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Kabeljau-Loin
Kabeljau-Loin

Kabeljau-Loin

Frisch. Mit Haut. Von Hand filetiert. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.

Artikel-Nr.: 83862
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ca. 690 g
29,99 
43,46  € / kg

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Kabeljau

Wir haben Verbündete gefunden, die unsere große Leidenschaft für Fisch teilen: die Isländer. Das kleine Inselvolk ist seit jeher tief mit dem Fischfang verbunden. Denn rund um Island erstreckt sich ein einzigartiges Ökosystem. Hier treffen der nährstoffreiche Grönlandstrom und der warme Golfstrom aufeinander. Dieses Phänomen ist verantwortlich für eine besondere Artenvielfalt und ein großes Fischvorkommen.

Der Schutz dieses Naturschatzes liegt den Isländern genauso am Herzen wie uns. Nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen, strenge Kontrollen und eine hundertprozentige Rückverfolgbarkeit zeichnen den isländischen Fischfang aus.

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.5), genauer Island. Fanggeräte-Kategorie: mit Kiemennetzen und vergleichbare Netzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C
Zutaten: KABELJAULOIN
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Gadus morhua
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

7-8 Minuten

Kabeljauloin in Olivenlöl, Butter und frischen Kräutern gar ziehen.

Grill

8-10 Minuten

Kabeljauloin auf der Hautseite bei mittlerer Hitze grillen.

Wissenswertes

POCHIERTER KABELJAU

Pochierter Fisch - das ist ganz einfach: Die Kabeljaufilets nehmen ein heißes Bad im aromatischen Fenchelsud und wandern direkt auf den Teller.

ÜBER DEN KABELJAU

Der Kabeljau fühlt sich in kühlen Gewässern von Norwegen bis Kanada wohl. Steigen die Temperaturen, wandert er zügig in kältere Regionen ab.

HAUPTGERICHT

KABELJAU MIT WALNUSSKRUSTE & STEINPILZEN

Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5.00 aus 263 Bewertungen davon 72 Kommentare
30.06.2021

Guter Geschmack

Der Geschmack ist gut und frisch

28.12.2020

Sehr Schmackhaft

Sehr gute Qualität, keine Gräten und sehr dickes Stück. Vor allem sehr frische Qualität, kein Geruch und sehr zart.

25.01.2020

Kabeljau

Ein Traum von frischem Kabeljau, dazu klassisch Senfsauce und Kartöffelchen mmmmh!

30.06.2021

Kabeljau-Loins

Hervorragende Qualität. Sehr frisch.

13.06.2021

Sehr gut

sieht sehr gut aus und schmeckt nach mehr

02.06.2021

Nur dieses mal

Ich bin nicht so für's Schreiben Die Sterne müssen reichen

24.05.2021

Super Ware

Loin war sehr frisch, sehr gute Qualität, einfach toll, danke

17.05.2021

Ich liebe Fisch!

Super Qualität und termingerechte Lieferung spricht für sich und wenn man direkt von DeutscheSee liefern läßt auch noch verpackungsarm! Ich bestelle immer wieder gerne!

21.04.2021

Gute Ware, frisch, einfach gut.

Sehr gut im Geschmack. Klasse zum Zubereiten.

21.04.2021

Kabeljau

Super Produkt, Super Service !!

21.04.2021

Wunderbar

Bin begeistert! Tolle Ware. Super verpackt

14.04.2021

Fisch Größe

Auch hier angegeben mit ca 700 g. Geliefert 1stk mit 850 g = 3 Portionen 1 mit 550 g = 2 Portionen Sind auch 1400 g, aber blöde aufzuteilen Bitte besser an die ca Größen halten. Hilft bei der Entscheidung wieviel man bestellt. Ware einwandfrei

06.04.2021

sehr gute Qualität, verspätete Lieferung

Die Qualität des Fisches war ausgezeichnet, ich habe Vergleichsmöglichkeiten, weil ich häufug selber Fisch an der Küste auf Fischmärkten kaufe. Struktur und Geschmack waren sehr gut. Der Fisch war am 1.4. für ein Mittagesssen eingeplant und zwischen 08:00 und 12:00 Uhr avisiert und kam leider erst kurz vor 13:00 Uhr.

