Bio-Gravedlachs
Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer gebeizt. Vorgeschnitten in Scheiben.
Verfügbar
Bio-Gravedlachs – gebeizt nach skandinavischem Vorbild
Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute - und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind.
ProduktInformationen
Herkunft: |
Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). * |
Haltbarkeit & Lagerung: |
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. |
Zutaten: | LACHSFILET** 95 %, Meersalz, Rohrzucker*, Dill*, SENF*, Pfeffer*, Schutzkultur * Zutaten aus ökologischem Landbau ** Zutaten aus ökologischer Aquakultur DE-ÖKO-001 |
Allergene: | Fisch, Senf |
Lateinische Bezeichnung: | Salmo salar |
Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
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Nährstoffangaben:
pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
Brennwert | 1017 kJ /244 kcal |
10170 kJ /2440 kcal |
Fett | 14,7 g | 147 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 38 g |
Kohlenhydrate | 1,6 g | 16 g |
davon Zucker | 1,5 g | 15 g |
Eiweiß | 26,2 g | 262 g |
Salz | 2,6 g | 26 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
Fisch im Kochtopf räuchern
Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen
Die Kunst des Räucherns
Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenbewertungen
Phantastischer Lachs!
Die Qualität dieses Lachses ist der Knüller, butterzart, gute Würzung, nicht aufdringlich, rundum gelungen, und war in kürzester Zeit gegessen mit viel Freude meines Umfeldes!
top Ware
Mein Mann und ich sind sehr zufrieden mit der Ware. Den Rest haben wir wieder vakuumiert, somit können wir mehrfach das tolle Produkt essen.
Hauchfeine Scheiben
Der Bio Graved Lachs ist super fein geschnitten und hat kaum Gräten. Hat mir sehr gut geschmeckt, die Qualität ist echt top und dann auch noch Bio.
Einfach fantatschisch
Selten einen solch milden, schmackhaften Lachs gegessen. Wir werden nur noch diesen Lachs kaufen und selbstverständlich ausschließlich bei Deutsche See bestellen. Lieferung perfekt.
Tolles Produkt
Die Qualität und der Geschmack sind ausgezeichnet.
Zart, mild und doch würzig!
Ein wirklich hochwertiger Lachs in toller Graved-Zubereitung.
Frisch und lecker
Sehr pünktlich geliefert, perfekt eingepackt und gekühlt. Frische , nicht gefrorene Ware.Vorgeschnitten, keine Arbeit . Sehr guter Geschmack.
Ein Gedicht!
Tolle Qualitität, zergeht auf der Zunge, ein Muss für jeden Kenner.
Beste Fische
Sehr lecker. Sehr zart! Bin absolut zufrieden!?
Absolut Empfehlenswert
Super frisch, hochwertige Qualität und extrem lecker, top Lieferung und Zustellung.
super lecker
zart und super lecker. Zergeht wie Butter...
Gute Qualität
Der Lachs ist zart und nicht übersalzen. Er hat einen super Geschmack. Kann man weiterempfehlen.
Absoluter Genuss!
Tolle Konsistenz, herrlich milder Geschmack und der Dill ist nicht zu dominant.
Sehr lecker
unbedingt empfehlenswert, da sehr angenehm in der Geschmacksnote
Superqualität!
Wunderbare Vorspeise mit den feinen Kräutern.
Sehr schmackhaft
Sehr guter Lachs und daher zu empfehlen
Es sollte ein Festessen werden.
Der probierte Graved-Lachs war in jeder Hinsicht ein Genuss. Leider wurde aus dem Freundestreffen nichts. So mussten wir auch einige Portionen einfrieren und hoffen das es nicht schadet. Die Frutti di Mare haben wir somit auch noch nicht probieren können. Sie kamen bestens tiefgekühlt an und sehen sehr lecker aus. Da kann nichts schief gehen!
Für Verhältnisse in Stuttgart iIn allen Belangen alternativlos gut.
Für Verhältnisse in Stuttgart in allen Belangen alternativlos gut.
In Ordnung
Ein toller graved Lachs, wobei ich wieder einen geräucherten bevorzugen würde!
mmm
sehr lecker
Ausgezeichnet
Jedesmal top Qualität ! Gerne jederzeit wieder
Wunderbar
Ein Gaumenschmaus, besser als an jeder Ladentheke.
gute Qualität
Für viele Gäste, macht was her auf dem Büfett!
plus 2 points
Genießen mit gutem Gewissen
Leider findet man Räucherlachs nur sehr selten auch in Bio-Qualität. Schön, dass Deutsche See das erkannt hat. Bestellung und Lieferung waren unkompliziert und der Lachs einfach klasse! Nicht ganz billig, aber auf jeden Fall sein Geld wert.
Unsere empfehlungen
46,28 € / kg
Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
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42,23 € / kg
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
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39,90 € / 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
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62,38 € / kg
Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
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23,62 € / kg
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
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33,00 € / kg
ASC-zertifiziert, Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
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40,90 € / kg
Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben...
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40,53 € / kg
Gebeizt, Mit Basilikum und Orangenzesten veredelt, IKARIMI Lachs, In feine Scheiben...
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37,25 € / kg
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und...
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41,30 € / kg
Von Hand gebeizt mit Grappa, Mit Pistazien veredelt, In feine Scheiben...
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26,88 € / kg
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer...
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54,99 € / kg
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
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74,75 € / kg
Saiblingsfilet mit Haut kaltgeräuchert über Buchenholz und Islandmoos, ganze...
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17,98 € / kg
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
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50,53 € / kg
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
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59,97 € / kg
Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Praktisch grätenfrei. Mit Zitronengras,...
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14,99 € / kg
Frisch, Nach nordischer Art, mild gereift, Hering aus einer MSC-zertifizierten...
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22,00 € / kg
Frisch, Lebend, Mit Schale, Mit Rogen, Wildfang, 12-15 Stück,
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114,50 € / 100g
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
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49,80 € / kg
Gebeizt und kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus...
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44,99 € / kg
Tiefgekühlt. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
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59,98 € / kg
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
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56,36 € / kg
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
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85,09 € / kg
Kaltgeräuchert über Hickoryrauch. Mit Steinsalz veredelt. Am Stück.
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29,75 € / kg
Flusskrebse, Champignons, grüner Spargel & Staudensellerie in Mayonnaise,...
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23,96 € / kg
Als Filet gereift, in würzigem Aufguss, mit Zucker und Süßungsmittel
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40,60 € / kg
Frischer Zitronengeschmack, Hauch Knoblauch, Dill und Estragon
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33,30 € / kg
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut....
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52,44 € / kg
Tiefgekühlt. Fang aus aktueller Saison. Mit Haut. Praktisch grätenfrei....
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