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Zander-Filets
Zander-Filets

Zander-Filets

Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Artikel-Nr.: 82474
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2 Stück (300 g)
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Express

Über unseren Zander

Hochwertiger Fisch benötigt eine ausgezeichnete Wasserqualität. Auf der Suche nach dieser Qualität sind wir an verschiedenen Orten fündig geworden. So kommt es, dass wir unseren Zander aus unterschiedlichen Quellen beziehen: In Kasachstan bekommen wir unseren Fisch aus kalten, kristallklaren Seen, die von den Gletschern der umliegenden Gebirge mit Wasser gespeist werden. In Estland arbeiten wir mit Fischern am Peipussee zusammen, und unsere schwedischen Partner fischen im Hjälmaren-See. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Kasachstan (FAO 07), genauer Balchaschsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Kiemennetzen und vergleichbare Netzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern
Zutaten: ZANDERFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Stizostedion lucioperca
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 469 kJ
/112 kcal
1500,8 kJ
/358,4 kcal
Fett 3,9 g 12,48 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 4,48 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19,1 g 61,12 g
Salz 0,1 g 0,32 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

5-7 Minuten

Die aufgetauten Filets in Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, kurz vor Schluss wenden.

Ofen

10-12 Minuten

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf Ober- und Unterhitze backen.

Wissenswertes

Über den Zander

Der Zander ist in Ungarn besonders populär. Wer dort Urlaub macht, sollte unbedingt die vielfältigen regionalen Zandergerichte probieren.

WIE LAGERE ICH FISCH RICHTIG?

Fisch sollte man idealerweise erst am Tag der Zubereitung kaufen. Wer ein paar Regeln beachtet, kann ihn aber auch für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.

HAUPTGERICHT

ZANDER MIT ALIGOT & SENFBUTTER

Kundenbewertungen

Ø 4.77 / 5.00 aus 282 Bewertungen davon 65 Kommentare
26.12.2020

Gut

Sehr guter Fisch waren nur ein paar wenige Gräten drin

10.07.2020

Zander - edel und gut!

Dieses edle Teil schmeckt nicht nur gut, sondern lässt sich auch super braten!

26.12.2017

Zander-Filets

Wie immr ein Genuß

20.09.2021

Grundsätzlich gut

Die Zanderfilets lassen sich toll auf der Haut braten und sind geschmacklich gut. Mir ist klar, dass es sich bei einem Naturprodukt nicht immer gut umsetzen lässt, aber es wäre schön, wenn die Filets die gleiche Größe haben - und nicht nach Gesamtgewicht der Packung.

15.09.2021

sehr lecker

mehrmals schon bestellt und immer wieder begeistert von dem Geschmack.

18.08.2021

Top Qualität

Immer wieder gerne!!! Toller Lieferservice

02.08.2021

o.k.

Da gibt es nichts zu meckern, aber auch nichts hochzuloben. Was natürlich auch am Zander selbst liegt.

25.07.2021

Sehr gute Qualität

Perfekt gekühlt geliefert. Für mich als HIT Intoleranter alles perfekt gelaufen.

21.07.2021

Einfach köstlich

Da kommt einfach kein Supermarktfisch mit.

14.07.2021

Super lecker

Ein Gaumenschmaus, bestelle ich sicher wieder

08.07.2021

Lecker wie immer!

Zartes Fischfilet, schöne Stücke, mit wenig Gräten

04.07.2021

Zander

Danke für die zeitgerechte Lieferung. Gute Qualität.

19.06.2021

Leckere Zanderfilets

Zartes Fischfilet, nur wenige Gräten

06.06.2021

Zander

zwei sehr schöne Stücke, hätte gerne mehr davon gehabt

25.05.2021

Filets vom Zander mit Haut

Gleichgrosse Filets zum Anbraten auf der Haut, intensives Fischaroma, lecker mit Fischsalz und Zitronenabrieb

16.05.2021

Superlecker

Ich bin so gar kein Fisch-Fan und wollte "nur mal probieren". Die Frische, der Geschmack und die Qualitaet insgesamt haben mich ueberzeugt - eine zweite Bestellung ist bereits gemacht...

04.05.2021

Lecker!

Wieder sehr gute Qualität. leckerer Fisch

28.04.2021

Zanderfilet

Das Zanderfilet war wunderbar zart und von der Größe super für 2 Personen

28.04.2021

Frisch

Sehr gut gerne wieder lecker und super frisch.

21.04.2021

Bin begeistert

Ich bin begeistert! Perfekte Lieferung und 1 A Ware

06.04.2021

Toll

Sehr schöne gleiche Stücke.Einwandfreie Qualität.

04.04.2021

zander filets

ein guter Fisch, sowie alles, schmeckt immer

24.03.2021

toller Geschmack

der Geschmack war ausgezeichnet, haben schon wieder nachbestellt

10.03.2021

Lecker, frisch, tolle Qualität!

Lecker, frisch, tolle Qualität!

01.03.2021

Zander at it’s best

Das sind die idealen Zanderfilets mit Haut, um einen Hauch von Gourmetküche auf den Teller zu zaubern. Wunderbar gleichmäßig portioniert.

