Caviar · Osietra (50g)
  • 81562

Caviar · Osietra (50g)

(17)

Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland. Nussiges Aroma. Schwarzes, mittelgroßes Korn. Gesalzen.

  • 81562

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
50 g
67,99 
1359,8  € / 100g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

50 g
67,99 
1359,8  € / 100g inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Champagner Brut Classic, Deutz
Dazu passt Champagner Brut Classic, Deutz 39,80 €* 53,07 € / l

Caviar · Osietra

Der Osietra-Stör ist einer von 27 Vertretern aus der beeindruckenden Familie der Störe. Deren Stammesgeschichte begann vor über 250 Millionen Jahren, womit die Störe zu den ältesten Fischen des Planeten zählen. Der Rogen des Osietra wird besonders häufig zu Kaviar verarbeitet. Die Laichreife setzt mit zwölf bis 14 Jahren im Vergleich zum Beluga-Stör, dessen Rogen sich erst nach 25 bis 30 Jahren entwickelt, relativ früh ein.

Aus dem festen großen Rogen, dessen Farbe von einem hellen Gelb über verschiedene Brauntöne bis hin zu Anthrazit reicht, entsteht ein feiner Kaviar mit relativ fester Schale. Wie alle Störe in der Teichfischerei von Dieckmann & Hansen Caviar, lebt auch der Osietra in Teichen unter freiem Himmel. Im ältesten Kaviarhandelshaus der Welt setzt man auf eine möglichst artgerechte Haltung, in der die Störe dem Wechsel der Jahreszeiten ausgesetzt sind und einen Teil ihres Futters selber jagen. So entwickeln die Weibchen einen besonders hochwertigen Rogen, der die perfekte Grundlage für einen ebenso hochwertigen Osietra-Kaviar bildet.

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Caviar-Tasting · Osietra (10g)
(23) Caviar-Tasting · Osietra (10g) 10 g Frisch
24,99 € 19,99 €* 199,90 € / 100g
Caviar · Sibirskaya (50g)
(18) Caviar · Sibirskaya (50g) 50g Dose Frisch
59,99 €* 119,98 € / 100g
Caviar-Tasting · Osietra (10g)
(23) 10 g Frisch
24,99 € 19,99 €* 199,90 € / 100g
Caviar · Sibirskaya (50g)
(18) 50g Dose Frisch
59,99 €* 119,98 € / 100g

Zusammen kaufen & Vorteil sichern

GOURMET-BOX

GOURMET-BOX

 

Hier kommt ein edles Dreierlei: Der Rogen vom Osietra-Stör wird beim ältesten Kaviarproduzenten der Welt, Dieckmann & Hansen Caviar, veredelt. Feste, große Körner und ein prächtiges Farbenspiel machen diesen Kaviar zu etwas ganz Besonderem. Das gilt auch für die Fines de Claire Austern, die sich durch zartes Fleisch mit klarer, leicht salziger Note auszeichnen. Dazu passt ein Champagner mit Pfirsichnoten und einem Hauch Zitrusfrucht, wie der Diamant aus dem Hause Deutz.

  Hier kommt ein edles Dreierlei: Der Rogen vom Osietra-Stör wird beim ältesten Kaviarproduzenten der Welt, Dieckmann & Hansen Caviar, veredelt. Feste, große Körner und ein... mehr erfahren »
Fenster schließen
GOURMET-BOX

GOURMET-BOX

 

Hier kommt ein edles Dreierlei: Der Rogen vom Osietra-Stör wird beim ältesten Kaviarproduzenten der Welt, Dieckmann & Hansen Caviar, veredelt. Feste, große Körner und ein prächtiges Farbenspiel machen diesen Kaviar zu etwas ganz Besonderem. Das gilt auch für die Fines de Claire Austern, die sich durch zartes Fleisch mit klarer, leicht salziger Note auszeichnen. Dazu passt ein Champagner mit Pfirsichnoten und einem Hauch Zitrusfrucht, wie der Diamant aus dem Hause Deutz.

