Garnelen

Herkunft

Der Weg ist das Ziel: Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sind uns genauso wichtig wie ein hervorragendes Produkt. Unsere Garnelen kommen deswegen ausschließlich aus Aquakulturen, die unsere strengen Richtlinien erfüllen. Die Züchter kontrollieren das Wasser in den Becken regelmäßig. Außerdem überprüfen die Mitarbeiter die Besatzdichte in den Becken sowie die Qualität der Futtermittel. Und zuverlässige Arbeitnehmer verdienen eine gute Behandlung: In den Betrieben gibt es geregelte Arbeitszeiten und ärztliche Betreuung.

Produkte

Weitere Meeresfrüchte

Das Bild zeigt mehrere Jakobsmuscheln.

Jakobsmuscheln von Deutsche See

Beim Kauf von Jakobsmuscheln ist es wie bei gutem Wein äußerst sinnvoll, auf das „Terroir” zu achten. Wichtigtuerisches Gehabe? Oh nein, bestenfalls Geschmackssache!

Das Bild zeigt Miesmuscheln in einer Holzkiste.

Miesmuscheln von Deutsche See

Da sie täglich Unmengen von Wasser filtert, ist die Miesmuschel ein Spiegelbild ihres Lebensraumes. Es liegt auf der Hand, dass für uns die beste Herkunft gerade gut genug ist.