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Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Artikel-Nr.: 83435
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Färöer Lachs

Bei klarer Sicht kann man sämtliche Inseln der Faröer vom höchsten Berg Slaettaratindur aus überblicken. Das Wetter ist äußerst wechselhaft. Strahlender Sonnenschein und dichtester Nebel können hier, mitten im Nordatlantik zwischen Schottland, Norwegen und Island, kurz aufeinander folgen. Die Lachse von hier werden über zwei Jahre an Land sorgfältig aufgezogen und ziehen danach für ein weiteres Jahr in große Offshore-Anlagen auf dem Meer um. Das kalte Wasser und die kräftige Strömung dort entsprechen ihren natürlichen Lebensbedingungen und die Umweltbedingungen können dort zudem bestens kontrolliert werden. Sie werden es schmecken: Dies ist der Lachs, der die Kraft und Natur des Nordatlantiks mit sich bringt. Sie werden es schmecken...

Einer der besten Lachse der Welt. In unserer Manufaktur zu exakt gleich großen Portionen von Hand filetiert haben die Färöer Lachs-Portionen die gleiche Garzeit. Der Färöer Lachs eignet mit seinem klaren Geschmack und dem feinen Schmelz perfekt für Pfanne oder Grill.

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HERKUNFT

Aus einer Fischerei in Färöer (FAO 27.5b). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipp

Pfanne

10 Minuten

Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets abtupfen und bei mittlerer Hitze 6 Minuten auf der Hautseite und anschließend 4 Minuten auf der Fleischseite braten.

Wissenswertes

Präzise Handarbeit, für das Beste vom Filet

Für unsere handfiletierten Portionen verwenden wir nur die besten Teile des Filets. Unsere Mitarbeiter in unserer Bremerhavener Manufaktur filetieren mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die besten Fische in exakt gleich große Filetportionen. Vom klassischen Lachs bis zum delikaten Steinbutt haben sie folgendes gemeinsam: Die Filetportionen sind nicht nur gleich groß und dick, sondern benötigen exakt die gleiche Zubereitungszeit. Unsere handfiletierten Portionen liefern wir sonst nur an die Spitzen-Gastronomie und jetzt auch zu Ihnen nach Hause.

Garmethoden

Die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten ist vielfältig. Wir stellen Ihnen beliebte Garmethoden vor, mit denen Ihr Gericht auf den Punkt gelingt und Fisch und Meeresfrüchte besonders saftig, zart und aromatisch werden.

HAUPTGERICHT

FÄRÖER LACHS AUF ROTE-BETE-RISOTTO

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 841 kJ
/202 kcal
2691,2 kJ
/646,4 kcal
Fett 14 g 44,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g 7,04 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19 g 60,8 g
Salz 0,2 g 0,64 g

Kundenbewertungen

Ø 4.83 / 5.00 aus 48 Bewertungen davon 9 Kommentare
22.04.2020

Sehr gute Qualität

Hervorragender Lachs, geschmacklich sehr gut

16.04.2020

Super Qualität

Super Qualität, wunderbar vorbereitet, perfekte Lieferung.

15.01.2020

Färörer Lachs

Tolle Qualität, gute Portionen. Klasse!

26.01.2019

Lieferung und Produkt ausgezeichnet

Sehr schöne Stücke, ausgezeichnete Lieferung

25.01.2019

Sehr gute Qualität

Ich bin eigentlich kein Freund von gebratenem Lachs. Aber mit den Tipps aus der Küche von Deutsche See hat er sehr gut gemundet.

24.01.2019

Bester Lachs for ever

Superzart, saftig, toller Geschmack. Hat seinen Preis, aber qualitativ gerechtfertigt.

24.01.2019

Sehr gut und zu empfehlen!

Hervorragender Fisch, praktisch portioniert. Zuverlässige und freundliche Lieferung.

30.03.2018

Karfreitagsgenuss

Hervorragende Qualität, ein echoed Genuss!

25.10.2017

Good Job

Super frisch sehr schmackhaft, sichere Verpackung

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