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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«

Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.

Artikel-Nr.: 05777

Verfügbar für Express-Versand

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ca. 550 g
12,75 
23,18  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Express-Artikel

Matjes

Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet, der auf natürliche Weise, in Salzlake eingelegt, reift.  Für unbeschwerten Fischgenuss!  Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei. 

Primtjes® ist eine von uns eingetragene Marke. Der Name stammt übrigens aus der Verbindung von Premium (Erstklassigkeit) mit Primeur (erster der Saison) und Matjes. Unsere Matjesexperten salzen die Primtjes® Doppelfilets nach holländischem Vorbild nur leicht. Bei den Primtjes® handelt es sich um sehr junge, zart-milde Matjesfilets, die enthäutet, entgrätet und filetiert sind. Ihr Salzgehalt ist mit 1,5 Prozent nur halb so hoch wie bei den herkömmlichen Matjes. Das sehr milde und schmackhafte Matjesfleisch zergeht regelrecht auf der Zunge.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern
Zutaten: HERINGSFILET 98 %, Salz
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 813 kJ
/195 kcal
4471,5 kJ
/1072,5 kcal
Fett 13 g 71,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g 16,5 g
Kohlenhydrate 0,5 g 2,75 g
davon Zucker 0,5 g 2,75 g
Eiweiß 19 g 104,5 g
Salz 2 g 11 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

MATJES

Die Herstellung des Matjes ist für unsere Fischexperten eine Herzensangelegenheit. Bereits Mitte Mai, wenn das Meerwasser wärmer geworden ist, beginnen unsere Mitarbeiter mit der Auswahl der Fische.

Matjes von Deutsche See

Deutsche See bietet eine Vielzahl von Matjesprodukten an: vom Klassiker über Räucherspezialitäten bis hin zu Frisch filetiertem Matjes.

HAUPTGERICHT

MATJES NACH HAUSFRAUENART

Kundenbewertungen

Ø 4.75 / 5.00 aus 340 Bewertungen davon 103 Kommentare
03.08.2020

Zart, ganz zart

Primtjes gehen immer. Was das Beste ist ? Sie sind unglaublich zart.

02.04.2019

Matjes ganzjährig

Diese Matjes versüßen die Zeit, bis es die Neuen gibt.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

31.07.2018

Sehr gute Qualität

gut zu verarbeiten und sehr lecker

22.07.2020

Super lecker

Hatten wir schon öfter, immer wieder super lecker

21.07.2020

Große Klasse, sper zart

Habe nach dem Genuss von 4 Doppelfilets danach keinen Extradurst verspürt

21.07.2020

Super Matjes

es war schon ein Erlebnis den ersten Matjes nach dem auftauen zu essen. Wie ist es "ich könnt mich reinsetzen"

21.07.2020

Wie immer sehr gut!

"Primtjes" wie immer sehr gut.

20.07.2020

Auch als tk Fisch lekker

Ich war erstaunt das der Matjes trotz TK so gut und lekker ist.

15.07.2020

Top Ware

Zuverlässiger gekühlter Versand

13.07.2020

mmh

Sehr lecker, immer gerne wieder

05.07.2020

Matjes 1a

Die besten Matjes, die es in Deutschland zu kaufen gibt

01.07.2020

Sehr gute Qualität

Absolute Empfehlung. Sehr lecker

01.07.2020

Top!

Jederzeit wieder. Sehr gute Qualität. Abholung hat super geklappt.

01.07.2020

Matjes- Doppelfilets >> einfach

Danke für die wieder hervorragende Lieferung von matjes- primtjes. Wie gewohnt gewohnt gefroren. Im Bestzustand. Zu jeder Zeit frisch und vollkommen lecker. Ein richtiger Dauerbrenner.?

24.06.2020

Neufang 2020- frische Matjes

Spitzen- Qualität- wie in Holland am Strand-genial! Wird nicht die letzte Bestellung sein....!

22.06.2020

Matjes

Ein Traum die Matjes, super zart und nicht versalzen!

22.06.2020

Ein super Produkt

Hat mir und meinen Gästen toll geschmeckt

17.06.2020

Mit Biss!

Süss und frisch trotz Gefrierware, sehr sehr lecker!

