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Bio-Gravedlachs
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Bio-Gravedlachs

Bio-Gravedlachs

Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer gebeizt. Vorgeschnitten in Scheiben.

Artikel-Nr.: 84742
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Bio-Gravedlachs – gebeizt nach skandinavischem Vorbild

Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute - und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind. 

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HERKUNFT

Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Haltbarkeit & Lagerung

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET** 95 %, Meersalz, Rohrzucker*, Dill*, SENF*, Pfeffer* * Zutaten aus ökologischem Landbau ** Zutaten aus ökologischer Aquakultur DE-ÖKO-001
Allergene: Fisch, Senf
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1017 kJ
/244 kcal
10170 kJ
/2440 kcal
Fett 14,7 g 147 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g 38 g
Kohlenhydrate 1,6 g 16 g
davon Zucker 1,5 g 15 g
Eiweiß 26,2 g 262 g
Salz 2,6 g 26 g

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

Kundenbewertungen

Ø 4.86 / 5.00 aus 37 Bewertungen davon 14 Kommentare
24.03.2020

Absoluter Genuss!

Tolle Konsistenz, herrlich milder Geschmack und der Dill ist nicht zu dominant.

05.03.2020

Sehr lecker

unbedingt empfehlenswert, da sehr angenehm in der Geschmacksnote

18.12.2019

Superqualität!

Wunderbare Vorspeise mit den feinen Kräutern.

08.10.2019

Sehr schmackhaft

Sehr guter Lachs und daher zu empfehlen

23.09.2019

Es sollte ein Festessen werden.

Der probierte Graved-Lachs war in jeder Hinsicht ein Genuss. Leider wurde aus dem Freundestreffen nichts. So mussten wir auch einige Portionen einfrieren und hoffen das es nicht schadet. Die Frutti di Mare haben wir somit auch noch nicht probieren können. Sie kamen bestens tiefgekühlt an und sehen sehr lecker aus. Da kann nichts schief gehen!

27.06.2019

Für Verhältnisse in Stuttgart iIn allen Belangen alternativlos gut.

Für Verhältnisse in Stuttgart in allen Belangen alternativlos gut.

23.04.2019

In Ordnung

Ein toller graved Lachs, wobei ich wieder einen geräucherten bevorzugen würde!

14.02.2018

mmm

sehr lecker

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

26.12.2017

Ausgezeichnet

Jedesmal top Qualität ! Gerne jederzeit wieder

21.12.2017

Wunderbar

Ein Gaumenschmaus, besser als an jeder Ladentheke.

16.08.2017

gute Qualität

Für viele Gäste, macht was her auf dem Büfett!

09.08.2017

plus 2 points

10.06.2017

Hauchfeine Scheiben

Der Bio Graved Lachs ist super fein geschnitten und hat kaum Gräten. Hat mir sehr gut geschmeckt, die Qualität ist echt top und dann auch noch Bio.

24.03.2017

Genießen mit gutem Gewissen

Leider findet man Räucherlachs nur sehr selten auch in Bio-Qualität. Schön, dass Deutsche See das erkannt hat. Bestellung und Lieferung waren unkompliziert und der Lachs einfach klasse! Nicht ganz billig, aber auf jeden Fall sein Geld wert.

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