16.02.2021

Perfekt auf der Haut gebraten!

Perfekt auf der Haut gebraten, sehr gute Qualität.

10.02.2021

lecker

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24.01.2021

Enttäuscht

Der Fisch ist gut, aber für ein Filet hatte es noch sehr viele Gräten. War enttäuscht.

20.01.2021

Zander-Filets

Super Qualität und Service. Immer wieder gerne.

18.01.2021

Zander Filets

geschmacklich sehr gut - schnelle Lieferung - aber leider etwas viel Gräten - hätte ich bei preislich gehobenen Filets anders erwartet!

15.01.2021

Recht gut, aber...

...in meiner Lieferung waren leider sehr viele Gräten. Schade!

13.01.2021

Wie aus dem Meer

der Zander war kompakt und schmeckte prima

04.01.2021

Gute Ware

Alles bestens, zum ersten Mal gekauft.

28.12.2020

Sehr lecker

Sehr lecker... sehr zu empfehlen

28.12.2020

Siehe Kabeljau

Einfach lecker und frisch. Mehr geht nicht

27.12.2020

Qualität vom Feinsten

Sehr lecker und festes Fleisch!

14.12.2020

Sehr gute Qualität

Bin begeistert wie frisch und lecker

09.12.2020

Zander

Sehr gute Qualität und sehr gutes Preis - Leistungsverhältnis!

08.12.2020

Nur für die Verpackung

Ware tiefgefroren. Vakuumverpackung aber beschädigt. Wir haben den Fisch neu vakuumverpackt.

02.12.2020

Zander

Schön, dass man es protionieren kann. Geschmacklich sehr gut.

01.12.2020

Zander-Filet

Ein echter Sonntagsfisch, tolles Produkt.

27.10.2020

Sehr, sehr lecker

toller Zander! leicht mit Zitrone gesäuert, mit Mehl leicht bestäubt und auf der Haut in Butter gebraten, zum Schluß die Oberseite kurz angebraten. Ein tolles festes weißes Fleisch mit hervorragendem Geschmack!

07.10.2020

Qualität 1 Plus

Zum Risotto einfach super köstlich.

04.10.2020

Gern wieder

Sehr gute Qualität. Perfekte Lieferung.

30.09.2020

Zander-Filets

Zander-Filets in sehr guter Qualität.

01.09.2020

Mmmhh?

Super Frisch und super lecker.

22.08.2020

Fisch mit Haut mögen wir sehr

Werde ich auf alle Fälle wieder kaufen.

16.07.2020

schmackhafter Zander

sehr zarter, aromatischer, wohlschmeckender Zander, den ich gerne wieder bestellen werde

13.07.2020

Top Zander

Sehr lecker und fest fällt nicht auseinander in der Pfanne, Top!!!

02.07.2020

Später

Zurückgestellt. habe den Zander noch nicht oprobiert.

28.06.2020

Einfach Lecker

Genauso wie ich es mir vorgestellt habe

15.01.2020

Zander-Filets

War keine Offenbarung, geschmacklich in Ordnung.

27.12.2019

Fisch der Spitzenklasse!

Ich habe zum ersten Mal gekauft und bin super zufrieden! Wunderbar dicke Filets vom Zander. Meinen Gästen hat es sehr gut geschmeckt. So frischen Fisch bekommt man sonst schwer. Sehr freundliche Mitarbeiter im Shop und insgesamt hervorragende Abwicklung. Ich kaufe gerne wieder!

30.07.2019

Zander-Filets

sehr Lecker kann man nur empfehelen

05.05.2019

Wie gewohnt

Sehr gute Qualität, auch geschmacklich. Immer wieder gerne.

10.03.2019

Super

Entspricht genau das was wir erwartet haben.

07.03.2019

Überzeugend

die Anlieferung, die Kühlkette das Preis-/Leistungsverhältnis des Produktes.Toll geschnittene Filets. "Deutsche See" eben. Wie auch immer zubereitet ein Gaumenkitzler.

25.01.2019

Beste Qualität

Vor allem die Qualität der Ware überzeugt mich immer wieder. Am Vorabend in den Kühlschrank in ein Fach oben zum Auftauen. Der Fisch riecht nicht "fischig" beim Auspacken, er schwimmt nicht in irgendwelchem Auftauwasser... klasse Qualität.

24.01.2019

War super

Top Qualität Einfache bestellung Guter Service Fisch bestelle ich jetzt immer bei euch wenn ich größere Mengen brauche Danke euch

24.01.2019

Sehr gut

Super Zanderfilet. Qualität einmalig.

26.06.2018

Sehr lecker!

Die Zanderfilets sind gefroren, aber einzeln eingeschweißt, so daß man sie nach Bedarf verwenden kann. Sie waren nach dem Auftauen wie frisch und haben hervorragend geschmeckt. Die Lieferung war zum gewünschten Termin und pünktlich.

24.05.2018

Bester TK-Fisch Ever!

