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Bio-Gravedlachs
Bio-Gravedlachs

Bio-Gravedlachs

Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer gebeizt. Vorgeschnitten in Scheiben.

Artikel-Nr.: 84742
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Bio-Gravedlachs – gebeizt nach skandinavischem Vorbild

Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute - und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: LACHSFILET** 95 %, Meersalz, Rohrzucker*, Dill*, SENF*, Pfeffer*, Schutzkultur * Zutaten aus ökologischem Landbau ** Zutaten aus ökologischer Aquakultur DE-ÖKO-001
Allergene: Fisch, Senf
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1017 kJ
/244 kcal
10170 kJ
/2440 kcal
Fett 14,7 g 147 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g 38 g
Kohlenhydrate 1,6 g 16 g
davon Zucker 1,5 g 15 g
Eiweiß 26,2 g 262 g
Salz 2,6 g 26 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5.00 aus 78 Bewertungen davon 27 Kommentare
16.06.2021

Top Qualität

Schmeckt Super Lecker - Perfekt

08.06.2021

Bio-Gravedlachs

habe den Bio-Gravedlachs bereits das 2.mal gekauft. Wieder große Klasse, im Geschmack sehr, sehr mild, der geruch kaum wahrnehbar. Noch ein paar Ornagen-Zesten aufgerieben, große Klasse !!!

10.06.2017

Hauchfeine Scheiben

Der Bio Graved Lachs ist super fein geschnitten und hat kaum Gräten. Hat mir sehr gut geschmeckt, die Qualität ist echt top und dann auch noch Bio.

05.04.2021

Phantastischer Lachs!

Die Qualität dieses Lachses ist der Knüller, butterzart, gute Würzung, nicht aufdringlich, rundum gelungen, und war in kürzester Zeit gegessen mit viel Freude meines Umfeldes!

31.03.2021

top Ware

Mein Mann und ich sind sehr zufrieden mit der Ware. Den Rest haben wir wieder vakuumiert, somit können wir mehrfach das tolle Produkt essen.

25.01.2021

Einfach fantatschisch

Selten einen solch milden, schmackhaften Lachs gegessen. Wir werden nur noch diesen Lachs kaufen und selbstverständlich ausschließlich bei Deutsche See bestellen. Lieferung perfekt.

06.01.2021

Tolles Produkt

Die Qualität und der Geschmack sind ausgezeichnet.

29.12.2020

Zart, mild und doch würzig!

Ein wirklich hochwertiger Lachs in toller Graved-Zubereitung.

28.12.2020

Frisch und lecker

Sehr pünktlich geliefert, perfekt eingepackt und gekühlt. Frische , nicht gefrorene Ware.Vorgeschnitten, keine Arbeit . Sehr guter Geschmack.

28.12.2020

Ein Gedicht!

Tolle Qualitität, zergeht auf der Zunge, ein Muss für jeden Kenner.

16.12.2020

Beste Fische

Sehr lecker. Sehr zart! Bin absolut zufrieden!?

25.11.2020

Absolut Empfehlenswert

Super frisch, hochwertige Qualität und extrem lecker, top Lieferung und Zustellung.

23.11.2020

super lecker

zart und super lecker. Zergeht wie Butter...

26.10.2020

Gute Qualität

Der Lachs ist zart und nicht übersalzen. Er hat einen super Geschmack. Kann man weiterempfehlen.

24.03.2020

Absoluter Genuss!

Tolle Konsistenz, herrlich milder Geschmack und der Dill ist nicht zu dominant.

05.03.2020

Sehr lecker

unbedingt empfehlenswert, da sehr angenehm in der Geschmacksnote

18.12.2019

Superqualität!

Wunderbare Vorspeise mit den feinen Kräutern.

08.10.2019

Sehr schmackhaft

Sehr guter Lachs und daher zu empfehlen

23.09.2019

Es sollte ein Festessen werden.

Der probierte Graved-Lachs war in jeder Hinsicht ein Genuss. Leider wurde aus dem Freundestreffen nichts. So mussten wir auch einige Portionen einfrieren und hoffen das es nicht schadet. Die Frutti di Mare haben wir somit auch noch nicht probieren können. Sie kamen bestens tiefgekühlt an und sehen sehr lecker aus. Da kann nichts schief gehen!

27.06.2019

Für Verhältnisse in Stuttgart iIn allen Belangen alternativlos gut.

Für Verhältnisse in Stuttgart in allen Belangen alternativlos gut.

23.04.2019

In Ordnung

Ein toller graved Lachs, wobei ich wieder einen geräucherten bevorzugen würde!

14.02.2018

mmm

sehr lecker

26.12.2017

Ausgezeichnet

Jedesmal top Qualität ! Gerne jederzeit wieder

21.12.2017

Wunderbar

Ein Gaumenschmaus, besser als an jeder Ladentheke.

16.08.2017

gute Qualität

Für viele Gäste, macht was her auf dem Büfett!

09.08.2017

plus 2 points

24.03.2017

Genießen mit gutem Gewissen

Leider findet man Räucherlachs nur sehr selten auch in Bio-Qualität. Schön, dass Deutsche See das erkannt hat. Bestellung und Lieferung waren unkompliziert und der Lachs einfach klasse! Nicht ganz billig, aber auf jeden Fall sein Geld wert.

