TIPPS VON PROFIS

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Wie öffne ich eine Jakobsmuschel?

Jakobsmuscheln sind mittlerweile in fast aller Munde. Doch nur wenige Genießer wagen sich an das lebende Objekt, dabei ist das Aufbrechen der Muschel gar nicht schwer. Unser Koch Martin Volkelt zeigt, wie einfach es geht!

Wie öffne ich eine Jakobsmuschel?
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