Caviar · Osietra (50g)
Fines de Claire Auster
Champagner Brut Classic, Deutz
Gesamtpreis für alle Produkte:
137,67 €*
Sie sparen 0
Bundle anzeigen
Beim Speichern der Bundle-Konfiguration ist ein Fehler aufgetreten.
Caviar · Osietra (50g)
- DIECKMANN & HANSEN -   67,99 € *
Champagner Brut Classic, Deutz
- Champagne Deutz -   39,80 € *

Wissenswertes

KAVIAR „KLASSISCH“

Echter Kaviar verdient es, im Mittelpunkt zu stehen: Blinis, Crème Fraîche und Eierwürfel unterstützen den edlen Kaviar, ohne ihm die Show zu stehlen.

THEMENWELT

Kaviar

Entdecken Sie interessante Fakten und Rezepte rund um die Delikatesse.

Entdecken Sie interessante Fakten und Rezepte rund um die Delikatesse.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei -3°C - + 7°C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: STÖRROGEN, Salz, Konservierungsstoff: Borax
Allergene: Konservierungsstoff, Fisch

Hersteller:

Dieckmann & Hansen GmbH
Große Elbstraße 210
22767 Hamburg

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1000 kJ
/250 kcal
500 kJ
/125 kcal
Fett 15 g 7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g 1,35 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 27 g 13,5 g
Salz 4,8 g 2,4 g

Kundenbewertungen

Ø 4.65 / 5.00 aus 17 Bewertungen davon 6 Kommentare
29.12.2019

Immer wieder

Traumhafte Qualität, pünktlich geliefert,

25.12.2019

Hervorragende Qualität

Sehr gute Qualität, allerdings lässt dich die Dose sehr schwer offen !!

08.10.2019

Mild und edel

So was gönnt man sich nicht alle Tage, aber wenn, dann ist der Unterschied zu allen anderen Kaviarsorten (Seehase, Forelle, Lachs) deutlich zu schmecken

10.02.2020

Caviar - Osietra

Der Sibirskaya war besser. Ungewöhnlich: ich habe schon mehrfach Caviar bestellt - das Haltbarkeitsdatum war selten länger als 6 Wochen ab Lieferung. "Draußen" bekommt man längere Fristen.

25.01.2019

In Stuttgart ohne Alternative

Ware und Belieferung waren perfekt.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

24.01.2019

Super Preis/Leistung

Ausgezeichnete Qualität und Farbe bei sehr vernünftigen Preis

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

Unsere empfehlungen

Express-Artikel
Kanadischer Hummer
28,99 €*
50,42 € / kg
(17)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
Zum Produkt

28,99 € *
50,42 € / kg
(17)
Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Gefangen...
28,99 € *
50,42 € / kg
Angebot
Räucherlachs »Padouk«
39,99 €*  44,99 €
36,35 € / kg
(95)

Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
Zum Produkt

39,99 € * 44,99 €
36,35 € / kg
(95)
Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
39,99 € * 44,99 €
36,35 € / kg
Fines de Claire Auster
(218)

Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
Zum Produkt

2,49 € *
30,00 € / kg
(218)
Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
2,49 € *
30,00 € / kg
Angebot
Königskrabbenbeine (1kg)
79,99 €*  83,99 €
79,99 € / kg
(33)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
Zum Produkt

79,99 € * 83,99 €
79,99 € / kg
(33)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 4-12 Beine (ca. 80 g - 250 g je Bein).
79,99 € * 83,99 €
79,99 € / kg
Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(321)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,99 € *
44,43 € / kg
(321)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,99 € *
44,43 € / kg
Räucherlachs-Rückenfilet
39,99 €*
85,09 € / kg
(96)

Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Zum Produkt

39,99 € *
85,09 € / kg
(96)
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
39,99 € *
85,09 € / kg
Express-Artikel
Champagner Brut Classic, Deutz
39,80 €*
53,07 € / l
(7)

Rebsorte: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Land: Frankreich, Region/Gebiet:...
Zum Produkt

39,80 € *
53,07 € / l
(7)
Rebsorte: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Land: Frankreich, Region/Gebiet:...
39,80 € *
53,07 € / l
Flusskrebscocktail mit Calvados
21,99 €*
21,99 € / kg
(93)

Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree, in aromatisch-würzigem...
Zum Produkt

