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Bio-Gravedlachs – gebeizt nach skandinavischem Vorbild

Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute - und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind.

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ProduktInformationen

Herkunft:	Aus ökologischer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *
Haltbarkeit & Lagerung:	Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Zutaten:	LACHSFILET** 95 %, Meersalz, Rohrzucker, Dill, SENF, Pfeffer * Zutaten aus ökologischem Landbau ** Zutaten aus ökologischer Aquakultur DE-ÖKO-001
Allergene:	Fisch, Senf
Lateinische Bezeichnung:	Salmo salar
Hersteller:	Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven
Lieferung möglich per:	Deutsche See Logistik Abholung GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1017 kJ /244 kcal	10170 kJ /2440 kcal
Fett	14,7 g	147 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,8 g	38 g
Kohlenhydrate	1,6 g	16 g
davon Zucker	1,5 g	15 g
Eiweiß	26,2 g	262 g
Salz	2,6 g	26 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

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Kundenbewertungen

Ø 4.88 / 5.00 aus 58 Bewertungen davon 22 Kommentare

Andreas L.

am 06.01.2021

Tolles Produkt

Die Qualität und der Geschmack sind ausgezeichnet.

Bettina G.

am 29.12.2020

Zart, mild und doch würzig!

Ein wirklich hochwertiger Lachs in toller Graved-Zubereitung.

Petra L.

am 10.06.2017

Hauchfeine Scheiben

Der Bio Graved Lachs ist super fein geschnitten und hat kaum Gräten. Hat mir sehr gut geschmeckt, die Qualität ist echt top und dann auch noch Bio.

Martina W.

am 28.12.2020

Frisch und lecker

Sehr pünktlich geliefert, perfekt eingepackt und gekühlt. Frische , nicht gefrorene Ware.Vorgeschnitten, keine Arbeit . Sehr guter Geschmack.

Dr. H.

am 28.12.2020

Ein Gedicht!

Tolle Qualitität, zergeht auf der Zunge, ein Muss für jeden Kenner.

Aleksander S.

am 16.12.2020

Beste Fische

Sehr lecker. Sehr zart! Bin absolut zufrieden!?

Heike P.

am 25.11.2020

Absolut Empfehlenswert

Super frisch, hochwertige Qualität und extrem lecker, top Lieferung und Zustellung.

Roswitha E.

am 23.11.2020

super lecker

zart und super lecker. Zergeht wie Butter...

Gabriele S.

am 26.10.2020

Gute Qualität

Der Lachs ist zart und nicht übersalzen. Er hat einen super Geschmack. Kann man weiterempfehlen.

Herbert B.

am 24.03.2020

Absoluter Genuss!

Tolle Konsistenz, herrlich milder Geschmack und der Dill ist nicht zu dominant.

Horst J.

am 05.03.2020

Sehr lecker

unbedingt empfehlenswert, da sehr angenehm in der Geschmacksnote

Karin B.

am 18.12.2019

Superqualität!

Wunderbare Vorspeise mit den feinen Kräutern.

Ulrich S.

am 08.10.2019

Sehr schmackhaft

Sehr guter Lachs und daher zu empfehlen

Jörg P.

am 23.09.2019

Es sollte ein Festessen werden.

Der probierte Graved-Lachs war in jeder Hinsicht ein Genuss. Leider wurde aus dem Freundestreffen nichts. So mussten wir auch einige Portionen einfrieren und hoffen das es nicht schadet. Die Frutti di Mare haben wir somit auch noch nicht probieren können. Sie kamen bestens tiefgekühlt an und sehen sehr lecker aus. Da kann nichts schief gehen!

Albrecht H.

am 27.06.2019

Für Verhältnisse in Stuttgart iIn allen Belangen alternativlos gut.

Für Verhältnisse in Stuttgart in allen Belangen alternativlos gut.

Oliver K.

am 23.04.2019

In Ordnung

Ein toller graved Lachs, wobei ich wieder einen geräucherten bevorzugen würde!

Hélène S.

am 14.02.2018

mmm

sehr lecker

Gudrun S.

am 26.12.2017

Ausgezeichnet

Jedesmal top Qualität ! Gerne jederzeit wieder

Bianca S.

am 21.12.2017

Wunderbar

Ein Gaumenschmaus, besser als an jeder Ladentheke.

Monika B.

am 16.08.2017

gute Qualität

Für viele Gäste, macht was her auf dem Büfett!

Siegfried S.

am 09.08.2017

plus 2 points

Johanna S.

am 24.03.2017

Genießen mit gutem Gewissen

Leider findet man Räucherlachs nur sehr selten auch in Bio-Qualität. Schön, dass Deutsche See das erkannt hat. Bestellung und Lieferung waren unkompliziert und der Lachs einfach klasse! Nicht ganz billig, aber auf jeden Fall sein Geld wert.

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