Schwangerschaft - ein Zustand, in dem eine gesunde und ausgewogene Ernährung besonders wichtig ist. Und zu einem ausgewogenen Speiseplan gehört Fisch natürlich dazu. Denn Fisch gilt als sehr wichtiges Lebensmittel, das einen großen Beitrag für die Gesundheit leistet und darüber hinaus sehr lecker ist.

Grundsätzlich sollte während der Schwangerschaft möglichst auf rohe Lebensmittel aller Art verzichtet werden. Dieser Grundsatz gilt auch für Produkte, die rohen Fisch enthalten, wie z.B. Sushi, Capaccio und rohe Austern. Schwangeren wird zudem auch von kaltgeräucherten und gebeizten Fischwaren abgeraten. Für den Verzehr besonders geeignet sind vor allem gegarte, gebratene oder auch gekochte Fische von einwandfreier Qualität.