%

1 / 3

     
Gelbschwanzmakrele · Handfiletierte Portionen · TK
Gelbschwanzmakrele · Handfiletierte Portionen · TK
Gelbschwanzmakrele · Handfiletierte Portionen · TK
  • 83439
%

Gelbschwanzmakrele · Handfiletierte Portionen · TK

(13)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht.

  • 83439
In Kürze wieder lieferbar.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Gewürzmischung »Garden Spice«
Dazu passt Gewürzmischung »Garden Spice« 6,99 €* 13,90 € / 100g
Angebot

Gelbschwanzmakrele

Die Heimat unserer Gelbschwanzmakrelen sind Australiens Küsten. Sie sind auf vielen Speisekarten vertreten; das weiße Fleisch ist von hervorragender Qualität und äußerst beliebt. Die Gelbschwanzmakrele ist ein Weltenbummler und kann sowohl in der asiatischen wie der mediterranen Küche den geschmackvollen Mittelpunkt bilden. Es dürfen auch kräftige Würzmischungen zum Einsatz kommen. Miso-Paste, Soja- und Chilisauce, Knoblauch, Ingwer, Curry und Zitronengras, Thymian, Rosmarin, Fenchel... So eröffnet die Gelbschwanzmakrele ganz nach persönlicher Fasson einen schönen Anlass für den Kräuter-Einkauf.

Damit die Zubereitung perfekt auf den Punkt gelingt: Gelbschwanzmakrelen werden von uns in unserer Manufaktur in exakt gleich große Portionen filetiert. Die Gelbschwanzmakrele harmoniert besonders gut mit asiatischen Aromen. Jedoch puristisch, schlicht und lecker einfach in Butter gebraten ist sie auch ein Hochgenuss.

Dazu Passt

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Australien (FAO 06). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

10 Minuten

Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets abtupfen und bei mittlerer Hitze 6 Minuten auf der Hautseite und anschließend 4 Minuten auf der Fleischseite braten.

Ofen

11 Minuten

Fischportion im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft garen.

Wissenswertes

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

HAUPTGERICHT

GELBSCHWANZMAKRELE MIT ERBSENGEMÜSE

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: GELBSCHWANZMAKRELENFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Seriola lalandi

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 804 kJ
/193 kcal
2572,8 kJ
/617,6 kcal
Fett 11,4 g 36,48 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g 9,92 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 22,5 g 72 g
Salz 0,1 g 0,32 g

Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5.00 aus 13 Bewertungen davon 1 Kommentar
27.06.2018

Wunderbar!

Einfache Bestellung, sehr zuverlässige, pünktliche Lieferung und tolle Ware.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

Unsere empfehlungen

Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(496)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(496)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
26,99 € *
67,48 € / kg
Express-Artikel
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
(41)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt

39,99 € *
124,97 € / kg
(41)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
39,99 € *
124,97 € / kg
Express-Artikel
ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK
(29)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt

22,99 € *
71,84 € / kg
(29)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
22,99 € *
71,84 € / kg
Kabeljau-Loin
29,99 €*
43,46 € / kg
(77)

Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

29,99 € *
43,46 € / kg
(77)
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
29,99 € *
43,46 € / kg
Express-Artikel
Pulpoarme
59,99 €*
39,99 € / kg
(231)

Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
Zum Produkt

59,99 € *
39,99 € / kg
(231)
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
59,99 € *
39,99 € / kg
Lachs-Filet
37,49 €*
31,24 € / kg
(391)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

37,49 € *
31,24 € / kg
(391)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
37,49 € *
31,24 € / kg
Express-Artikel
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(122)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
Zum Produkt

218,99 € *
73,00 € / kg
(122)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
218,99 € *
73,00 € / kg
Express-Artikel
Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
(33)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
Zum Produkt

24,99 € *
78,09 € / kg
(33)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form...
24,99 € *
78,09 € / kg
Steinbutt
76,99 €*
32,08 € / kg
(22)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

76,99 € *
32,08 € / kg
(22)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
76,99 € *
32,08 € / kg
Express-Artikel
Wildlachs-Filets
7,99 €*
31,96 € / kg
(74)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Glasiert. In der praktischen...
Zum Produkt

7,99 € *
31,96 € / kg
(74)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Glasiert. In der praktischen...
7,99 € *
31,96 € / kg
Express-Artikel
Kanadischer Hummer
28,99 €*
50,42 € / kg
(16)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Zum Produkt

(16)
28,99 €*
50,42 € / kg
Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
St. Pierre
79,99 €*
53,33 € / kg
(6)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

79,99 € *
53,33 € / kg
(6)
Frisch, Ganzer Fisch
79,99 € *
53,33 € / kg
Angebot
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
(72)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

(72)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Angebot
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
34,99 €*  39,99 €
34,99 € / kg
(170)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
Zum Produkt

34,99 € * 39,99 €
34,99 € / kg
(170)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
34,99 € * 39,99 €
34,99 € / kg
Angebot
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
(145)

Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(145)
Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
Scholle ohne Kopf
6,99 €*
19,97 € / kg
(141)

Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ausgenommen. Ohne Kopf und mit Haut....
Zum Produkt

6,99 € *
19,97 € / kg
(141)
Frisch. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ausgenommen. Ohne Kopf und mit Haut....
6,99 € *
19,97 € / kg
Adlerfisch
79,99 €*
22,85 € / kg
(5)

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
Zum Produkt

79,99 € *
22,85 € / kg
(5)
Frisch, Ausgenommen, mit Kopf
79,99 € *
22,85 € / kg
Express-Artikel
Bio-Lachsfilet mit Haut
67,99 €*
48,56 € / kg
(47)

Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

67,99 € *
48,56 € / kg
(47)
Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
67,99 € *
48,56 € / kg
Angebot
Königskrabbenbeine (1kg)
79,99 €*  83,99 €
79,99 € / kg
(30)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
Zum Produkt

79,99 € * 83,99 €
79,99 € / kg
(30)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
79,99 € * 83,99 €
79,99 € / kg
Express-Artikel
(32)
59,99 €*
119,98 € / kg
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar.
Angebot
Kanadischer Hummer (11 Stück)
16,99 €*  18,18 €
37,76 € / kg
(9)

Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

16,99 € * 18,18 €
37,76 € / kg
(9)
Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
16,99 € * 18,18 €
37,76 € / kg
Jakobsmuscheln
109,99 €*
22,00 € / kg
(6)

Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
Zum Produkt

109,99 € *
22,00 € / kg
(6)
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang
109,99 € *
22,00 € / kg
Express-Artikel
Gamba Carabiniera
99,99 €*
99,99 € / kg
(52)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
Zum Produkt

99,99 € *
99,99 € / kg
(52)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
99,99 € *
99,99 € / kg
Express-Artikel
Zander-Filets
12,99 €*
40,59 € / kg
(94)

Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Zum Produkt

12,99 € *
40,59 € / kg
(94)
Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
12,99 € *
40,59 € / kg
Angebot
Miesmuscheln (Bio)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
(171)

Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-96 Stücke je Schale
Zum Produkt

4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(171)
Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-96 Stücke je Schale
4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(315)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,99 € *
44,43 € / kg
(315)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,99 € *
44,43 € / kg
Saibling
44,99 €*
29,99 € / kg
(17)

Frisch, Ganzer Fisch
Zum Produkt

44,99 € *
29,99 € / kg
(17)
Frisch, Ganzer Fisch
44,99 € *
29,99 € / kg
Dorade Royal
8,99 €*
19,98 € / kg
(69)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

8,99 € *
19,98 € / kg
(69)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
8,99 € *
19,98 € / kg
Räucherfisch Mixkiste
17,99 €*
32,71 € / kg
(49)

Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
Zum Produkt

17,99 € *
32,71 € / kg
(49)
Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
17,99 € *
32,71 € / kg
Loup de mer
64,99 €*
42,20 € / kg
(15)

Frisch, Küchenfertig ausgenommen, Aquakultur
Zum Produkt

64,99 € *
42,20 € / kg
(15)
Frisch, Küchenfertig ausgenommen, Aquakultur
64,99 € *
42,20 € / kg
Steinköhler
109,99 €*
27,50 € / kg
(1)

Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang, Nordostatlantik
Zum Produkt

109,99 € *
27,50 € / kg
(1)
Frisch, Ganzer Fisch, Wildfang, Nordostatlantik
109,99 € *
27,50 € / kg
Lachs-Filets
8,99 €*
29,97 € / kg
(80)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

8,99 € *
29,97 € / kg
(80)
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
8,99 € *
29,97 € / kg
Seeteufel · Handfiletierte Portionen
(15)

Frisch, Ohne Haut, Seeteufel aus Wildfang, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt...
Zum Produkt

29,99 € *
93,72 € / kg
(15)
Frisch, Ohne Haut, Seeteufel aus Wildfang, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt...
29,99 € *
93,72 € / kg
(38)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Express-Artikel
Japanische Kammmuscheln
11,99 €*
59,95 € / kg
(126)

Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
Zum Produkt

11,99 € *
59,95 € / kg
(126)
Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen...
11,99 € *
59,95 € / kg
Express-Artikel
Seatiger Garnelen
149,99 €*
75,00 € / kg
(22)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf. Mit Schale. 4-8 Stück je Karton.
Zum Produkt

(22)
149,99 €*
75,00 € / kg
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf. Mit Schale. 4-8 Stück je Karton.
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire)
(36)

Lebend. Aus Bourcefranc, Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
Zum Produkt

3,20 € *
42,67 € / kg
(36)
Lebend. Aus Bourcefranc, Marenne-Ile d‘ Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
3,20 € *
42,67 € / kg
Skrei · Loin
10,49 €*
52,45 € / kg
(47)

Verlängert: Noch bis 19. April lieferbar!
Zum Produkt

(47)
10,49 €*
52,45 € / kg
Verlängert: Noch bis 19. April lieferbar!