Bio-Räucherlachs

Bio-Räucherlachs

Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Kaltgeräuchert. Vorgeschnitten in Scheiben.

Artikel-Nr.: 84739
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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: LACHSFILET*, Meersalz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware * aus ökologischer Aquakultur
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 733 kJ
/176 kcal
7330 kJ
/1760 kcal
Fett 10,9 g 109 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g 28 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19,4 g 194 g
Salz 2,5 g 25 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

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Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.90 / 5.00 aus 40 Bewertungen davon 18 Kommentare
22.06.2021

Toller Bio-Räucherlachs

Außerordentlich gute Qualität und sehr gut vom Geschmack her. Gerne wieder!

30.11.2020

Hervorragend!

Toller Lachs, der zarter nicht sein könnte, die ganze Familie hat ihn sehr gemocht, und er ist auch schon komplett gegessen.

25.03.2020

Top Qualität

Die Qualität war top, der Geschmack sehr angenehm. Eine Sache hat mich allerdings gestört. ,dafür gibt es aber kein Punktabzug. Im Shop war die Menge mit 1,1 kg beschrieben, geliefert wurden 890g. Diese Schwankung war für mich jetzt kein Problem , wenn man aber damit plant, ist das nicht so schön. Ein Hinweis bzw. kurze Abfrage wäre da sicher hilfreich. Trotzdem, sicher wieder.

20.07.2021

gutes Produkt

geschmacklich hat mir der Arctic Rose besser gefallen

05.05.2021

Tolle Qualität

Zuverlässiger und sehr guter Service. Auch die Qualität des Räucherlachs war ausgezeichnet.

04.05.2021

Gute Qualität...

Geschmacklich gut, für meinen Geschmack etwas zu weiche Konsistenz, so lassen sich die einzelnen Räucherlachsscheiben - obwohl vorgeschnitten- nur schwer von der Räucherlachsseite trennen.

21.04.2021

Optimal

pünktlich und optimal verpackt geliefert - Qualität ausgezeichnet

31.03.2021

Spitzen Lachs

Super Qualität und professioneller Service.

24.02.2021

Zu empfehlen

Schnelle Lieferung und dem Produkt geschuldete Kühlkette eingehalten. Zu empfehlen.

18.02.2021

Beste Qualität

absolut Top, hervorragende Qualität

06.01.2021

1A Qualität

Sehr zufrieden mit dem Lachs. Lachsscheiben ausgezeichnet verarbeitet.

04.01.2021

Beste Qualität

Sehr schöne Konsistenz, feiner Geschmack, mild geräuchert und perfekte Lieferung mit Vorankündigung. Absolut empfehlenswert!

01.01.2021

Laufzeit zu kurz

Lachs Qualität war sehr gut aber am 16.12. geliefert und am 22.12. Verzehr ist ein zu kleiner Spielraum.

01.01.2021

Einfach ein Genuss!

Sehr schmackhaft und zart. Zergeht auf der Zunge. Ich war sehr zufrieden!

29.12.2020

Ganz frischer Lachs

Mit zartem Biss, etwas zurückhaltend gewürzt, genau die richtige Mischung - um den letzten Rest wurde am 1. Feiertag beim Frühstück fast gekämpft.

28.12.2020

Bester Lachs

Sehr feine Qualität , Preis/ Leistung extrem gut.

09.12.2020

Empfehlenswertes Produkt

Der Bio-Räucherlachs entspricht vollumfänglich der Beschreibung, die Qualität ist sehr gut.Ebenso die Verpackung,Transport und pünktliche Lieferung.

08.12.2020

Geschmackliches Ereignis

Es lohnt sich Biolachs zu nehmen! Mit Rösti und Meerrettich Sahne ein Gedicht!

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Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
14,99 €*
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Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
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7,99 €*
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Sprotten heißgeräuchert
Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.
Geräuchert 130 g
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Emder Sherrymatjesfilets
Als Filet gereift, in würzigem Aufguss, mit Zucker und Süßungsmittel
250 g (Fischeinwaage)
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Graved Lachs · 100g
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Graved Lachs · 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Frisch ca. 100 g
3,99 €*  4,78 €
Lachs-Filets
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Lachs-Filets
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Frisch 2 Filets, je ca. 150g
8,99 €*
Thunfisch Center Cut · ca. 2,75 kg
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Thunfisch Center Cut · ca. 2,75 kg
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch ca. 2,75 kg
154,99 €*
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Calamaretti
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Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
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19,90 €*
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Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
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Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
24,99 €*
Gebeizter Lachs »Thai«
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Gebeizter Lachs »Thai«
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras, Limonenblättern und feinen Chilifäden veredelt. Am Stück.
Frisch ca. 350 g
20,99 €*