21,99 € *
21,99 € / kg
(93)
Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree, in aromatisch-würzigem...
21,99 € *
21,99 € / kg
Express-Artikel
Pulpoarme
59,99 €*
39,99 € / kg
(243)

Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
Zum Produkt

59,99 € *
39,99 € / kg
(243)
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
59,99 € *
39,99 € / kg
Caviar · Sibirskaya (50g)
59,99 €*
1199,80 € / 100g
(18)

Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
Zum Produkt

59,99 € *
1199,80 € / 100g
(18)
Vom sibirischen Stör (A. baerii), Mild-nussiges Aroma, Graues, mittelgroßes Korn
59,99 € *
1199,80 € / 100g
Angebot
Caviar-Tasting · Osietra (10g)
19,99 €*  24,99 €
1999,00 € / 100g
(23)

Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland....
Zum Produkt

19,99 € * 24,99 €
1999,00 € / 100g
(23)
Frisch. Vom Osietra-Stör (A. gueldenstaedtii). Aus Aquakultur in Deutschland....
19,99 € * 24,99 €
1999,00 € / 100g
Belon Auster
4,99 €*
49,90 € / kg
(4)

Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
Zum Produkt

4,99 € *
49,90 € / kg
(4)
Frisch, Lebend, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
4,99 € *
49,90 € / kg
Argentinische Rotgarnelen · groß · easy peel
(40)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

44,99 € *
56,24 € / kg
(40)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
44,99 € *
56,24 € / kg
Skrei · Loin
10,49 €*
52,45 € / kg
(68)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten...
Zum Produkt

10,49 € *
52,45 € / kg
(68)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumiert. Aus einer MSC-zertifizierten...
10,49 € *
52,45 € / kg
Karpfen
15,99 €*
10,66 € / kg
(23)

Frisch. Aus Aquakultur. Ausgenommen mit Kopf.
Zum Produkt

15,99 € *
10,66 € / kg
(23)
Frisch. Aus Aquakultur. Ausgenommen mit Kopf.
15,99 € *
10,66 € / kg
Caviar · Beluga (50g)
189,99 €*
3799,80 € / 100g
(6)

Frisch. Aus Aquakultur in Bulgarien/ Iran/ Deutschland. Vom Beluga-Stör (Huso...
Zum Produkt

189,99 € *
3799,80 € / 100g
(6)
Frisch. Aus Aquakultur in Bulgarien/ Iran/ Deutschland. Vom Beluga-Stör (Huso...
189,99 € *
3799,80 € / 100g
Express-Artikel
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
(223)

Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
Zum Produkt

12,99 € *
23,62 € / kg
(223)
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
12,99 € *
23,62 € / kg
Angebot
Miesmuscheln (Bio)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
(173)

Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-96 Stücke je Schale
Zum Produkt

4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(173)
Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-96 Stücke je Schale
4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
Express-Artikel
Entenbrust »Toscana«
18,99 €*
47,48 € / kg
(7)

Gegart und geräuchertes Barbarieentenbrustfilet mit Haut. Veredelt mit...
Zum Produkt

18,99 € *
47,48 € / kg
(7)
Gegart und geräuchertes Barbarieentenbrustfilet mit Haut. Veredelt mit...
18,99 € *
47,48 € / kg
Express-Artikel
Donald Russell »Lammcarré«
17,49 €*
43,73 € / kg
(4)

Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
Zum Produkt

17,49 € *
43,73 € / kg
(4)
Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
17,49 € *
43,73 € / kg
Steinbutt
76,99 €*
32,08 € / kg
(22)

Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
Zum Produkt

76,99 € *
32,08 € / kg
(22)
Frisch, Ganzer Fisch, Küchenfertig ausgenommen, Sterneküche-Qualität
76,99 € *
32,08 € / kg
Express-Artikel
Donald Russell »Lamm-Loin«
10,49 €*
52,45 € / kg
(2)

Tiefgekühlt. Lammlachs mit schmalen Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
Zum Produkt

10,49 € *
52,45 € / kg
(2)
Tiefgekühlt. Lammlachs mit schmalen Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
10,49 € *
52,45 € / kg
Express-Artikel
Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
(32)

Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
Zum Produkt

11,50 € *
39,66 € / kg
(32)
Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, Dazu ein Schuss Essig und Senf
11,50 € *
39,66 € / kg
Express-Artikel
Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(516)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

