Calamaretti
Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh Einzeln entnehmbar. Ca. 10-20 Stück.
Calamaretti
Der Geschmack und die Textur von Tintenfisch sind einzigartig – bei der Zubereitung verwandelt sich das feste, elastische Fleisch in eine zarte Meeresdelikatesse mit softem Biss und zarter Konsistenz. Die ganzen Calamaretti von Deutsche See lassen sich dabei vielfältig zubereiten, verfeinern gebraten oder sanft geschmort Pasta- und Risottogerichte und sind die perfekte Basis für einen aromatischen Meeresfrüchtesalat. Calamaretti bezeichnen dabei kleinere Exemplare des Kalmars, die sich ideal im Ganzen zubereiten lassen.
Die von Deutsche See angebotenen Mini-Kalmare stammen aus einer Fischerei im Mittleren Ostatlantik (FAO 34). Dort werden sie direkt nach dem Fang tiefgefroren und lassen sich für die Zubereitung praktischerweise einzeln entnehmen.
ProduktInformationen
| Herkunft: |
Aus einer Fischerei im Mittleren Ostatlantik (FAO 34). Fanggeräte-Kategorie: mit Reusen und Fallen.* |
| Haltbarkeit & Lagerung: | Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C |
| Zutaten: | TINTENFISCH |
| Allergene: | Weichtier |
| Lateinische Bezeichnung: | Loligo vulgaris |
| Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
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Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 329 kJ /78 kcal |
3290 kJ /780 kcal |
| Fett | 1,5 g | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g | 31 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 13 g | 130 g |
| Salz | 0,3 g | 3 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
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