17.06.2020

Pünktliche lieferung !

Alles pünktlich angekommen. Matjes waren sehr gut !

10.06.2020

Top Qualität

Top Qualität, sehr lecker, kann ich nur empfehlen

03.06.2020

Für Genussmenschen

Top Produkte in Geschmack und Qualität! Einfach nur lecker! Perfekt gekühlte Lieferung.

03.06.2020

Super

Toller Geschmack. Hier habe ich keine Bedenken bzgl. Histamin, absolut frisch. Einzeln entnehmbar: naja, wenn man eine stabile Gabel mit zum Gefrierschrank nimmt, dann geht es. Top Produkt für den Preis. Bei mir waren 10 Doppelmatjes in der Packung.

02.06.2020

alles Top

Mit der Lieferung, die superschnell war, als auch mit der TK Ware (Matjes) beste Zufriedenheit ausgelöst. Werde immer wieder gern bestellen. Vielen Dank und beste Grüße aus Sachsen.

31.05.2020

sehr guter fisch

das sind matjesfilets wie ich sie gern habe,zart und fest im bis,bestelle ich gern wieder und 1000 mal besser wie hier im fischgeschäft

26.05.2020

Primtjes

- schmecken wie in Holland ! Toll!

25.05.2020

Lecker, wie in NL

Wirklich äußerst empfehlenswert, haben original wie die holländischen Haring geschmeckt!

25.05.2020

deutschesee erste Bestellung

Sehr gute Qualität total pünktlicher Lieferservice freundlicher Zusteller was will man mehr!!!! Von mir volle 5 Sterne!!??????????

24.05.2020

Sehr gute Matjes

Super, jeder Zeit gerne wieder

16.05.2020

Super

Schon lange nicht so zarte Matjes gegessen..schon das 2.mal gekauft

06.05.2020

Gute Qualität

Die Matjes sind wie immer gut und schmackhaft. Von der gesamten Bestellung waren sie noch tiefgefroren.

29.04.2020

Ganz lecker

Mal wirklich was Anderes, mit Pellkartoffeln oder einfach so - ein Genuß

25.04.2020

Matjes-Doppelfilets »Primtjes

Die Matjes-Doppelfilets »Primtjes sind ein Genuß.Leicht entnehmbar,wunderbar weich .Sehr zu empfehlen

20.04.2020

Perfekt

Sehr zart und mild. Ware kam auch tiefgefroren an.

12.04.2020

Dem Supermarkt-Matjes haushoch überlegen

Hervorragende Qualität und lange haltbar!

12.04.2020

Leckere Printjes

Mein sehr anspruchsvoller Vater, für den die Printjes gekauft wurden, war absolut begeistert.

30.03.2020

Hmmm

Ich habe die Matjes für meine Mutter geholt. Sie war leider nicht begeistert. Ist aber auch ok, weil es einfach Geschmackssache ist. Aber alles ok ... die Qualität ist TOP ... Geschmack ist individuell.

26.03.2020

Sehr gut !

Als absoluter Matjes-Fan habe ich gerne auch einen Vorrat im Hause. Die Matjes-Doppelfilets"Primtjes" feingefrostet sind dafür bestens geeignet.

19.02.2020

das muss man sich einfach auf der Zunge zergehen lassen

Die Packung ist für zwei Personen einfach zu gross. Es wäre schön, wenn es kleinere Verpackungen gibt. Die Qualität ist hervorragend. Einfach köstlich

11.02.2020

Matjes Bestellung

Vielen Dank für die schnelle Lieferung die Ware war in einwandfreiem Zustand Ich werde sie auf jeden Fall weiter empfehlen Würde mich über weitere Angebote freuen Liebe Grüße aus Bayern Ihre Frau Merkel

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

09.02.2020

Köstlich

Frisch und gut genau, wie beschrieben.

19.01.2020

Qualität und Geschmack

Sehr gutes Erzeugnis und ganz lecker

11.01.2020

TOP

SEHR LECKER

05.01.2020

Pünktliche Lieferung und sehr gute Qualität

Pünktliche Lieferung und sehr gute Qualität.

05.01.2020

Top Qualität

Tolle Fische. Einfach top Qualität

02.01.2020

Prima

Ware wurde nach der Bestellung zügig und sehr gut gefroren geliefert.

