Zubereitung
Lachs Burger "Mediterran"Schritt für Schritt
Zutaten
- 2 Lachs Burger
- 2 Burger-Brötchen
- 4 Tomatenscheiben
- 50 g Rucola
- 100 g halbgetrocknete Tomaten
- Frischkäsecreme mit Kräutern:
- 100 g Frischkäse
- 15 g frische Kräuter, kleingeschnitten
- 1 Knoblauchzehe, sehr fein gehackt.
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Schritt 01
Gefrorenen Lachs Burger für ca. 8-10 Minuten auf dem Grill zubereiten. In einer Grillpfanne auf dem Herd benötigt der Lachs Burger bei mittlerer Hitze ca. 7-8 Minuten.
- Schritt 02
Für die Frischkäsecreme alle Zutaten vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 03
Die untere Brötchenhälfte mit Tomatenscheiben belegen und mit Frischkäsecreme bestreichen. Rucola, gegrillter Lachs Burger, wieder Rucola und halbgetrocknete Tomaten darauf und mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.
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