Bio-Gravedlachs
Lachsfilet aus ökologischer Aquakultur. Mit Dill, Senfkörnern und weißem Pfeffer gebeizt. Vorgeschnitten in Scheiben.
Verfügbar
Bio-Gravedlachs – gebeizt nach skandinavischem Vorbild
Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute - und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind.
ProduktInformationen
Herkunft: |
Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). * |
Haltbarkeit & Lagerung: |
Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.
Lagerhinweis: Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. |
Zutaten: | LACHSFILET** 95 %, Meersalz, Rohrzucker*, Dill*, SENF*, Pfeffer* * Zutaten aus ökologischem Landbau ** Zutaten aus ökologischer Aquakultur DE-ÖKO-001 |
Allergene: | Fisch, Senf |
Lateinische Bezeichnung: | Salmo salar |
Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
|
Nährstoffangaben:
pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
Brennwert | 1017 kJ /244 kcal |
10170 kJ /2440 kcal |
Fett | 14,7 g | 147 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 38 g |
Kohlenhydrate | 1,6 g | 16 g |
davon Zucker | 1,5 g | 15 g |
Eiweiß | 26,2 g | 262 g |
Salz | 2,6 g | 26 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Wissenswertes
Fisch im Kochtopf räuchern
Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen
Die Kunst des Räucherns
Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Kundenbewertungen
Tolles Produkt
Die Qualität und der Geschmack sind ausgezeichnet.
Zart, mild und doch würzig!
Ein wirklich hochwertiger Lachs in toller Graved-Zubereitung.
Hauchfeine Scheiben
Der Bio Graved Lachs ist super fein geschnitten und hat kaum Gräten. Hat mir sehr gut geschmeckt, die Qualität ist echt top und dann auch noch Bio.
Frisch und lecker
Sehr pünktlich geliefert, perfekt eingepackt und gekühlt. Frische , nicht gefrorene Ware.Vorgeschnitten, keine Arbeit . Sehr guter Geschmack.
Ein Gedicht!
Tolle Qualitität, zergeht auf der Zunge, ein Muss für jeden Kenner.
Beste Fische
Sehr lecker. Sehr zart! Bin absolut zufrieden!?
Absolut Empfehlenswert
Super frisch, hochwertige Qualität und extrem lecker, top Lieferung und Zustellung.
super lecker
zart und super lecker. Zergeht wie Butter...
Gute Qualität
Der Lachs ist zart und nicht übersalzen. Er hat einen super Geschmack. Kann man weiterempfehlen.
Absoluter Genuss!
Tolle Konsistenz, herrlich milder Geschmack und der Dill ist nicht zu dominant.
Sehr lecker
unbedingt empfehlenswert, da sehr angenehm in der Geschmacksnote
Superqualität!
Wunderbare Vorspeise mit den feinen Kräutern.
Sehr schmackhaft
Sehr guter Lachs und daher zu empfehlen
Es sollte ein Festessen werden.
Der probierte Graved-Lachs war in jeder Hinsicht ein Genuss. Leider wurde aus dem Freundestreffen nichts. So mussten wir auch einige Portionen einfrieren und hoffen das es nicht schadet. Die Frutti di Mare haben wir somit auch noch nicht probieren können. Sie kamen bestens tiefgekühlt an und sehen sehr lecker aus. Da kann nichts schief gehen!
Für Verhältnisse in Stuttgart iIn allen Belangen alternativlos gut.
Für Verhältnisse in Stuttgart in allen Belangen alternativlos gut.
In Ordnung
Ein toller graved Lachs, wobei ich wieder einen geräucherten bevorzugen würde!
mmm
sehr lecker
Ausgezeichnet
Jedesmal top Qualität ! Gerne jederzeit wieder
Wunderbar
Ein Gaumenschmaus, besser als an jeder Ladentheke.
gute Qualität
Für viele Gäste, macht was her auf dem Büfett!
plus 2 points
Genießen mit gutem Gewissen
Leider findet man Räucherlachs nur sehr selten auch in Bio-Qualität. Schön, dass Deutsche See das erkannt hat. Bestellung und Lieferung waren unkompliziert und der Lachs einfach klasse! Nicht ganz billig, aber auf jeden Fall sein Geld wert.
Unsere empfehlungen
46,28 € / kg
Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
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40,70 € / 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
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40,90 € / kg
Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben...
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41,30 € / kg
Von Hand gebeizt mit Grappa, Mit Pistazien veredelt, In feine Scheiben...
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49,80 € / kg
Gebeizt und kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus...
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23,62 € / kg
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
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62,38 € / kg
Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Ganze Seite. Mit Meersalz veredelt. In einer...
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74,75 € / kg
Saiblingsfilet mit Haut kaltgeräuchert über Buchenholz und Islandmoos, ganze...
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44,43 € / kg
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Tiefgekühlt, Ohne Haut. Praktisch grätenfrei, Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
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Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
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Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
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Tiefgefroren. Roh. Ohne Kopf. Mit geschlitztem Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
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43,46 € / kg
Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
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56,36 € / kg
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
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16,49 € / kg
Cremiger Aufstrich aus Thunfisch, mit frischen Lauchzwiebeln, mit würzigen Kapern
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30,00 € / kg
Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich....
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Nordseekrabbensalat mit 50 % Krabbenanteil. Eingelegt in pikant gewürzte...
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Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Ohne Kopf. Mit geschlitztem...
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Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
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