30.12.2019

Erstklassige Qualität und einwandfreie, pünktliche Lieferung.

Erstklassige Qualität und einwandfreie, pünktliche Lieferung.

27.12.2019

Matjes gefroren.

Pünktlich geliefert. Sehr lecker, nachdem auftauen.

23.12.2019

Matjes

Sehr freundliche u. Kompetente telefonische Beratung. Das Produkt sehr gut. Die Lieferung wie angekündigt und der Matjes war noch gefroren

11.12.2019

Das Original

So sind original Matjes, besser geht nicht!

10.12.2019

super im Geschmack.

SIND sehr EMPFEHLENSWERT riechen nicht, sind fest im Fleisch und super im Geschmack.

07.11.2019

Matjes

Ales super lecker immer wider gern

04.11.2019

Als Vorrat gut geeignet

Die Matjes sind intensiv im Geschmack und lassen sich vielseitig verwenden.

04.11.2019

Empfehlenswertes Produkt

Die Matjes-Doppelfilets waren absolut in Ordnung und entsprachen absolut meinen Erwartungen.

28.10.2019

Lachsfilets

Super Lachs Filets in Spitzen-Sushiqualität, bin absolut begeistert!!!Danke

28.09.2019

Matjes-Doppelfilet

Diese Matjes sind einfach köstlich.Äuserst mild gesalzen, superzart,ein Hochgenuss.

25.09.2019

Bester Fischer

Genau so müssen Sie seinen Sehr frisch und schmecken lecker ?????

10.09.2019

Überrascht ...

.....stellte ich fest, dass ich TK-Ware bestellt hatte und war etwas skeptisch. Aber: genau so gut wie frisch eingelegte und eine herrliche Mahlzeit. Sehr empfehlenswert!

09.08.2019

Unbedingt probieren!

Ich habe noch niemals so leckeren Matjes gegessen! Vielen Dank dafür und für die zuverlässige und schnelle Lieferung der Ware.

31.07.2019

Super Essen. Sehr lecker.

Top Produkt. Spitzenqualität!!

30.07.2019

matjes

jami schön zart nur ganz kleine feine gräten

27.06.2019

Leckere Brotzeit

Genau das Richtige für die heißen Tage. Dazu frische Kartoffeln. Hm lecker! War überrascht, wie gut die geschnittenen Zwiebeln dabei noch waren. Hätte ich nicht gedacht. Mit frischem Fenchel Salat für mich das perfekte „FAST FOOD“ nach einem anstrengenden Arbeitstag.

19.06.2019

Besten Matjes!!!

Es sind und bleiben die besten Matjes die es gibt, nichts anderes kann da mithalten. Sehr zart und milde!

05.06.2019

Primtjes

Pünktliche Lieferung, wie versprochen. Die Matjes waren einfach super und auch unsere Gäste waren sehr, sehr zufrieden!!!

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

17.05.2019

Einfach lecker

Wie immer, sehr gute Qualität. Leckere Matjesfilets.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

25.04.2019

Geschmacklich super

Sehr feine Matjesfilets. Geschmacklich sehr gut und von zarter Konsistenz. Sie zergehen fast im Mund

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

14.03.2019

beste Qualität

schmeckt super lecker immer wieder gerne.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

11.03.2019

So sollte Matjes schmecken

Kann mich kaum erinnern, wie oft ich mich mit Matjes aus dem Supermarkt reingelegt habe. Damit ist nun schluss.

2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

06.03.2019

Top

Super Matjes, sehr zart und auch in kleinen Mengen einfach zu entnehmen. Und dann nur genießen.

19.02.2019

sehr gute Qualität

vielseitig verwendbar; im Salat, als Salat oder einfach als Beilage zu Pellkartoffeln... sehr gut im Geschmack. Für "Kleinverbraucher" ist die Packung etwas reichlich bemessen.

05.02.2019

Matjes wie er sein soll

Als Matjes-Liebhaber kenne ich viele gute und schreckliche Produkte. Dieser Matjes ist super!

30.01.2019

Wie frisch aus Holland!

