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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)

Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt. Aus ökologischer Aquakultur.

Artikel-Nr.: 86484
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200 g
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)

Deutsche See bezieht seine Lachse aus modernen ökologischen Aquakulturen in Norwegen. Dort bringt nicht nur das klare kalte Fjordwasser besonders gesunde Lachse hervor, sondern auch eine ausgewogene Fütterung. Qualität, die man sehen und schmecken kann! Sein organgefarbenes Fleisch ist zugleich zart und fest mit einem relativ hohen Fettgehalt. In der Bremerhavener Manufaktur werden die edlen Fische von Hand weiterverarbeitet und für Sie in Portionen von 200 Gramm in allerhöchster Qualität bereitgestellt. Für den Rohverzehr ist eine außerordentliche Qualität besonders wichtig. 

Mit diesem Premiumprodukt in Bio-Qualität lässt sich nicht nur hervorragendes Sushi herstellen – das Lachsrückenfilet eignet sich darüber hinaus perfekt für Ceviche oder Poké, den hawainischen Fischsalat. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: LACHSFILET* *aus ökologischer Aquakultur in Norwegen
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 753 kJ
/180 kcal
1506 kJ
/360 kcal
Fett 11,2 g 22,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g 5,8 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19,9 g 39,8 g
Salz 0,1 g 0,2 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Rohverzehr

Ideal für Rezepte mit rohem Fisch, wie etwa Sashimi, Sushi, Poké oder Ceviche.

Wissenswertes

WIE MACHE ICH CEVICHE?

Ceviche – feingeschnittener roher Lachs, der mit Grapefruit- und Limettensaft kalt gegart wird. Nicht nur in Peru ein echter Hit, sondern auch hier!

LACHSSPECIAL

Lachs punktet nicht nur mit seinem Geschmack, sondern wird von der Ernährungswissenschaft auch für seine gesunden Inhaltsstoffe gelobt.

HAUPTGERICHT

FLAMBIERTES LACHS-TATAKI

Kundenbewertungen

Ø 4.84 / 5.00 aus 164 Bewertungen davon 37 Kommentare
09.09.2021

Qualität

Die Qualität des Lachses war sehr gut. Wir haben mit Genuss gegessen.

29.12.2020

Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)

Unfassbar lecker. Super zart und perfekt als rohes Sashimi, dünn runter geschnitten.

10.12.2020

top Qualität

gerne wieder, gute Qualität....

10.09.2021

etwas zu klein

zum Schneiden von Sushi-Stücken

06.09.2021

Bio Lachs

Sehr gute Qualität, die Lieferung zum angegebenen Termin. Bin sehr zufrieden

12.08.2021

Super Qualität

Super Qualität, immer wieder Lecker

28.07.2021

Empfehlung

Lecker… Feine Qualität …???

29.06.2021

beste Ware

super gut, schnell und zuverlässig, wie immer, Wahnsinn!

16.06.2021

Für Sushi perfekt!

Ich war erst skeptisch weil der Fisch tiefgefroren kommt. Nach dem Auftauen stellte ich fest, dass der Fisch absolut frisch, also eigentlich gar nicht riecht. Geschmacklich super, ich habe direkt nachbestellt.

02.06.2021

Empfehlenswert ?

Gaumenfreude ! Sushi haben mega lecker geschmeckt!

25.05.2021

Lecker Teil

Tolles Lachs, super Geschmack, so soll es sein.

25.05.2021

Bio-Lachs-Rückenfilet

Das Filet zerging auf der Zunge Das war Qualität pur. Super...

20.05.2021

Lekker Fisch

Super Qualität, gut verpackt und pünktlich geliefert. Da macht Fischeinkauf Spaß .

05.05.2021

Boi Lachs

Sehr gute Qualität, auch das Preis- Leistungsverhältnis stimmt! - Mein Lieblingsprodukt!

28.04.2021

Sehr gut

Top Qualität, super Geschmack, und schön zu verarbeiten

26.04.2021

Tolle Qualität

sehr gut, immer gern wieder......................

13.04.2021

Geschmack hervorragend

Toller Geschmack, allerdings war das Fleisch sehr weich und damit schwer in dünne Sashimi Scheiben zu schneiden.

06.04.2021

Top Qualität

Top Qualität! Hervorragende Qualität. Sehr guter Geschmack. Einziges Manko war, dass bei Ankunft das Trockeneis bereits getaut war.

05.04.2021

Sehr empfehlenswert

Wir waren skeptisch, da gefroren. Trauten uns aber, weil Deutsche See eine sehr gute Qualität liefert. Es hat sich gelohnt. Wir haben ein vorzügliches Lachstatar genossen.

