Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 1 kg
119,99 € · 119,99 € /kg
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Über unsere Königskrabbe
Die Königskrabbe, Kamtschatka-Krabbe oder King Crab, wird häufig auch als Monsterkrabbe bezeichnet. Nicht zu Unrecht. Denn die Krabbe wirkt durchaus Furcht einflößend. Dennoch schätzen vor allem Sterneköche das Beinfleisch der Königskrabbe. Kein Wunder, es ist ein sensationelles Produkt welches Hochgenuss verspricht. Das weiße, zarte Fleisch ist von feiner Textur, hat eine nussige, leichte Süße, delikate Meeresnoten und einen stark ausgeprägten Krustentiergeschmack, ein Hybrid zwischen Hummer und Kaisergranat. In der Regel ist das Produkt nur gegart erhältlich.
Verzehrhinweis:
Nur durchgegart verzehren (mind. 70 Grad)
Zum Schutz ist dieses exklusive Produkt mit einer Schutzglasur mit einem Anteil von bis zu 10% versehen. Das Gesamtgewicht beträgt daher 1100 g, das Abtropfgewicht beträgt 1000 g.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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333 kJ
/
79 kcal |
3.663 kJ/869 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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0,6 g
0,1 g
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6,6 g
1,1 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
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Eiweiß
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18,3 g
|
201,3 g
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Salz
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1,0 g
|
11,0 g
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Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Zubereitung
Kundenbewertungen
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