Die Matjes-Doppelfilets sind - tortzdem sie alle zusammen in einer Verpackung eingefroren sind - trotzdem einzeln entnehmbar und schmecken nach dem Auftauen wie frisch! Sehr lecker und empfehlenswert!

2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

24.01.2019

Matjesfilets für viele Zubereitungsarten

Konnte diese Matjes gut und vielseitig verwenden und habe dies auch getan, die Qualität war zufriedenstellend.

24.01.2019

TOP Ware

Die Primtjes sind genau so wie man sie mag, SUPER ZART.

2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

27.08.2018

Sehr gut

einfach nur lecker und ganz zart

01.08.2018

tiefgefroren

immer parat, wenn man Lust darauf hat!

03.07.2018

Primtjes

Lieferung pünklich !!!!! Matjes einfach spitze !!!

02.07.2018

Ich habe noch nie Matjes gegessen

Da meine Frau die Fische liebt, hat sie die Matjes nach Hausfrauen-Art zubereitet. Ich muß sagen, daß ich niemals gedacht habe, daß sie so köstlich sein können.

02.07.2018

Matjes Doppelfilets

Frische, köstliche Ware. Werden wieder bestellen.

27.06.2018

Besser sind sie in den Niederlanden frisch aus dem Fass auch nicht

Kann man, wenn man „Neue“ mag, nurempfehlen

27.06.2018

einfach nur Gut

frisch oder Eingelegt ein guter Geschmack

20.06.2018

Matjesfilet zu Tartar

Das Tartar war ruck zuck aufgegessen!

18.06.2018

Geschmacklich hervorragend !

Es wird eine sehr gute Qualität geliefert ! Die Matjes sind butterzart und ha- ben wenig Salzgehalt. So wie echter Holländischer Matjes schmecken soll !

13.06.2018

Sehr lecker und zart

Super lecker und sehr zart.Einfach köstlich

06.06.2018

Feine Matjesfilet

Endlich schöne kleine ,zarte Matjesfilets,so wie wir sie aus Holland kennen!Super!

16.05.2018

Klasse Matjes

Gefroren, man kann aber trotzdem einzelne entnehmen. das ist richtig toll.

06.05.2018

Prima

Sehr lecker und guter Geschmack

21.04.2018

Beste Qualität

Die "Primtjes" Matjes-Doppelfilets sind von einer hervorragenden Qualität! Mild, zart und einfach ein Genuss!!!!

18.04.2018

Frisch

Sehr zarte und milde Matjes ein Genuss

03.04.2018

sehr lecker - wie holländischer Matjes sein muß!

angenehme Konsistenz und der bekannte Matjesgeschmack, gut verpackt

23.02.2018

Lecker

Wäre hat eine sehr gute Qualität.

21.02.2018

Verpackungsgrösse

Es sollten such kleinere Größen angeboten werden, und dann kann man mehr bestellen ohne das große Paket innerhalb kurzer Zeit vertilgen zu müssen

3 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, zu erst einmal freut es uns, dass Ihnen unser Produkt "Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«" zusagt. Um unser Sortiment für unsere Kunden immer attraktiver zu gestalten, arbeiten wir sukzessive daran, unser Sortiment auch in Puncto "Gebindegröße" zu optimieren. Daher werden wir auch im Zweifel die Matjesfilets bald schon in einer kleineren Verkaufseinheit offerieren können. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

18.02.2018

DIese Matjes sind wunderbar !

Sie sind gut portionierbar und haben einen sehr feinen Geschmack. Auf der Zunge zergehen sie butterweich. In einem schönen Matjies Salat verwendet, zusammen mit Pellkartoffeln .... eine Delikatesse.

2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

28.12.2017

Super Matjes

Zart-schmelzent, sehg gut.

27.12.2017

Fast wie in Amsterdam

Frisch und super im Geschmack und Biss. Wird immer wieder von uns bestellt.

27.12.2017

Matjes-Doppelfilets "Primtjes"

Ware gut und sicher verpackt. Hatte bei Bestellung nicht darauf geachtetet, dass der Fisch tiefgefroren war. Daher im Geschmack leider nicht mit Matjes "frisch aus dem Fass" vergleichbar.

16.12.2017

Die Besten

Eine wahnsinn gute Qualität. Super Top Qualität

14.11.2017

Der Burner....

