Rote Meerbarbe

Herkunft

Die subtropischen Küstenregionen im Pazifischen Ozean bieten optimale Bedingungen für die Entwicklung und Qualität unserer Roten Meerbarben. In kleinen Schwärmen durchsuchen sie die weichen Sandböden und Seegraswiesen nach kleinen Meerestieren. So entwickelt sich ihr zartes, hellrosafarbenes Fleisch und das kräftig-würzige Aroma besonders harmonisch. Um Bestände und Meeresböden zu schonen, fischen unsere Partner ausschließlich mit nachhaltigen Methoden. Ihre bevorzugten Werkzeuge sind Reusen und kleine Netze.

Produkte

Urlaubsfische für Zuhause

Das Bild zeigt einen Fischer mit einem Victoriasee-Barsch.

Victoriasee-Barsch von Deutsche See

Der Victoriasee-Barsch ist ein umgänglicher Speisefisch, der zur Belebung der Fischwirtschaft in dem ostafrikanischen See ausgesetzt wurde. Ein Schatz, den es zu bewahren gilt.

Thunfisch von Deutsche See

Ein frisches Thunfischsteak ist ein First-Class-Genuss! Aber darf man sich diesen Fisch unbeschwert schmecken lassen?