26,99 € *
67,48 € / kg
(516)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
26,99 € *
67,48 € / kg
Express-Artikel
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(269)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
Zum Produkt

14,99 € *
74,95 € / kg
(269)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
14,99 € *
74,95 € / kg
Thunfisch Center Cut
154,99 €*
56,36 € / kg
(11)

Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

154,99 € *
56,36 € / kg
(11)
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
154,99 € *
56,36 € / kg
Angebot
Frittenlove · Schwarzer Trüffel
24,99 €*  29,99 €
10,00 € / kg
(7)

Aus einer Kichererbsenzubereitung hergestellte Fritten mit feiner Trüffelnote....
Zum Produkt

24,99 € * 29,99 €
10,00 € / kg
(7)
Aus einer Kichererbsenzubereitung hergestellte Fritten mit feiner Trüffelnote....
24,99 € * 29,99 €
10,00 € / kg
Gebeizter Lachs »Thai«
20,99 €*
59,97 € / kg
(56)

Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras,...
Zum Produkt

20,99 € *
59,97 € / kg
(56)
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras,...
20,99 € *
59,97 € / kg
Rauchgarnelen Naturell
4,99 €*
33,27 € / 100g
(33)

Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
Zum Produkt

4,99 € *
33,27 € / 100g
(33)
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
4,99 € *
33,27 € / 100g
Express-Artikel
Frittenlove - Rosmarin
3,99 €*
9,98 € / kg
(55)

Rosmarin und Meersalz geben den Rosmarin Fritten von Frittenlove den besonderen...
Zum Produkt

3,99 € *
9,98 € / kg
(55)
Rosmarin und Meersalz geben den Rosmarin Fritten von Frittenlove den besonderen...
3,99 € *
9,98 € / kg
Angebot
Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
(73)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

(73)
33,99 €*  35,99 €
45,32 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Express-Artikel
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(125)

Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
Zum Produkt

218,99 € *
73,00 € / kg
(125)
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g...
218,99 € *
73,00 € / kg
Venusmuscheln
29,99 €*
29,99 € / kg
(52)

Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Zum Produkt

29,99 € *
29,99 € / kg
(52)
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
29,99 € *
29,99 € / kg
Pousse en Claire Auster
(5)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
Zum Produkt

4,99 € *
55,44 € / kg
(5)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 25 Stück
4,99 € *
55,44 € / kg
Express-Artikel
Gamba Carabiniera
99,99 €*
99,99 € / kg
(54)

Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
Zum Produkt

99,99 € *
99,99 € / kg
(54)
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf und Schale. Einzeln entnehmbar. 6-8 Stück.
99,99 € *
99,99 € / kg
Jens Rittmeyer »Fisch-Fond«
6,50 €*
32,50 € / l
(3)

Fond auf Basis von Edelfischkarkassen und Edelfischfleisch. Handgemacht von...
Zum Produkt

6,50 € *
32,50 € / l
(3)
Fond auf Basis von Edelfischkarkassen und Edelfischfleisch. Handgemacht von...
6,50 € *
32,50 € / l
Rote Bete-Wacholder-Lachs
44,99 €*
47,36 € / kg
(3)

Mit Rote Bete-Pulver gebeizt und kaltgeräuchert, mit einer aromatischen Note von...
Zum Produkt

(3)
44,99 €*
47,36 € / kg
Mit Rote Bete-Pulver gebeizt und kaltgeräuchert, mit einer aromatischen Note von...
Angebot
Hummerschwanz- und Scherenfleisch
44,99 €*  55,99 €
191,45 € / kg
(38)

Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Roh, mit...
Zum Produkt

44,99 € * 55,99 €
191,45 € / kg
(38)
Tiefgekühlt. Hummer aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Roh, mit...
44,99 € * 55,99 €
191,45 € / kg
Seeteufel · ohne Kopf
(5)

Frisch, Küchenfertig ausgenommen, ohne Kopf, Nordostatlantik
Zum Produkt

119,99 € *
66,66 € / kg
(5)
Frisch, Küchenfertig ausgenommen, ohne Kopf, Nordostatlantik
119,99 € *
66,66 € / kg