Unsere empfehlungen

Räucherlachs »Classic«
80338
Räucherlachs »Classic«
Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 540 g
23,99 €*
Bio-Lachsfilet
81162
Bio-Lachsfilet
Frisch, Ganze Filetseite, Mit Haut
Frisch Filet, ca. 1,2 kg
53,99 €*
Räucherlachs »Der Kelte«
80339
Räucherlachs »Der Kelte«
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 540 g
29,99 €*
Express
Wildheidelbeer-Lachs
85054
Wildheidelbeer-Lachs
Gebeizt und kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Norwegen
Geräuchert ca. 500 g
24,90 €*
Express
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
14,99 €*
Räucherlachs »Classic« · tiefgekühlt
84411
Räucherlachs »Classic« · tiefgekühlt
Tiefgekühlt · Kaltgeräuchert · In feine Scheiben geschnitten
Tiefgekühlt ca. 540 g
17,99 €*  23,99 €
Räucherlachs »Arctic Rose«
84406
Räucherlachs »Arctic Rose«
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer Schmuckverpackung. Am Stück.
Frisch ca. 800 g
49,90 €*
Lachs-Filet »Buchenspan«
80125
Lachs-Filet »Buchenspan«
Frisches Lachsfilet in BBQ-Marinade. Ummantelt mit einem Buchenspanblatt.
Frisch 2 Filets, je ca. 140g
12,99 €*
Express
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
86380
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
Tiefgekühlt 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
39,90 €*
Aal · heißgeräuchert
84160
Aal · heißgeräuchert
Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart.
Geräuchert 250 g
14,90 €*
Räucherfisch Mixbox
84387
Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Express
Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
86484
Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt. Aus ökologischer Aquakultur
Tiefgekühlt 200 g
22,90 €*
Geräucherter ISLYNT Saibling
80039
Geräucherter ISLYNT Saibling
Saiblingsfilet mit Haut kaltgeräuchert über Buchenholz und Islandmoos, ganze Seite, ungeschnitten.
Geräuchert ca. 300 g
22,90 €*
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
29958
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet,
Frisch 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
8,90 €*
Express
Lachs Burger
83312
Lachs Burger
99% Lachs. 1% Salz – sonst nichts. Lachs Burger Patties. Tiefgekühlt.
Tiefgekühlt ca. 175 g
4,99 €*
Gebeizter Lachs »Thai«
82182
Gebeizter Lachs »Thai«
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras, Limonenblättern und feinen Chilifäden veredelt. Am Stück.
Frisch ca. 350 g
20,99 €*
Räucherlachs »Der Indianer«
80601
Räucherlachs »Der Indianer«
Hängend kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Fertig zum Genießen.
Geräuchert ca. 1,25 kg
64,99 €*
Wolfsbarsch
86485
Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 285 g
8,49 €*
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
8,49 €*
Graved Lachs · 100g
83056
Graved Lachs · 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Frisch ca. 100 g
3,99 €*  4,78 €
Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
82515
Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
Frisch, Miesmuscheln Größe Super 65-75 Stk./kg , MSC-zertifiziert
Frisch ca. 1kg
6,10 €*
Plankenlachs BBQ-Box
28735
Plankenlachs BBQ-Box
1,1 kg Lachsfilet, 50 g BBQ-Rub, 2 Zedernholz Räucherbretter, Schritt-für-Schritt Anleitung
Frisch 1,1kg Lachsfilet, 50g Rub, 2 Räucherbretter
49,90 €*  62,90 €
Thunfisch Center Cut · ca. 1-1,5 kg
80057
Thunfisch Center Cut · ca. 1-1,5 kg
Frisch. Handfiletierter Center Cut. Praktisch grätenfrei und ohne Haut. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 1-1,5 kg
89,90 €*
Express
Mini Pulpo (Octopus)
86364
Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*
Express
Cocktail »Marseille« · 400 g
25069
Cocktail »Marseille« · 400 g
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und Knoblauch, in klarem Kräuterdressing
Frisch 400g
14,90 €*
Express
Bio-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
84369
Bio-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt, Mit Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht, Praktisch grätenfrei, Aus ökologischer Aquakultur
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)
29,90 €*
Express
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
65491
Riesengarnelenschwänze · mittel · easy peel
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Roh. 18-26 Stück je Beutel.
Tiefgekühlt Mittel, ca. 800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*
Express
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
85014
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Tiefgekühlt ca. 1,3 Kg
62,90 €*
Lachsforellen-Filet
86623
Lachsforellen-Filet
Frisch. Filet mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Frisch 200 g
5,99 €*
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
83713
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Gekocht. Handgepult.
Frisch 500 g
29,99 €*
Langustenschwänze · 2 Stück
83464
Langustenschwänze · 2 Stück
Tiefgekühlt. Roh. Mit Panzer. Einzeln entnehmbar. 2 Stück.
Tiefgekühlt ca. 425 g (2 Stück, je ca. 212-300 g)
69,99 €*  79,90 €
TIPP!
Nigiri-Maki-California Mixbox
63353
Nigiri-Maki-California Mixbox
Frisch, Fertig zum Genießen, 39 Sushi-Stücke
Frisch Schale, ca. 880g
24,99 €*
Express
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
83495
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Bio-Miesmuscheln · Größe Extra
82514
Bio-Miesmuscheln · Größe Extra
Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-95 Stk./kg
Frisch ca. 1kg
5,59 €*
Lachsforelle
83067
Lachsforelle
Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Frisch ca. 600 g
10,99 €*
Express
Thunfischcreme · 400 g
25086
Thunfischcreme · 400 g
Cremiger Aufstrich aus Thunfisch, mit frischen Lauchzwiebeln, mit würzigen Kapern
Frisch 400 g
9,90 €*
Express
Sommernudelsalat · 400 g
25083
Sommernudelsalat · 400 g
Nudelsalat mit Lauchzwiebeln und sommerlichen Früchten in einem leichten Buttermilch-Dressing.
Frisch 400 g
4,90 €*