Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 1 kg

Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 1 kg

Tiefgekühlt · Mit Panzer · Roh · Glasiert · Ca. 100 g - 300 g je Bein · 4-12 Beine/Scheren je Beutel

Artikel-Nr.: 83568
Liefergebiet (PLZ):

Hallo Österreich! Wir bemühen uns diesen Artikel in Kürze in Österreich anzubieten.

1 kg (Abtropfgewicht)
109,90 
109,9  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 kg (Abtropfgewicht)
109,90 
109,9  € / kg inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Fischschere
Dazu passt Fischschere 29,99 €* 99,97 € / kg
Express

Über unsere Königskrabbe

Die Königskrabbe, Kamtschatka-Krabbe oder King Crab, wird häufig auch als Monsterkrabbe bezeichnet. Nicht zu Unrecht. Denn die Krabbe wirkt durchaus Furcht einflößend. Dennoch schätzen vor allem Sterneköche das Beinfleisch der Königskrabbe. Kein Wunder, es ist ein sensationelles Produkt welches Hochgenuss verspricht. Das weiße, zarte Fleisch ist von feiner Textur, hat eine nussige, leichte Süße, delikate Meeresnoten und einen stark ausgeprägten Krustentiergeschmack, ein Hybrid zwischen Hummer und Kaisergranat. In der Regel ist das Produkt nur gegart erhältlich.

Verzehrhinweis:
Nur durchgegart verzehren (mind. 70 Grad)

Zum Schutz ist dieses exklusive Produkt mit einer Schutzglasur mit einem Anteil von bis zu 10% versehen. Das Gesamtgewicht beträgt daher 1100 g, das Abtropfgewicht beträgt 1000 g. 

Dazu Passt Ähnliche Produkte
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 2,5 kg
(194) Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 2,5 kg 2,5 kg (Abtropfgewicht) Tiefgekühlt
218,99 €* 87,60 € / kg
Langustenschwänze · 2 Stück
(216) Langustenschwänze · 2 Stück ca. 500 g (2 Stück) Tiefgekühlt
79,90 €* 159,80 € / kg
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 2,5 kg
(194) 2,5 kg (Abtropfgewicht) Tiefgekühlt
218,99 €* 87,60 € / kg
Langustenschwänze · 2 Stück
(216) ca. 500 g (2 Stück) Tiefgekühlt
79,90 €* 159,80 € / kg

ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.1), genauer Barentssee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung:

Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Zutaten: ALASKA-KÖNIGSKRABBENBEINE , ALASKA-KÖNIGSKRABBENSCHEREN
Allergene: Krebstiere
Lateinische Bezeichnung: Paralithodes camtschaticus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 333 kJ
/79 kcal
3663 kJ
/869 kcal
Fett 0,6 g 6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1,1 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 18,3 g 201,3 g
Salz 1 g 11 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

5-8 Minuten

Ausgelöstes Königskrabbenfleisch in einer großen Pfanne mit Butter für 2-3 Minuten rundherum anbraten. Anschließend die Pfanne für 5 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 160 °C stellen.

Grill

10-15 Minuten

Königskrabbenbeine der Länge nach einschneiden und das Fleisch vorsichtig aus der Schale lösen. Schale abspülen, trocknen und innen mit etwas Öl oder Kräuterbutter bestreichen. Königskrabbenfleisch zurück in die Schale legen und auf dem Grill bei mittlerer Hitze für etwa 10-15 Minuten garen lassen.

Wissenswertes

KÖNIGSKRABBE AUSLÖSEN

Lang, schlank, knackig - das sind die Beine der Königkrabbe. Mit einer Fischschere ist die Schale in wenigen Schnitten geöffnet und offenbart ihren edlen Kern.

VORSPEISE

KÖNIGSKRABBE AUF GERÖSTETER STULLE

Kundenbewertungen

Ø 4.67 / 5.00 aus 24 Bewertungen davon 6 Kommentare
21.07.2021

Lecker!!

Wie schon bei der ersten Lieferung absolut Klasse!!!

07.07.2021

Teuer aber saugut!

Die King-Crabs sind saugut aber wenn man die Herkunft und Population kennt ziemlich teuer!

12.06.2021

Toll!!!

Wir haben die crab-legs nach dem Rezept mit Spargel-Ragout aus der Rezept-Galerie zubereitet… Sehr zu empfehlen!!! Wir fanden es köstlich…

27.04.2021

Frisch und lecker

Schmecken genauso wie frisch in Norwegen.

23.02.2021

Zuverlässige Lieferung und hoher Genusss

Einwandfreie und frische Qualität und lecker.

