Gelbschwanzmakrele
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Gelbschwanzmakrele

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Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.

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Gelbschwanzmakrele

Der Fisch stammt aus Aquakulturen zwischen dem australischen Festland und Tasmanien. Das durchschnittliche Gewicht der gezüchteten Gelbschwanzmakrelen liegt zum Zeitpunkt der Schlachtung zwischen 3 und 4 Kilogramm. Ihr kräftiges und festes Fleisch hat einen reinen, leicht mineralischen Geschmack und einen frischen, salzigen Geruch. Die Fleischfarbe ist weiß bis rosarot. Der Bauch ist angenehm mit Fett marmoriert und hat dadurch einen schönen Schmelz. Insbesondere bei Sushi und Sashimi von Gelbschwanzmakrelen ist ein hoher Fettgehalt erwünscht, da er den natürlichen Geschmack des Fleisches hervorhebt. Die Gelbschwanzmakrele kommt als Frischfisch oder gefroren auf den Markt. Der Fisch stammt aus Aquakulturen zwischen dem australischen Festland und Tasmanien.

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Australien (FAO 06). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

HAUPTGERICHT

GELBSCHWANZ-MAKRELE MIT ERBSENGEMÜSE

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: GELBSCHWANZMAKRELE
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Seriola lalandi

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen
Ø 4.50 / 5.00 aus 3 Bewertungen

Sehr gut

Sehr fester und wohlschmeckender Fisch. Wird wieder bestellt.

Super Fisch

Der Fisch sah super aus und war wirklich frisch. Anfangs war ich skeptisch aber ich werde definitv häufiger bestellen.

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