Bio-Räucherlachs online kaufen | Deutsche See Shop

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Bio-Räucherlachs

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HERKUNFT

Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Haltbarkeit & Lagerung

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET*, Meersalz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware * aus ökologischer Aquakultur
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	733 kJ /176 kcal	7330 kJ /1760 kcal
Fett	10,9 g	109 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,8 g	28 g
Kohlenhydrate	0 g	0 g
davon Zucker	0 g	0 g
Eiweiß	19,4 g	194 g
Salz	2,5 g	25 g

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Kundenbewertungen

Ø 5.00 / 5.00 aus 1 Bewertung davon 1 Kommentar

Martin M.

am 25.03.2020

Top Qualität

Die Qualität war top, der Geschmack sehr angenehm. Eine Sache hat mich allerdings gestört. ,dafür gibt es aber kein Punktabzug. Im Shop war die Menge mit 1,1 kg beschrieben, geliefert wurden 890g. Diese Schwankung war für mich jetzt kein Problem , wenn man aber damit plant, ist das nicht so schön. Ein Hinweis bzw. kurze Abfrage wäre da sicher hilfreich. Trotzdem, sicher wieder.

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Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
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Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
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Skrei · Loin ca. 200 g

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Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block

Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block ca. 400 g

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Räucherlachs »Der Indianer«

Räucherlachs »Der Indianer« ca. 1,25 kg

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Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei....
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Dorade Royal ca. 450 g

8,99 €*
19,98 € / kg

(160)

Dorade Royal ca. 450 g

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
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ISLYNT-Räucherlachs

ISLYNT-Räucherlachs Räucherlachsseite, ca. 0,85kg

44,99 €*
52,93 € / kg

(20)

ISLYNT-Räucherlachs Räucherlachsseite, ca. 0,85kg

Kaltgeräuchert über Buchenholz, Mit Islandmoos veredelt, Geschnitten, Aus Island
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Lachs »Sizilianer«

Lachs »Sizilianer« Lachsseite, ca. 1,1kg

44,99 €*
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Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben...
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Räucherlachs »Padouk«

Räucherlachs »Padouk« Ganze Seite, ca. 1,1kg

39,99 €* 44,99 €
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Räucherlachs »Padouk« Ganze Seite, ca. 1,1kg

Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
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Sylter Royal Auster

Sylter Royal Auster 12 Austern, je ca. 70g

2,49 €* 2,99 €
35,57 € / kg

(98)

Sylter Royal Auster 12 Austern, je ca. 70g

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
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2,49 € * 2,99 €

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Angebot

Graved Lachs · 100g

Graved Lachs · 100g ca. 100 g

3,99 €* 4,69 €
39,90 € / 100g

(80)

Graved Lachs · 100g ca. 100 g

Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
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Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.

3,99 € * 4,69 €

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Express-Artikel

Pulpoarme ca. 1,5 kg

59,99 €*
39,99 € / kg

(352)

Pulpoarme ca. 1,5 kg

Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je...
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59,99 € *

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Räucherlachs »Coho Salmon«

Räucherlachs »Coho Salmon« ca. 700 g

44,99 €*
64,27 € / kg

(8)

Räucherlachs »Coho Salmon« ca. 700 g

Kaltgeräuchert über Robinienrauch. Praktisch grätenfrei. Am Stück.
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Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität)

Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität) Filet, ca. 750g

35,99 €*
47,99 € / kg

(59)

Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität) Filet, ca. 750g

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
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Wilder Brokkoli · Keltenhof

Wilder Brokkoli · Keltenhof 300 g

5,99 €*
19,97 € / kg

(23)

Wilder Brokkoli · Keltenhof 300 g

Trend-Superfood aus der asiatischen Küche, Roh, Ungeschnitten, Küchenfertig
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität) 200 g

14,99 €*
74,95 € / kg

(433)

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität) 200 g

Tiefgekühlt. Wieder lieferbar ab Montag, 06. April. Ohne Haut. Praktisch...
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Lachs-Filets 2 Filets, je ca. 150g

8,99 €*
29,97 € / kg

(136)

Lachs-Filets 2 Filets, je ca. 150g

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
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ISLYNT-Wildheidelbeerlachs

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Wildlachs-Filets

Wildlachs-Filets 250 g (2 Stück)

7,99 €*
31,96 € / kg

(107)

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Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Glasiert. In der praktischen...
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Wilde Tiefseescallops

Wilde Tiefseescallops ca. 900 g (Abtropfgewicht)

59,99 €*
66,66 € / kg

(88)

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Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
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6,99 €*
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Scholle ohne Kopf ca. 400 g

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Lachs-Filets 320 g (2 Stück)

12,99 €*
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IKARIMI-Lachs She-Loin Honig-Senf

IKARIMI-Lachs She-Loin Honig-Senf ca. 360 g

21,99 €*
61,08 € / kg

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Gebeiztes IKARIMI-Lachs-Bauchfilet (She-Loin). Mit Honig und körnigem Senf...
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Sprotten heißgeräuchert

Sprotten heißgeräuchert 130 g

1,99 €*
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Heißgeräuchert. Genussfertig. Saftig und zart. Würzig-aromatisch im Geschmack....
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Schwarzer Heilbutt

Schwarzer Heilbutt ca. 160 g

3,49 €*
21,81 € / 100g

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Schwarzer Heilbutt ca. 160 g

Heißgeräuchert. Mittelstück. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit...
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Argentinische Rotgarnelen · groß · easy peel

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Lachs »Estragon-Zitrone-Honig«

Lachs »Estragon-Zitrone-Honig« ca. 370 g

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Lachs »Estragon-Zitrone-Honig« ca. 370 g

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Sushi-Box AYAMI

Sushi-Box AYAMI 340 g

8,99 €*
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(75)

Sushi-Box AYAMI 340 g

Frisch, Fertig zum Genießen, 19 Sushi-Stücke
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8,99 € *

26,44 € / kg

(75)

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