Saftig, lecker, behält beim Braten auch nach mehrmaligem Wenden seine Form und Integrität - gerne wieder!

19.04.2018

"Reise-Filets" für Menü

Die Filets mussten mit mir verreisen und auf ihre Zubereitung warten - da kommt man an TK-Ware kaum vorbei. Prima Qualität, sehr gute Portionierung - perfekt für die Verwendung im Rahmen eines Mehrgänge-Menüs.

11.04.2018

Zander-Filets

Sehr frisch , schnelle Zubereitung

26.01.2018

Tolle Qualität

Bisher die besten TK-Zander-Filets die ich hatte. Für den Preis optimal.

Unsere empfehlungen

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Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2-5 Portionen, ca. 360 g
7,99 €*
Express
Thunfisch-Medaillons
83420
Thunfisch-Medaillons
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 300 g (4 Medaillons)
9,99 €*
Scholle ohne Kopf
80234
Scholle ohne Kopf
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Frisch 400-500 g
8,99 €*
Express
Mini Pulpo (Octopus)
86364
Mini Pulpo (Octopus)
Tiefgekühlt. 20-30 Stk. / Beutel.
Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*
Express
Bio-Lachs-Filets
82468
Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 300 g (2 Stück)
15,90 €*
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
12,99 €*  14,99 €
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
84415
Dorade »Rosmarin-Salbei-Melisse«
Frische Dorade, ausgenommen, in einer aromatischen Marinade, aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht
Frisch ca. 400 g
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Tiefgekühlt. Nuss der Jakobsmuschel. Ohne Rogen. 25-40 Stück. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
54,99 €*  59,99 €
Räucherfisch Mixbox
84387
Räucherfisch Mixbox
Heißgeräucherte Räucherfisch Mixbox mit Lachsfilet mit einer Kabeljau-Kräuter-Knoblauch-Farce, Tilapiafilet, Makrelenfilet natur mit Haut und Makrelenfilet mit Haut und einer Pfefferauflage
Geräuchert ca. 480 g
9,99 €*  12,90 €
Seezunge
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Seezunge
Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
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Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
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Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch 2 Filets, je ca. 140g
6,49 €*
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Riesengarnelen mit Schale · Natur
Tiefgekühlt · Garnelen aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht · Roh · Ohne Kopf · Entdarmt
Tiefgekühlt ca. 360 g (Abtropfgewicht)
8,99 €*  10,99 €
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Tiefgekühlt. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
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Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt. Aus ökologischer Aquakultur
Tiefgekühlt 200 g
22,90 €*
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Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
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99% Lachs. 1% Salz – sonst nichts. Lachs Burger Patties. Tiefgekühlt.
Tiefgekühlt ca. 175 g
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Frisch. Filet mit Haut. Praktisch grätenfrei.
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5,99 €*
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84160
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Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart.
Geräuchert 250 g
14,90 €*
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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
12,99 €*
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80098
Forelle
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Frisch Packung, eine Forelle, ca. 290g
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Riesengarnelen
82471
Riesengarnelen
Tiefgekühlt. Aus ASC-zertifizierter Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt. Einzeln entnehmbar. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 220 g (Abtropfgewicht)
9,99 €*
Lachsforelle
83067
Lachsforelle
Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Frisch ca. 600 g
10,99 €*
Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln
28484
Matjes Doppelfilets (Neufang) mit Zwiebeln
Neufang 2021 – Zwei Zarte frisch filetierte Matjes Doppelfilets mit Zwiebeln.
Frisch 2 Filets je ca. 55g (ca. 110 g Fischeinwaage) + 2x10g Zwiebeln
2,99 €*
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Cocktailgarnelen · Gekocht
Tiefgekühlt. Kleine Garnelen aus einer ASC- zertifizierten verantwortungsvollen Zucht. Gekocht. Geschält und entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 300 g (Abtropfgewicht)
8,99 €*
Express
ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK
83438
ISLYNT-Rotbarsch · Handfiletierte Portionen ·TK
Tiefgekühlt · Praktisch grätenfrei · Mit Haut · Von Hand filetiert
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
27,90 €*
Express
Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
83437
Seeteufel · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
29,99 €*
Kabeljau-Filets
82395
Kabeljau-Filets
Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch 2-3 Filet, je ca. 100-140g
6,49 €*
Gravedlachs
80340
Gravedlachs
Von Hand gebeizt. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine Scheiben geschnitten.
Frisch ca. 540 g
24,99 €*
Express
Heringshappen in Dillcreme · 150 g
26211
Heringshappen in Dillcreme · 150 g
Heringsfilethappen (50 %), mit Zwiebeln und Senfgurken, in würziger Dillcreme
Frisch 150g
2,49 €*
Lachs-Filets
82396
Lachs-Filets
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Frisch 2 Filets, je ca. 150g
8,99 €*
Express
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
83495
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Express
Donald Russell »Lammcarré«
24567
Donald Russell »Lammcarré«
Tiefgekühlt. Lammkrone mit Knochen und Fettrand. Aus Großbritannien.
Tiefgekühlt ca. 400 g
17,90 €*