06.04.2021

Kabeljau Loin

vielen Dank für die prompte Lieferung, frisch und gut gekühlt erhalten. Den ersten Loin haben wir schon verspeist und waren von der Qualität, sehr gut, wieder sehr angetan. Bitte weiter so, bis zum nächsten mal. J.Hodapp

06.04.2021

Sehr gut

Super Stück Fisch. Hat gut gemundet. Sehr gute Qualität. Empfehlenswert.

04.04.2021

Top Ware

Superfrischer Kabeljau-Loin (1 Stück) ohne jegliche Gräten. Wir haben ihn in Alufolie mit Butter und Dill im Backofen zubereitet (20 Minuten bei 160 Grad Celsius). Dazu gab es Salzkartoffeln und Blattspinat. Ein Gedicht!

04.04.2021

kabeljau loin

das Stück vom Kabeljau hat gute Qualität und schmeckte sehr gut

12.03.2021

Beste Qualität

Top Qualität - immer wieder gerne

09.03.2021

Einfach gut!

Spitzenqualität, immer wieder gerne.

03.03.2021

Sehr empfehlenswert

Immer wieder eine sehr gute Qualität. Vorzüglich.

02.03.2021

Super

Sehr festes Fleisch, die Qualität war sehr überzeugend und weiter empfehlenswert.. Ist bei meiner nächsten Bestellung wieder im Warenkorb.

24.02.2021

Extraklasse

Frisch und lecker. So wie immer.

24.02.2021

Sehr lecker

Prima Qualität hat uns bestens geschmeckt

10.02.2021

Tolle Ware

Sehr gute Ware und pünktliche Lieferung.

03.02.2021

Einfach super lecker-Frisch-Fisch!

Wird auch zu meinem Standart-Bestellvorgang gehören! Schon mehrmals bestellt und jedes Mal ausgezeichnet. Kein Vergleich zu TK-Ware! Kein "Nachfilitieren" notwendig! Bitte weiter so, vielen Dank!

02.02.2021

Extraklasse

Sehr frisch, schöne Portion für 2 Personen

29.01.2021

wunderbare Qualität

grätenfrei, heile Haut, sehr gute Konsistenz

27.01.2021

Wieder ein Genuss

Top-frische Ware, bestens filetiert und verpackt - ein Hochgenuss!

26.01.2021

Lieferung vom 21.1.2021

Die Lieferung war wieder einwandfrei und pünktlich geliefert. K. Hoff

26.01.2021

Super

Qualität super, Matjessalat mit rote Beete einfach nur lecker

20.01.2021

Super lecker

Tolles Produkt. Schmeckte klasse. Kostenlose Lieferung zur Abholung bei Edeka Struve klappte auch prima.

19.01.2021

Sehr Gut !!

Geschmack und Konsistenz hervorragend !

13.01.2021

Sehr gut

Frisch, perfekt pariert und sehr gute Filetgrösse

13.01.2021

Sehr gut

Qualität und Frische hervorragend

13.01.2021

Tolle Qualität

Absolut frisch. Perfekt zugeschnitten und pariert

12.01.2021

Rolf Pochert

Profiqualität. Sind froh, nach 25 Jahren als Profi nun auch privat diese Qualität genießen zu können.

05.01.2021

Ausgezeichnet

Hervorragende Qualität, einzigartiger Geschmack. Immer wieder gerne.

29.12.2020

Sehr gut

Schmeckt fast wie Hühnchenfleich... sehr saftig. Gerne wieder

28.12.2020

Frischer Fisch direkt auf dem Tisch !

Ware frisch und sehr lecker ? allerdings bei dem Preis auch Pflicht und nix für den Alltag ausser man hat im Lotto gewonnen !!!

16.12.2020

Schöne Filet Stücke

Wir sind gespannt auf den Frische Geschmack. Für uns ist Wildfang wichtig.