23.02.2021

Ein Erlebnis

Lieferung schnell und tiefgekühlt. Entsprach der Beschreibung. Super lecker, leicht auszulösen und zart. ( was aber wohl auch an der Zubereitung liegt )

Unsere empfehlungen

Express
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 2,5 kg
81489
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren · 2,5 kg
Tiefgekühlt. Mit Panzer. Roh. Glasiert. 12-20 Beine/ Scheren (ca. 100 g - 300 g je Bein).
Tiefgekühlt 2,5 kg (Abtropfgewicht)
218,99 €*
Express
Langustenschwänze · 2 Stück
83464
Langustenschwänze · 2 Stück
Tiefgekühlt · Roh · Mit Panzer · Einzeln entnehmbar · 2 Stück
Tiefgekühlt ca. 500 g (2 Stück)
79,90 €*
Riesengarnelenschwänze · easy peel
83462
Riesengarnelenschwänze · easy peel
Tiefgekühlt · Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer) · ohne Kopf · 18 - 26 Stück je Packung (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
29,99 €*  39,99 €
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
83495
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*  14,99 €
Kaisergranat · ganz · 8-12 Stk.
83519
Kaisergranat · ganz · 8-12 Stk.
Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
Tiefgekühlt 8-12 Stück, ca. 800 g
26,99 €*  29,99 €
Express
Seatiger Garnelen
81836
Seatiger Garnelen
Tiefgekühlt. Roh. Mit Kopf. Mit Schale. 4-8 Stück je Karton.
Tiefgekühlt 2 kg
149,99 €*
Express
Fischschere
29927
Fischschere
Zum Verarbeiten von ganzen Fischen. 22 cm Gesamtlänge. Edelstahl.
Stück
29,99 €*
Pulpoarme
83300
Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 1,35 kg
49,99 €*  59,99 €
Langustenschwänze · 8-11 Stück
83359
Langustenschwänze · 8-11 Stück
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Tiefgekühlt 8-11 Stück, 2,5 kg
289,90 €*
Express
Calamaretti
83694
Calamaretti
Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 1 kg
19,90 €*
Express
Südafrikanische Kaisergranatschwänze · groß
81828
Südafrikanische Kaisergranatschwänze · groß
Tiefgekühlt, Roh, Mit Schale, 18-24 Stück je Packung.
Tiefgekühlt 1 kg
159,90 €*
Express
Sylter Royal Auster
86159
Sylter Royal Auster
Aus einer Aquakultur in Deutschland mit Sitz auf Sylt. Zart-salzig im Geschmack mit einem klaren Aroma. 12 Austern je Korb.
Frisch 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €*
Venusmuscheln
80345
Venusmuscheln
Frisch, Handgesammelt, Im Korb, 50-60 Stück
Frisch 50-60 Stück, ca. 1kg
29,99 €*
Wolfsbarsch
86485
Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 285 g
8,49 €*
Scholle ohne Kopf
80234
Scholle ohne Kopf
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Frisch 400-500 g
8,99 €*
Seezunge
83032
Seezunge
Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
Frisch ca. 500 g
27,99 €*
Fines de Claire Auster
86357
Fines de Claire Auster
Lebend. Von der Ostküste der Ile d Oléron, Charente-Maritime, Frankreich. Ausgewogenes Aroma durch die Verweildauer in den mineral- und nährstoffreichen Claires.
Frisch 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €*
Express
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
86537
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 3 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 300 g
16,90 €*
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
8,49 €*
Express
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
12,99 €*
Express
Riesengarnelenschwänze
86553
Riesengarnelenschwänze
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Kopf, Sterneküche-Qualität
Tiefgekühlt 12-18 Stück, ca. 800 g (Abtropfgewicht)
49,99 €*
Express
Japanische Kammmuscheln
83261
Japanische Kammmuscheln
Tiefgekühlt. Roh, ohne Schale und Rogen. Vakuumverpackt. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 200 g
11,99 €*
Express
Neuseeländische Grünschalmuscheln
86650
Neuseeländische Grünschalmuscheln
Tiefgekühlt. In halber Schale. Blanchiert. Einzeln entnehmbar. 30-50 Stück.
Tiefgekühlt 1 kg
19,99 €*
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
84571
Gillardeau Auster (Spéciales de Claire) 75g
Vollfleischige Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität und Süße.
Frisch 12 Austern, je ca. 75g
38,40 €*
Express
Kaisergranat · ganz · 2-4 Stk.
83517
Kaisergranat · ganz · 2-4 Stk.
Tiefgekühlt, Roh, 2-4 Stück
Tiefgekühlt 800 g
49,90 €*
Dorade Royal
84414
Dorade Royal
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 390 g
7,90 €*
Express
Mini Pulpo (Octopus)
86364
Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*
Express
Wagyu »Steak Stripe Patty« · 2er Set
24679
Wagyu »Steak Stripe Patty« · 2er Set
Tiefgekühlt, Roastbeef vom amerikanischen Wagyu Rind in dünne Scheiben geschnitten, Zum Patty geformt, 2 Stück
Tiefgekühlt ca. 230g (2 x ca. 115g)
21,90 €*