Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt wird spätestens 6 Tage nach Abpackdatum geliefert. Es handelt sich um ein lebendes Produkt. Eine Mindesthaltbarkeit kann daher nicht angegeben werden.

Mindesthaltbarkeit

Das Produkt muss, unabhängig vom Abpackdatum zum Zeitpunkt der Verwendung noch lebendig sein.

Lebende Muscheln bitte nicht einfrieren.

Lat. Bezeichnung:

Crassostrea gigas

Artikelbeschreibung:

Aus Aquakultur in Frankreich (Bourcefranc, Marenne-Ile d Oléron, Charente-Maritime), sehr vollfleischige Auster mit einer guten Balance aus feiner Mineralität und Süße durch eine sehr lange Verweildauer in den mineral- und nährstoffreichen Claires, lebend

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Frankreich (FAO 05) .^*

Zutaten:

FELSENAUSTER

Allergene:

Weichtier

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	283 kJ / 67 kcal	212 kJ / 50 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g 0,3 g	1,4 g 0,2 g
Kohlenhydrate	3,9 g	2,9 g 0,0 g
Eiweiß	8,6 g	6,4 g
Salz	1,4 g	1,0 g

Zutaten:

FELSENAUSTER

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

SPECIALES GILLARDEAU SARL

Seit 1898 züchtet die Familie Gillardeau in Bourcefranc-le-Chapus im Südwesten Frankreichs Austern von besonders hoher Qualität. Jede einzelne originale Gillardeau Auster erkennen Sie an dem lasergravierten "G", was den Stolz auf dieses außergewöhnliche Produkt unterstreicht.

Baie de Sinche, 17560 Bourcefranc-le-Chapus, Frankreich