Saucen & Jus

13 Produkte

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Express

29042

Grashoff »Rote Thai-Curry-Sauce«

Die Sauce ist der Klassiker für Fischgerichte, gleich ob gedämpft oder gebraten. Der Pannfisch findet hier seine perfekte Begleitung genauso wie winterliches Eisbein oder die beliebten Senf-Eier.

7,99 €^*

39,95 € / l · 200 ml

Express

29041

Grashoff »Grobe Senf-Kräuter-Sauce«

Die Sauce ist der Klassiker für Fischgerichte, gleich ob gedämpft oder gebraten. Der Pannfisch findet hier seine perfekte Begleitung genauso wie winterliches Eisbein oder die beliebten Senf-Eier.

7,99 €^*

39,95 € / l · 200 ml

Express

29046

Jens Rittmeyer »Fisch-Fond«

Fond auf Basis von Edelfischkarkassen und Edelfischfleisch. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

6,50 €^*

32,50 € / l · 200 ml

Express

29051

Jens Rittmeyer »Zitronenthymian-Sauce«

Helle Sauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Butter und aromatischem Zitronenthymian. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

17,50 €^*

87,50 € / l · 200 ml

Express

29050

Jens Rittmeyer »Apfelcider-Sauce«

Helle Sauce auf Basis von Zwiebeln, Geflügelfond, reinsortigem Apfelcider, Sahne und Butter. Gekühlt lagern. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

17,50 €^*

87,50 € / l · 200 ml

Express

28710

»Hummer Samtsuppe« Sterne im Glas · 630ml

Kreiert und zubereitet von Spitzenkoch Hendrik Otto. Hummer Samtsuppe, abgerundet mit Cognac, Portwein und frisch geschnittenem Estragon.

29,49 €^*

46,81 € / l · 630 ml

Express

28708

»Hummer Samtsauce« Sterne im Glas

Kreiert und zubereitet von Spitzenkoch Hendrik Otto. Hummer Samtsauce mit leichten Note von Cognac und Estragon.

19,99 €^*

76,88 € / l · 260 ml

Express

28713

»Garnelen Samtsuppe« Sterne im Glas · 630ml

Kreiert und zubereitet von Spitzenkoch Hendrik Otto. Garnelen Samtsuppe mit Noten von Fenchel, Safran, Pernod und geräucherter Paprika.

29,49 €^*

46,81 € / l · 630 ml

Express

28709

»Hummer Samtsuppe« Sterne im Glas · 330ml

Kreiert und zubereitet von Spitzenkoch Hendrik Otto. Hummer Samtsuppe, abgerundet mit Cognac, Portwein und frisch geschnittenem Estragon.

19,99 €^*

60,58 € / l · 330 ml

Express

28711

»Garnelen Samtsauce« Sterne im Glas

Kreiert und zubereitet von Spitzenkoch Hendrik Otto. Garnelen Samtsauce mit Noten von Paella, Pernod, Estragon und Kokosnuss .

19,99 €^*

76,88 € / l · 260 ml

Express

28712

»Garnelen Samtsuppe« Sterne im Glas · 330ml

Kreiert und zubereitet von Spitzenkoch Hendrik Otto. Garnelen Samtsuppe mit Noten von Fenchel, Safran, Pernod und geräucherter Paprika.

19,99 €^*

60,58 € / l · 330 ml

Express

28722

»Wagyu Samtsuppe« Sterne im Glas · 630ml

Kreiert und zubereitet von Spitzenkoch Hendrik Otto. Wagyu Samtsuppe mit frischen und leichten Noten von Zitrone und Kokos.

29,49 €^*

46,81 € / l · 630 ml

Express

28721

»Wagyu Samtsauce« Sterne im Glas

Kreiert und zubereitet von Spitzenkoch Hendrik Otto. Wagyu Samtsauce mit frischen und leichten Noten von Zitrone und Kokos.

19,99 €^*

76,88 € / l · 260 ml

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