum Lachs gewünscht

02.08.2018

kann man gut benutzen

schade, dass es Spuren von xx gibt, aber: es ist andererseits wirklich eine gute Mischung -> nicht nur für Fisch

26.07.2018

wie oben

Wie oben geschmacklich sehr gut

26.07.2018

Grillgenuss

perfekte Würzmischung für Lachs und Co,.

23.07.2018

Lecker!

Eine gute Ergänzung, hat unseren Geschmack getroffen!

21.07.2018

Super Rub

Also für Fisch ist das ein genialer Rub klasse Produkt.

12.07.2018

super

sehr lecker und menge ist ausreichend, habe für eine Lachs Seite nur ca. 1/ 5 benötigt

11.07.2018

Gewürzmischung BBQ Spice

super lecker, passt prima zum Lachs

06.07.2018

Beata L.

eine sehr gute Gewürzmischung

29.05.2018

schön zum Grillen

einwandfrei

23.05.2018

Würzung

Gute Mischung,etwas zu teuer .Sparsam im Verbrauch

25.04.2018

Ganz Lecker

Klassisches Gewürz, ganz lecker

10.04.2018

Zu Lachs perfekt

Zu Lachs perfekt

26.02.2018

Gewürzmischung

Ein ständiger Begleiter bei der Fischzubereitung

21.08.2017

Vielseitig einsetzbar!

Habe den DIP und die Vinaigrette ausprobiert. Der Dip schmeckt super. Als Vinaigrette verfeinerungsbedürftig.

11.07.2017

Sehr lecker!

Geil. Das rub ist echt lecker. Haben es uns jetzt zum Grillen gekauft. Sehr lecker und sehr würzig. Passt super zum Lachs.

2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

21.05.2017

Super Gewürz perfekt für Lachs.

Das BBQ Spice ist ein guter Rub für Lachs oder andere Fische. Hat eine rauchige Note was ich sehr passend finde für Grillfisch. Bin rundum zufrieden.

2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

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Happen vom Hering aus MSC-zertifiziertem und nachhaltigem Fang. Zubereitet mit...
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