09.12.2020

Kabeljau Loin

Prima Qualität. Total lecker. Sehr empfehlenswert

08.12.2020

Vakuumverpackt

Leider werden die Filets vakuumverpackt geliefert, was m. E. nachteilig für die Qualität des Fisches ist.

07.12.2020

Grandios

Der Kabeljau sah schon aus wie gemalt, war superfrisch und schmeckte absolut fantastisch. So ein schönes Stück hatten wir tatsächlich noch nie! Dazu perfekt filetiert - wir hatten keine einzige Gräte. Werden wir auf jeden Fall wieder kaufen.

02.12.2020

War hervorragend

Waren einfach herrlich nur zu empfehlen.

24.11.2020

sehr Gut

Toller Fisch und schnelle Lieferung

11.11.2020

Sehr schöne Frischware

Ich habe diesmal Medaillons geschnitten (je 80-100 g), auf der Haut scharf angebraten, im Dampf gar ziehen lassen und mit je 3 sehr kleinen Kartoffeln im tiefen Teller in eine Beurre Blanc gesetzt, die mit einer Krustentiersauce gezeichnet wurde. Eine gebratene Jakobsmuschel on top.

03.11.2020

Super frische Ware

Tolle Ware und perfekte Lieferung zur gewünschten Termin.

16.09.2020

Dieser Kauf hat sich gelohnt

Das Loin war ausgesprochen gut: fein blättrig und geschmackvoll. Das ist ein Artikel, den wir sicher gern wieder kaufen werden.

25.06.2020

Der König des Fisches

Wie immer jedes Jahr ein sehr feiner Genuss

03.06.2020

Top

Top Ware, frisch wie immer, gut gekühlt

25.05.2020

Risotto und Loins

Super frische Ware. Da ist dann auch das zubereitete Produkt einfach nur toll

31.03.2020

Frisch und gut

Der Fisch war von bester Qualität und frisch

15.03.2020

Lecker!

Ein toller Fisch, eingeschweißt und so frisch und zart

06.02.2020

TOP Frisch

TOP Frisch *********************

30.12.2019

Sehr zufrieden mit Ersatzlieferung Filet

Wg. Fangausfall konnte nur Filet geliefert werden, dies war super.

29.12.2019

Köstlicher Kabeljau

Mega frisch, alles perfekt! Gerne wieder

28.12.2019

Weihnachtsessen

Haben den Fisch zu Weihnachten bestellt. Lieferung war unkompliziert und Fisch kam gekühlt bei uns an. Preis-/Leistungsverhältnis war super. Fisch hat allen geschmeckt

23.12.2019

Außergewöhnlich gut!

Noch niemals haben wir Kabeljau-Lions in dieser Qualität gekauft.

17.12.2019

Immer wieder

Super Fisch und an der Stelle auch mal ein ausdrückliches Lob für den Superlieferservice der Dt. See

20.11.2019

Klasse!

Top Qualität, Top Service - jederzeit gerne wieder!

31.10.2019

Kabeljau Loin

Sehr frischer feiner Geschmack, null Gräten!

31.10.2019

Ein echtes Geschmackserlebnis!

Wie immer beste Qualität und sehr freundlicher Lieferservice!

20.10.2019

Perfekte Ware

Hab Fischstäbchen draus gemacht- ein Gedicht! Fish & Chips- hervorragend für Klein und Groß:-)

12.08.2019

Top Qualität

Egal was wir bisher bestellt haben,es war alles F R I S C H ,gekühlt und erstklassige Qualität.!! Ebenso der Fahrer,sehr freundlich und höflich,das nennen wir S E R V I C E !!!!!!

30.07.2019

Delikatesse!

Wie immer TOP Qualität!!! Fairer Preis! Gerne wieder!!

15.05.2019

Das Richtige für das Langzeitgaren.

Ich bemehle beide Seiten, nachdem ich die Haut entfernt habe und brate den Loin kurz scharf an mit einer Mischung aus Olivenöll und geklärter Butter. Dann kommt er in den auf 70 Grad erwärmten Ofen bis er gar ist. Mit dem BratenThermometer messe ich dann 55 Grad. Reiner Luxus !

