Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK

Dorade Royal · Handfiletierte Portionen · TK

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Artikel-Nr.: 81033
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320 g (4 Portionen, je 80 g)
27,90 
87,19  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Dorade Royal

Das elegante Äußere entspricht dem exquisiten Geschmack der Dorade Royal. Der silbrig-blaue Körper ist auf den Wangen und unter den Augen goldglänzend gezeichnet, weshalb sie auch Goldbrasse genannt wird – übrigens eine von rund 50 Arten aus der Familie der Meerbrassen. Ihre Heimat ist das Mittelmeer, wo die Dorade Jagd auf Krebse, Muscheln und kleine Fische macht, was ihrem wertvollen Fleisch ein charaktervolles und würziges Aroma verleiht. Mit einer Länge von bis zu 70 Zentimetern bringt die Dorade gute zweieinhalb Kilogramm auf die Waage. Deutsche See bezieht den Edelfisch aus verantwortungsvoll und nachhaltig organisierter Aquakultur in der Türkei, von wo aus die frisch gefangenen Doraden nach Bremerhaven geliefert und in der Manufaktur von Hand verarbeitet werden.

Tiefgekühlte handfiletierte Portionen für eine perfekte Zubereitung

Die Dorade Royal wird in Handarbeit filetiert und das Filet anschließend ebenfalls von Hand in gleich große und dicke Portionen geschnitten und professionell tiefgekühlt. So entstehen nahezu identische Filets von der Dorade Royal, die sich gleichzeitig auf den Punkt garen lassen. So vorbereitet lässt sich das wertvolle Fleisch des Edelfisches ganz leicht zubereiten.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Griechenland (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: DORADE ROYAL FILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Sparus aurata
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 637 kJ
/152 kcal
2038,4 kJ
/486,4 kcal
Fett 7,2 g 23,04 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 4,48 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0,2 g 0,64 g
Eiweiß 21,8 g 69,76 g
Salz 0,1 g 0,32 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

2-3 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Filets anbraten und kurz vor Schluss einmal wenden.

Wissenswertes

Präzise Handarbeit für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

Kundenbewertungen

Ø 4.73 / 5.00 aus 77 Bewertungen davon 22 Kommentare
21.07.2021

Super Qualität

Die Ware hat grundsätzlich sehr gute Qualität, ist frisch und nach dem Auspacken sowohl optisch als auch olfaktorisch tiptop! Der Geschmack ist ausgezeichnet. Und auch die Lieferung erfolgt pünktlich und mit sehr guter Verpackung.

11.07.2021

Deutsche See-Qualität!

Perfekt zum Grillen, mediterranes Gemüse & Rosmarinkartoffeln dazu, evtl.noch handgerührte Aijolicreme und alles ist gut

01.12.2020

Dorade Royal - Handfiletierte Portionentionen

Erstaunlich lecker, gute Portionen, toller Genuss

23.06.2021

Feine Dorade

Perfekte Größe - perfekt portioniert.

16.06.2021

Tolle Dorade

Sehr gute Dorade, allerdings kleine Stücke, für 2 Personen ideal, für 4 Personen übersichtlich, Gemüse dabei, dann passt das...

05.05.2021

Dorade

Sehr gute Qualität, auch das Preis- Leistungsverhältnis stimmt!

02.05.2021

Lecker

Endlich mal wieder einen leckeren Fisch auf dem Teller zu haben.

28.04.2021

Exzellent!

Tolle Lieferung. Perfekt verpackt. Mit sehr guter Kühlung ! Fisch ist wunderbar gewesen! Wirklich gut! Ich kaufe gerne wieder ein!

02.03.2021

Sehr gut

Sehr schoene Stuecke, gebraten bereicherten sie unsere gemischte Fischplatte.

24.02.2021

Tolle Filets

Nicht zu lange in der Pfanne braten, damit die Filets nicht zu hart werden, Geschmack ist klasse

24.02.2021

Super TK Ware

Alles super, das Fischfilet dünstet gerade im Butterschmalz, sehr gut, zu empfehlen, Portionsweise abgepackt

20.02.2021

Der Fisch war tiefgefroren geliefert und schmeckte sehr gut.

Der Fisch war tiefgefroren geliefert und schmeckte einfach im Offen mit Gemüse gebacken sehr gut.

03.02.2021

Ulrike S.

Pünktlichst geliefert, super Qualität, immer wieder gerne!

02.02.2021

feiner Fisch

geschmacklich ein Genuss, für mich eine Delikatesse

01.02.2021

B.Kretzer

Nach 10 Minuten in der pfanne war sie durch,hat hervorragend geschmeckt.

27.01.2021

Dorade Royal

Schnelle Lieferung, top Qualität! Empfehlenswert! Immer wieder!

25.01.2021

top

sehr lecker und zart und frisch

24.01.2021

Toller Fisch

Sehr gute Ware und keine Gräten.

20.01.2021

Dorade handfiletiert

wunderbar saftig und trotzdem fest. Aber sehr teuer.

28.12.2020

Doradenfilets

Einfach köstlich, perfekt hergestellt, gute Konsistenz, Lierferung pünktlich. Wir waren sehr zufrieden! Wir werden wieder bei Deutsche See einkaufen. Menge war auch sehr gut

23.11.2020

noch nicht probiert

bekommen und gleich eingrfroren, aber noch nicht probiert

19.11.2020

Lecker

Saftig und lecker, guter Geschmack und aufgrund der Portionierung gut zu handeln.

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Räucherlachs »Classic« · tiefgekühlt
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Geräuchert ca. 480 g
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Gekocht. Handgepult.
Frisch 500 g
29,99 €*
Express
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Japanische Kammmuscheln
Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
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11,99 €*
Lachs-Filets
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Lachs-Filets
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Frisch 2 Filets, je ca. 150g
8,99 €*
Express
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
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Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
29982
Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
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11,49 €*
Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln
28484
Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln
Neufang 2021 – Zwei Zarte frisch filetierte Matjes Doppelfilets mit Zwiebeln.
Frisch 2 Filets je ca. 55g (ca. 110 g Fischeinwaage) + 2x10g Zwiebeln
2,99 €*
Makrele »Kräuter-Knoblauch«
81999
Makrele »Kräuter-Knoblauch«
Frisch. Makrele mit Kopf (ausgenommen), in einer würzigen Marinade mit Gartenkräutern und feiner Knoblauchnote.
Frisch 4 Stück, je ca. 425 g
22,99 €*
Express
»Fisch-Salz«
28410
»Fisch-Salz«
Elegantes und zurückhaltend aromatisiertes hochwertiges Salz mit Zitronenschale, weißem Pfeffer und Dill.
50 g
7,99 €*
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Donald Russell »Lammcarré«
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Donald Russell »Lammcarré«
Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien.
Tiefgekühlt ca. 400 g
17,90 €*
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Burger Brötchen »Brioche«
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Burger Brötchen »Brioche«
Tiefgekühlt. Softe, verzehrfertige Brioche Brötchen. Ungeschnitten. Im 2er Pack.
Tiefgekühlt ca. 110 g
1,99 €*
TIPP!
Mini-Plankenlachs »BBQ«
83772
Mini-Plankenlachs »BBQ«
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
Frisch 5 Stück, je ca. 125g (Lachs)
26,99 €*