03.04.2021

Lachstartar und Sashimi

Beste Qualität! Zum ersten mal ein Lachstartar gezaubert... HERRLICH!

24.03.2021

Gut

Die Ware kam super verpackt und tiefgekühlt an. Der Fisch ist gut geeignet für Sushi. Gut bedeutet für mich, dass die Qualität nicht sehr gut aber auch nicht schlecht ist. Ich war mit der Bestellung zufrieden aber auch nicht begeistert.

17.03.2021

Immer wieder ein Genuss

Top Qualität, praktisch, portionsweise verpackt. Habe ich noch nirgendwo besser bekommen.

17.03.2021

Purer Genuss, absolut frisch

Absolute Frische, Zart, saftig

09.03.2021

Perfekt

Ceviche aus dem Lachsstück. Einfach perfekt!

08.03.2021

Bestens!

Dieser Lachs ist wirklich schmackhaft! Konsistenz wie beim Japaner....

03.03.2021

Sehr gute Qualität

Wunderbar für Sushi oder Sashimi geeignet

25.02.2021

Exzellente Qualität

Service und Qualität sehr gut! Ich werde wieder bestellen!

24.02.2021

Super Qualität

Problemlose pünktliche Lieferung, Das Lachsfilet hatte eine hervorragende Qualität

10.02.2021

Das Beste vom Lachs

Sehr frisch und roh ein Hochgenuss.

03.02.2021

Hält was die Qualität verspricht!

Ausgezeichnete Qualität. Sehr lecker!

31.01.2021

Sushi

Hervorragend geeignet für Sushi und sashimi, lässt sich sehr gut verarbeiten

22.01.2021

Top

Teuer und ausgezeichnet. Gerne wieder.

12.01.2021

Qualität 5 Sterne!

Bio-Lachs -Filet wurde tiefgefroren an uns geliefert! Das Filet haben wir mit Dill/Salz/Zucker mariniert.

12.01.2021

Preis/Leistung passt nicht

Habe keinen Unterschied zu der nicht Bio Variante geschmeckt. Letztendlich viel zu teuer

29.12.2020

Spitzenqualität

Super leckerer Lachs! Perfekt für Sushi geeignet.

28.12.2020

super

Ich bin begeistert von der Qualität. Alles top

27.12.2020

Grandios

Feiner Geschmack, grandios und super frisch

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Bio-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht, Praktisch grätenfrei, Aus ökologischer Aquakultur
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
83713
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Gekocht. Handgepult.
Frisch 500 g
29,99 €*
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Pulpoarme
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Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
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Lachs-Filets
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Lachs-Filets
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (2 Filets)
12,99 €*
Bio-Lachs
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Bio-Lachs
Frisch, Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen, Ausgenommen, Mit Kopf
Frisch ca. 3,5kg
69,99 €*
Express
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
12,99 €*
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Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
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Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
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81979
Jakobsmuschelfleisch
Tiefgekühlt. Nuss der Jakobsmuschel. Ohne Rogen. 25-40 Stück. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
54,99 €*  59,99 €
Dorade Royal
84414
Dorade Royal
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Frisch ca. 390 g
7,90 €*
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Riesengarnelenschwänze · easy peel
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Riesengarnelenschwänze · easy peel
Tiefgekühlt · Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer) · ohne Kopf · 18 - 26 Stück je Packung (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*
Thunfisch Center Cut · ca. 2,75 kg
81463
Thunfisch Center Cut · ca. 2,75 kg
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch ca. 2,75 kg
154,99 €*
Express
Bio-Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · klein · easy peel
82665
Bio-Riesengarnelenschwänze (Black Tiger) · klein · easy peel
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar. Aus ökologischer Aquakultur. 32-40 Stück / Kilo.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
44,90 €*
Express
Algensalat
29610
Algensalat
Tiefgekühlt, See-Algen, Agar-Agar, Mu-Err-Pilze
Tiefgekühlt 1 kg
14,99 €*
Wolfsbarsch
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Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 285 g
8,49 €*
Räucherfisch Mixbox
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Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Express
Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
83435
Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
24,99 €*
Räucherlachs »Arctic Rose«
84406
Räucherlachs »Arctic Rose«
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer Schmuckverpackung. Am Stück.
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Mini Sepia (Sepiolini)
Tiefgekühlt. Ca. 20-30 Stk. / Beutel.
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Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
83495
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
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Bio-Miesmuscheln · Größe Extra
Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-95 Stk./kg
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84399
Räucherlachs-Rückenfilet
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
Geräuchert ca. 470 g
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Express
Langustenschwänze · 2 Stück
83464
Langustenschwänze · 2 Stück
Tiefgekühlt · Roh · Mit Panzer · Einzeln entnehmbar · 2 Stück
Tiefgekühlt ca. 500 g (2 Stück)
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