23.04.2019

Herrlich

Ein wunderbares Stück Fisch egal ob gedünstet oder im Backteig!

11.04.2019

Saison leider vorbei

Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr!

19.02.2019

Beste Qualität

Eine gute Wahl, dünsten oder braten - immer ein Genuss.

06.02.2019

Genuss pur

Sehr frischer Fisch von bester Qualität.

24.01.2019

Perfekter Hauptdarsteller des Weihnachtsmenüs

Einfacher und schneller Bestellprozess, pünktliche Lieferung am gewünschten Tag (heiligabendvormittags), tolle Qualität, super Geschmack!

24.01.2019

Superfrisch und Superlecker

Wie immer exzellente Qualität Superfrisch Pünktliche Lieferung Besser geht es nicht !!!!

Unsere empfehlungen

Scholle ohne Kopf
80234
Scholle ohne Kopf
Frisch, Wildfang, MSC-zertifiziert, Ausgenommen, ohne Kopf, mit Haut
Frisch 400-500 g
8,99 €*
Kabeljau-Filets
82395
Kabeljau-Filets
Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch 2-3 Filet, je ca. 100-140g
6,49 €*
Seezunge
83032
Seezunge
Frisch. Ausgenommen. Mit Kopf. Aus Wildfang.
Frisch ca. 500 g
24,99 €*
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
29958
Frisch filetierter Matjes (Neufang)
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Frisch 6 Doppel-Filets, je ca. 65g (390g)
8,90 €*
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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
12,99 €*
Express
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
83460
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi, Ceviche, Poké oder Tataki. Vakuumverpackt.
Tiefgekühlt 200 g
14,99 €*
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81110
Fjordforellen-Filet
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 1,15 kg
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83067
Lachsforelle
Frisch. Aus Aquakultur. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Frisch ca. 600 g
10,99 €*
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Thunfisch Center Cut · ca. 2,75 kg
Frisch, Center Cut, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch ca. 2,75 kg
154,99 €*
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83300
Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 1,35 kg
49,99 €*  59,99 €
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82393
Rotbarsch-Filets
Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch 2 Filets, je ca. 140g
6,49 €*
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83984
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
Frisch 100g
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84414
Dorade Royal
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Frisch ca. 390 g
7,90 €*
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Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
11,99 €*  14,99 €
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82473
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Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2-5 Portionen, ca. 360 g
7,99 €*
Express
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
86537
Pulpoarme · ca. 300 g · 3 Stk.
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. 3 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 300 g
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Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
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4,99 €*
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80098
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Frisch Packung, eine Forelle, ca. 290g
4,99 €*
Lachs-Filet
81084
Lachs-Filet
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 1,2 kg
39,99 €*
Lachs-Filets
82396
Lachs-Filets
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Frisch 2 Filets, je ca. 150g
8,99 €*
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Kabeljaufilet »Parmesan-Zitrone-Thymian«
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Frisch 2 Filets, je ca. 150g
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Tiefgekühlt. Nuss der Jakobsmuschel. Ohne Rogen. 25-40 Stück. Einzeln entnehmbar.
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
59,99 €*
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Mini Pulpo (Octopus)
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Tiefgekühlt 500 g (Abtropfgewicht)
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Cocktail »Marseille«
Riesengarnelen, Surimi, Octopus und Tintenfisch, verfeinert mit Zitronensaft und Knoblauch, in klarem Kräuterdressing
Frisch 400g
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Kaisergranat · ganz · 8-12 Stk.
83519
Kaisergranat · ganz · 8-12 Stk.
Tiefgekühlt. Ganz, mit Kopf. 8-12 Stück.
Tiefgekühlt 8-12 Stück, ca. 800 g
29,99 €*
Räucherlachs »Classic«
80338
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Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Geräuchert ca. 540 g
23,99 €*
Wolfsbarsch
86485
Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 285 g
8,49 €*
Express
Seelachs-Filets
82469
Seelachs-Filets
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2 Stück, ca. 250 g
5,99 €*