Donald Russell »Lammcarré«
Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien.
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Donald Russell »Lammcarré«
Das Lammcarré wird auch als Lammkrone bezeichnet und beschreibt damit nicht nur die außergewöhnliche Form, die an die Zacken einer Krone erinnert, sondern auch den feinen Geschmack. Es handelt sich um die aneinandergereihten Koteletts aus dem Lammrücken, die als ganzes Stück angeboten werden.
Dieses Lammcarré zeichnet sich dabei nicht nur durch die besondere Schnittform aus, sondern vor allem durch sein feines Eigenaroma. Es stammt vom schottischen Fleischspezialisten Donald Russell und von Lämmern aus britischer Weidehaltung, die sich ausschließlich von Gras ernähren. Das Ergebnis der artgerechten Haltung und Fütterung ist besonders zartes Lammfleisch mit fein-würziger Note, das in Qualität und Geschmack einfach überzeugt. So sehr, dass Donald Russell als Hoflieferant auch die englische Queen mit Lammfleisch beliefert.
Herkunft
Herkunft: Großbritannien
Geboren in: Großbritannien
Gemästet in: Großbritannien
Geschlachtet in: Großbritannien
Zerlegt in: Großbritannien
ProduktInformationen
Haltbarkeit & Lagerung: | Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern |
Zutaten: | Lammkarree 100% |
Hersteller: | Donald Russell Ltd, Harlaw Road, Inverurie AB51 4FR, Vereinigtes Königreich |
Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
|
Nährstoffangaben:
pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
Brennwert | 1057 kJ /253 kcal |
4228 kJ /1012 kcal |
Fett | 20,2 g | 80,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 9,7 g | 38,8 g |
Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
davon Zucker | 0 g | 0 g |
Eiweiß | 18,6 g | 74,4 g |
Salz | 0,2 g | 0,8 g |
Wissenswertes
Fleischspezialisten von Donald Russell
Entdecken Sie Scotland's Finest Butcher! In der schottischen Schlachterei Donald Russell wird ausschließlich Rind und Schaf verarbeitet, das unter natürlichen Bedingungen in Großbritannien aufwächst. Das Ergebnis ist eine hervorragende Fleischqualität und ein voller, abgerundeter Geschmack.

Kundenbewertungen
Sehr zufrieden
Bestes Lammfleisch, das ich bisher gefunden habe.
Donald Russell »Lammcarré« (gekauft Dez.2020)
1A Qualität mit super pariertem Fettlappen zum kross in der Pfanne braten. Der Geschmack und die Zartheit ist unvergleichlich !
Klein aber fein ?!?
Noch nichr probiert, dennoch guter Hoffnung . . .
Sieht wunderbar aus
Noch nicht zubereitet, aber alleine das Aussehen ist schon begeisternd!
Lammcarré
Sehr gute Qualität und sehr gutes Preis - Leistungsverhältnis!
Lammkarree
Sehr gutes Produkt, zart und fein im Geschmack, bestell ich gerne wieder, gibt es leider nicht immer !!
Lammcarree
zu frischen Gartenbohnen ein Gedicht, gut gewürzt dazu Süßkartoffel Pommes
TOP Fleisch
Alles bestens, wie gewohnt. Lecker und frisch.
Köstlich
Ich habe den Fettdeckel entfernt, das Stück anschl. pariert, in Koteletts geschnitten und nach Geschmack und Stimmung gewürzt. Dann wurde jedes Kotelett auf maximaler Hitze (Sp r t GBS 320 ) für 45 Sekunden gegrillt. Anschl. um 90° gedreht, erneut 45 Sekunden gegrillt, dann gewendet und wieder 45 Sekunden gegrillt, um 90° gedreht und wieder 45 Sekunden gegrillt und abschließend auf dem Warmhalterost nach erneuter Wendung für knapp 2 Minuten liegen lassen. Das Fleisch begeisterte mich in puncto Duft und Geschmack, war äußerst zart und saftig. Die Lieferung war pünktlich und zuverlässig und ich werde hier zum Wiederholungstäter werden.
sehr gut
schmeckt, haben wir schon mehrfach gekauft. manchmal ist die fettschicht etwas breit.
Sehr zart und wohlschmeckend
Wir waren begeistert von 2 x Lammcarree für 2 Personen
Lammcarre
Schönes Stück Fleisch. Zu Ostern.....
Donald Russell »Lammcarré«
Ausgezeichnete Ware ,sehr frisch.
D.R. Lammcarré
Geschmacklich in Ordnung, etwas zu viel Fett und der Lammgeruch war zu stark.
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