Saibling

Herkunft

Friaul, die nordöstliche Region Italien verfügt über eine Vielfalt von Naturlandschaften: Von eindrucksvollen Bergen über fruchtbare Böden bis hin zu malerischen Küsten. In dieser Umgebung zieht ein Familienbetrieb Saiblinge für uns auf. Die Saiblinge wachsen im kalten Gebirgswasser und klarem Quellwasser dieser Region nach den Vorgaben des ASC (Aquaculture Stewarship Council) auf. Ideale Lebensbedingungen für unseren anspruchsvollen Saibling – und das schmeckt man auch.

Produkte

Fische aus Island

Das Bild zeigt einen ganzen Kabeljau auf Eis.

Kabeljau von Deutsche See

Warum heißt unser Kabeljau Kabeljau? Weil sich er sich rund um Island tummelt und dort mit Fingerspitzengefühl für das Ökosystem gefangen wird. Und wie wäre das sonst mit seinem Namen?

Das Bild zeigt einen Seeteufel auf Eis.

Seeteufel von Deutsche See

Nicht umsonst trägt der Seeteufel seinen Namen. Er wendet einen diabolischen Trick an, um sich an den in Bodennähe lebenden Fischen gütlich zu tun...