Das Räuchern von Fisch ist ein äußerst anspruchsvolles Handwerk. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und viel Fingerspitzengefühl während dieses Veredelungsprozesses  zeichnen einen erstklassigen Räuchermeister aus. Die exakt auf jeden Fisch abgestimmten Herstellungsverfahren verleihen den Produkten ihren einzigartigen Geschmack und ihr unverwechselbares Aroma. Die sorgfältige Auswahl der Räucherhölzer sowie die genaue Temperaturführung und individuelle Räucherzeiten sind das Geheimnis eines perfekt heißgeräucherten Fisches.

Hier erwartet Sie eine Auswahl an Produkten aus unserem Räucherfischsortiment. Die komplette Produktpalette entnehmen Sie bitte der aktuellen “Deutsche See”-Sortimentsliste. Oder wenden Sie sich direkt an Ihren zuständigen “Deutsche See”-Kundenberater, der Sie gern berät und bei der Auswahl unterstützt.

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