Frutti di Mare mit Linguine
Italienisches Gericht im Fast-Food-Stil: in weniger als 30 Minuten einen bunten Teller mit Meeresfrüchten, Pasta, Tomaten & frischen Kräutern zaubern.
Zubereitung
Schritt für Schritt
Zutaten
- 50 ml Olivenöl
- Frischer Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Schritt 01
Linguine in reichlich Salzwasser al dente garen. Währenddessen Rucola und Oregano zerkleinern, Cherrytomaten halbieren und Knoblauch klein würfeln. Frutti di Mare unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen.
- Schritt 02
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Frutti di Mare bei mittlerer Hitze wenige Minuten anbraten. Tomaten und Knoblauch zusammen mit der Pasta dazugeben und gut durchschwenken. Sobald die Zutaten gut vermengt sind, Kräuter dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Tipps & Tricks
30-60 g geriebenen Parmesan kurz vor dem Servieren unter die Nudeln geben.
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