Japanische Kammmuscheln

Herkunft

Unsere Japanischen Kammmuscheln wachsen in Aquakultur aus Setzlingen aus MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei auf. Die Muschelsetzlinge werden in den klaren, nährstoffreichen Gewässern des Nordwestpazifiks gefangen. Das sind ideale Voraussetzungen für zartes Fleisch der Muschel und den unwechselbaren leicht nußigen Geschmack.

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