Perfekt gereift. Nicht salzig. Gute Größe. Die besten die ich kenne....

26.09.2017

Matches

Klassse Qualität!

21.09.2017

Sehr lecker

Kein Vergleich zu übersalzenen oder gar öligen Matjes - könnten aber bisschen weniger Gräten sein

30.08.2017

Sehr gut

Nicht zu salzig, eignet sich hervorragend für schnelle Salate und für Matjestatar.

16.08.2017

feiner und zarter geht nicht

Zum wiederholten Mal Bestnote

02.08.2017

ausgezeichnete Ware

gerne wieder

20.06.2017

I love Matjes

Ich liebe einfach Matjes! Und die Primtjes Filets schmecken sehr zart und mild. Diese Matjes Filets sind auch weniger salzig, als die herkömmlichen. Absolute Kaufempfehlung!

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(12)

Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
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(12)
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Tiefgekühlt. Tintenfisch mit Kopf. Mit Flügeln, mit Haut. Roh. Einzeln entnehmbar.
Express-Artikel
»Sauvignon Blanc« trocken, Weingut Peth-Wetz
(28)

Jahrgang: 2019, Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc, Land: Deutschland, Region/Gebiet:...
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7,75 € *
10,33 € / l
(28)
Jahrgang: 2019, Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc, Land: Deutschland, Region/Gebiet:...
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
(245)

Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
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53,96 € *
53,96 € / kg
(245)
Frisch. Nordseekrabben aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in der...
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Express-Artikel
Kaisergranat · ganz
(50)

Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
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29,43 € *
36,79 € / kg
(50)
Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
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Express-Artikel
Donald Russell »Rib-Eye« (230 g)
12,26 €*
53,30 € / 100g
(66)

Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
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(66)
Tiefgekühlt. Rib-Eye Steak (Entrecote). Aus Schottland.
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Räucherlachs »Der Kelte«
29,43 €*
54,50 € / kg
(216)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
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54,50 € / kg
(216)
Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
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Express-Artikel
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
(195)

Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
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14,71 € *
18,39 € / kg
(195)
Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
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18,39 € / kg
Coho Silberlachs (Sashimi-Qualität)
(84)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
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35,32 € *
47,09 € / kg
(84)
Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
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Angebot
Matjessalat Lucullus
20,99 €*  24,99 €
13,99 € / kg
20,99 € * 24,99 €
13,99 € / kg
(43)
20,99 € * 24,99 €
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Angebot
Lachs-Filet »Buchenspan«
11,49 €*  12,75 €
41,04 € / kg
(185)

Frisch, In BBQ-Marinade, Im Buchenspanblatt, Perfekt für den Grill.
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41,04 € / kg
(185)
Frisch, In BBQ-Marinade, Im Buchenspanblatt, Perfekt für den Grill.
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Express-Artikel
Gamba Carabiniera (9-12 Stück)
(71)

Tiefgefroren, 9-12 Stück, Mit Schale & mit Kopf
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93,21 € *
93,21 € / kg
(71)
Tiefgefroren, 9-12 Stück, Mit Schale & mit Kopf
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Express-Artikel
Lachs Burger
4,90 €*
28,00 € / 100g
(296)

Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
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28,00 € / 100g
(296)
Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
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Angebot
Sylter Royal Auster
2,59 €*  2,99 €
37,00 € / kg
(132)

Direkt von Dittmeyer's Austern-Farm von Sylt.
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2,59 € * 2,99 €
37,00 € / kg
(132)
Direkt von Dittmeyer's Austern-Farm von Sylt.
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Räucherlachs »Classic«
23,54 €*
43,59 € / kg
(440)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
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(440)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
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Express-Artikel
»Mehr Meer« Riesling trocken, Weingut Klundt
(35)

Jahrgang: 2019, Rebsorte: Rivaner, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Pfalz
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7,75 € *
10,33 € / l
(35)
Jahrgang: 2019, Rebsorte: Rivaner, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Pfalz
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Express-Artikel
Argentinische Rotgarnelen · groß · easy peel
(93)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
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44,15 € *
55,19 € / kg
(93)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
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Express-Artikel
Tintenfischtuben
13,73 €*
17,16 € / kg
(249)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert,
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13,73 € *
17,16 € / kg