Zubereitung
Lachs Burger "Mexikanisch"Schritt für Schritt
Zutaten
- 2 Lachs Burger
- 2 Burger-Brötchen
- 50 g Tomatenwürfel
- 50 g Avocadoscheiben
- 5 g Koriander
- Für die Chipotle-Mayonnaise:
- 100 g Mayonnaise
- 15 g Chipotle-Chili (getrocknet oder in der Dose)
- 10 g Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Schritt 01
Gefrorenen Lachs Burger für ca. 8-10 Minuten auf dem Grill zubereiten. In einer Grillpfanne auf dem Herd benötigt der Lachs Burger bei mittlerer Hitze ca. 7-8 Minuten.
- Schritt 02
Die Chilis für die Chipotle-Mayonnaise klein schneiden und mit den anderen Zutaten vermengen.
- Schritt 03
Chipotle-Mayonnaise auf die untere Brötchenhälfte streichen. Mit Korianderblättern, gegrilltem Lachs Burger, Tomatenwürfeln und Avocadoscheiben belegen.
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